「サフォーククロスラム」とは、食肉用の羊のなかでもおいしいとされている「サフォーク種」のオスを一般的な羊と交配させた、比較的新しい品種の羊です。サフォーク種の良質な肉質を受け継いでいるため、とても柔らかく旨味もたっぷりつまっているのが特徴です。
厚切りジンギスカン 炭火焼き
当店で1番人気厚切りジンギスカンです。 サフォーククロスのランプ肉なので上質な赤身の部位でやわらかくヘルシーで美味です。
￥1,380
炭火焼ラムチョップ 1本
あばら骨のついた背肉。柔らかくジューシーな食感で、脂身も適度にのり、旨みも強いのが特徴。
￥1,680
ラムのスパイシークミン焼き
ラムの一口カットステーキに野菜とオリジナルスパイスのきいた逸品です。
￥1,280
ジューシーラムハンバーグ
炭火で香ばしく焼き上げた、ジューシーなラムの肉汁がたまらないハンバーグです。
￥1,380
ジンギスカン焼きそば
特製ジンギスカンソースとクミンスパイスが絶妙に絡み合い、癖になる味わいです。
￥1,300
ラム串3本盛り合わせ
店内で丁寧に１本1本手仕込で串を打ち、備長炭で仕上げるのでふっくらジューシーな味わいです。
￥1,450
塊ランプステーキ炭火焼 150g
一頭から少ししか取れない希少な部位で、赤身が多く柔らかくてあっさりとした味わいが特徴です。
￥1,680
【まとめ買い】ラムチョップ3本 食べ比べ
ラムチョップ３本セット。
￥4,200
【まとめ買い】ラム尽くし3種食べ比べセット
ランプステーキ150g、ラムチョップ 1本、ラムハンバーグ 180g。
￥4,500
真心と美味しさをこめた多彩なお弁当をどうぞ。
ラムのクミン焼き弁当
ラムの一口カットステーキに野菜とオリジナルスパイスのきいた逸品です。
￥1,350
厚切りジンギスカン弁当
当店で1番人気厚切りジンギスカン。ジンギスカンソースがご飯によく合います。
￥1,480
ジューシーラムハンバーグ弁当
炭火で香ばしく焼き上げた、ジューシーなラムの肉汁がたまらないハンバーグです。
￥1,480
もう一品足したい時にピッタリです。
バケット
メインのお食事とご一緒にいかがでしょうか。
￥380
お野菜たっぷり摂りたい方におすすめです。
デトックスサラダ
アブラナ科の葉物のみを使用した消化酵素豊富に含まれた体に優しいサラダです。
￥1,100
お食事と共にお楽しみください。
佐渡海洋深層水 (500ml)
天然ミネラル成分マグネシウム32.6mg(500ml当たり)。
￥350
