民福 北京烤鴨店 高田馬場店

椒塩孜然鴨架（北京ダック肉骨のクミン風味炒め）

北京ダックのお肉を捌いてから残りの肉骨をぶち切り、クミン風味で炒めました、中国では〘一鴨多吃〙という食べ方で中国の方に向いた料理です。

No.2🥈干焼蝦仁 (エビチリソース炒め)

風味豊かな当店自慢のエビチリをどうぞ。

No.3🥉魚香肉絲（豚肉細切り四川風甘辛ソース炒め）

四川風の甘辛ソースがやみつきです。

椒塩鴨舌（アヒル舌の香り揚げ）

他では味わえない本場の味をお楽しみ下さい。

冒烤鴨（マオカオヤー）2-3人份

基本7品含める(1/4羽ダック、嫩牛肉、ハム、干し豆腐、鴨の血、えのき、豆もやし)＋ライス2人份付き！

白飯（ライス）

国産米使用。

皮蛋瘦肉粥（ピータンお粥）

本場のテイストを存分に取り入れたお粥をどうぞ。

海鮮粥 (海鮮お粥)

海鮮の旨みが溶け込んでいます。

炸醬麺（ジャージャー麺）

本格ピリ辛ジャージャー麺はやみつきの旨さです！

上海炒麺（上海焼きそば）

本格的な上海焼きそばをご堪能ください。

五目炒飯（五目チャーハン）

国産米使用。

炒米粉（焼きビーフン）

旨味たっぷりでヘルシーなのに大満足の焼きビーフンです。

黒炒飯（広東風黒チャーハン）

職人技が光るパラパラのチャーハンはクセになる味わいです。

四川炒飯（四川風チャーハン）

たまらない美味しさです。

什錦炒麺（五目焼きそば）

香ばしい麺が美味しい絶品五目焼きそばです。

蟹肉炒飯（蟹肉入りレタスチャーハン）

本格的な味わいの贅沢なカニチャーハンです。

油淋鶏 (ユーリンチー)

サクッと揚げた鶏肉に絶品油淋鶏ソースをたっぷり。

京醤肉絲（豚肉の細切り甘味噌炒め）

カォヤービンは付きません。

辣子鶏（鶏肉と唐辛子炒め）

ピリ辛がクセになります。

腰果鶏丁（鶏肉とカシューナッツ炒め）

中華の人気定番！ふっくら柔らかな鶏肉とナッツの食感が美味しい逸品です。

回鍋肉（ホイコーロー）

豚肉本来のうまみが楽しめる逸品です。

咕噜肉 (スブタ)

甘酸っぱいタレが絡みとてもおいしいです。

魚香肉絲（豚肉細切り四川風甘辛ソース炒め）

四川風の甘辛ソースがやみつきです。

孜然心管（牛ハツモトのクミン炒め）

本場のテイストを存分に取り入れたメニューをどうぞ。

八宝菜

野菜をたっぷり食べることのできる一品です。

扣肉（豚バラの角煮4枚）

肉厚な豚バラをお楽しみください。

黒椒牛肉 (牛肉の黒胡椒炒め)

肉本来の味わいをお楽しみいただけます。

水煮牛肉（牛肉の山椒辛子煮込み）

四川出身のシェフが腕を振るう、ぜひ本格な味をご堪能を！

黑醋咕咾肉（黒酢酢豚）

蟹肉炒蛋 (カニ肉と玉子炒め)

カニ肉と玉子炒めです。

黒酢魚片（白身魚の黒酢ソース掛け）

黒酢ソースがよく合います。

水煮魚 (白身魚の四川風辛子水煮)

四川出身のシェフが腕を振るう、ぜひ本格な味をご堪能を！

蝦仁炒蛋 (エビと玉子炒め)

エビと玉子炒めです。

清炒三鮮（三種海鮮と季節野菜の塩炒め）

三種の海鮮と季節野菜の塩炒めです。

四川干焼蝦仁 (元祖四川エビチリ炒め)

ぷりぷりで美味しいエビチリです。

香辣蝦（海老の唐からし香り揚げ8尾）

四川出身のシェフが腕を振るう、ぜひ本格な味をご堪能を！

干焼蝦仁 (エビチリソース炒め)

風味豊かな当店自慢のエビチリをどうぞ。

沙律蝦仁（海老のマヨネーズ和え）

みんな大好きエビマヨです！プリプリのエビとマヨネーズが相性抜群です。

紅焼小排翅（ミニフカヒレ姿煮35g）

実力派シェフが本場の味をお届けします。

紅焼排翅（ミニフカヒレ姿煮100g）

実力派シェフが本場の味をお届けします。

青梗菜 (チンゲンサイ炒め)

栄養たっぷりで体にやさしい一品です。

魚香茄子（ナス四川風甘辛ソース炒め）

とろとろした茄子が、ピリッと辛いソースに絡んで絶品です。

清炒山药（山芋とクコの実の塩炒め）

こだわり抜いた厳選素材を使用した絶品料理をご堪能ください！

麻婆茄子（マーボーナス）

とろ～りとしたなすの食感がたまらない麻婆茄子です。

陳麻婆豆腐（陳マーボー豆腐）

四川出身のシェフが腕を振るう、ぜひ本格な味をご堪能を！

小肉包（ミニ肉まん 1個）

肉汁がじゅわ〜っと溢れます。

肉粽子（肉入りチマキ）

もう一品足したい時にピッタリです。

奶黄包（カスタードまん）

カスタードまん一個です。

叉焼包（チャーシューまん一個入）

チャーシューまん一個です。

小寿包（桃まん一個）

桃まん一個です。

小籠包 (手作りショウロンポウ3個入)

豚肉・ねぎ・ニンニクなどの具材をたっぷり 詰め込んだ小籠包 薄い皮をそっと箸で割ると、なかかられんげ いっぱいに溢れ出る薬味の香り漂う極上スープ アツアツのうちにどうぞ。

南瓜餅（かぼちゃもち3個入）

かぼちゃもち3個入です。

蝦餃（海老入り蒸しギョウザ3個入）

海老入り蒸しギョウザ3個入です。

芝麻球（ゴマ団子3個入）

ごまが香るもちもちの胡麻団子です。

水餃子（手作り水ギョウザ5個入）

ぷるぷるつるん！と美味しいジューシーな水餃子です。

魚翅蒸餃（フカヒレ入り蒸しギョウザ3個入）

フカヒレ入り蒸しギョウザ3個入です。

煎餃（焼き餃子5個入）

香ばしく、食欲をそそる一品です！

蘿蔔糕 (大根もち2枚)

(大根もち2枚です。

五目野菜入り春巻き (三本入り)

五目野菜入り春巻き (三本入り)です。

猪肉焼売（豚肉シュウマイ3個入）

旨味が口の中にジュワッと広がる絶品です。

大葉炸蝦（海老と大葉の巻き揚げ6本）

海老と大葉の巻き揚げ6本です。

炸蟹爪（爪の揚げ物3個入）

爪の揚げ物3個入です。

姜葱鶏（蒸し鶏のネギ生姜ソース）

蒸し鶏のネギ生姜ソースです。

海蜇皮（上海風クラゲ）

上海風クラゲです。

棒棒鶏炒拉（バンバンジーサラダ）

バンバンジーサラダです。

口水鶏（蒸し鶏の四川風ソースかけ）

蒸し鶏の四川風ソースかけです。

海鮮沙拉（海鮮サラダ）

海鮮サラダです。

椰樹牌椰汁（ココナッツミルクジュース）

ココナッツミルクジュース 椰樹牌椰汁飲料245ml 中国ではトップのココナッツミルクジュースブランドです。

コカ・コーラ 500ml 1本

爽快な炭酸とコクのある甘さのコーラをぜひ。

黒松芭楽汁（グァバジュース）

中国台湾では人気のグァバジュースです ブランド：黒松

王老吉（漢方お茶飲料）

王老吉（漢方お茶飲料）です。

茶派 蜜桃乌龙茶味 (茶πピーチ烏龍茶味)

中国では若者たちに大人気の茶飲料！

茶派 西柚茉莉茶味 (茶πグレープフルーツジャスミン味)

中国では若者たちに大人気の茶飲料！

康师傅冰红茶（甘口紅茶飲料）

中国昔から定番の紅茶飲料！

旺仔牛奶（練乳ミルク飲料）

中国昔から人気のミルク飲料です。

冰糖雪梨（スイート梨ジュース）

中国では若者たちと子供たちに大人気の果物飲料！

酸梅汤（梅ジュース）

中国では大人気の梅飲料！