肉まん研究所

まずは当店のおすすめをチェック!!

【No.1】四川味噌肉まん

当店の実力を知りたいというあなた。当店の一押しを食べたいというあなた。当店の豚まんじゃ物足りなかったあなた。そんなあなたは、四川味噌肉まんをお試しください。四川味噌肉まんのネーミングは辛そうですが実は全く辛くありません。四川味噌=四川の甜麺醤ベースの味付けで、様々なスパイスを使った香り高い中華まんです。他では食べられない味だと自負してますが、先日お客様からも「この味はここ以外では食べられない!美味い!!」と嬉しいお言葉頂戴しました。初めての方は必ずこちらもお試しあれ。

￥330

【No.2】さつまいもまん

大抵の人は、最初に豚まんなどのお肉系の中華まんを頼むので存在感が薄くなりがちですが、実は隠れファンが多いのがこのさつまいもまんです。さつまいもの甘露煮にカツオ出汁を加えてコクを出しました。甘過ぎないのもポイント!食品添加物等は使っておりませんので、小さいお子様にも安心して召し上がっていただけます。子供から大人まで皆が愉しめる『さつまいもまん』是非お試しください。

￥320

【No.3】チーズ麻婆まん

チーズ麻婆まんは、漢源花椒と自家製の豆板醤を使い、しっかりと麻辣が効いた四川麻婆餡です。豆腐を加え麻婆豆腐にしたら絶品だろうなといつも思います(笑)。ですが、そこに相性の良いチェダーチーズを加えることで、マイルドで子供でも食べやすい辛さに調整しています。花椒の香りが食欲を誘う一品です。

￥340

当店特製の肉まんです!

豚まん

もしあなたがコンビニの中華まんのようにふわふわの皮を求めているならばオススメしません。もしあなたがコンビニの肉まんのように甘めの味付けを求めているならばオススメしません。もしあなたが肉汁溢れる横浜中華街の肉まんをお求めならオススメしません。当店は、コンビニやスーパーの中華まんとは真逆です。 皮はもっちり、餡は塩味ベースです。ジュワッと肉汁が溢れるタイプではないですが、肉肉しく噛み締めるほどに旨みが口いっぱいに広がるタイプで、この味にハマったお客様からは何度もリピートいただく当店の看板メニューです。塩味がベースですが、濃過ぎずさっぱりとした味わいに仕上げております。人によっては感動がない、普通と言う人もいますが、私たちはその普通に美味しい、毎日食べても飽きない豚まんを目指しておりますので予めご了承くださいませ。気になる方は是非一度お試しください。

￥320

人気

さつまいもまん

大抵の人は、最初に豚まんなどのお肉系の中華まんを頼むので存在感が薄くなりがちですが、実は隠れファンが多いのがこのさつまいもまんです。さつまいもの甘露煮にカツオ出汁を加えてコクを出しました。甘過ぎないのもポイント!食品添加物等は使っておりませんので、小さいお子様にも安心して召し上がっていただけます。子供から大人まで皆が愉しめる『さつまいもまん』是非お試しください。

￥320

人気

キノコまん

キノコまんは人気でリピート率が非常に高い商品です。 具材はシンプルに生椎茸とエリンギのみです。 お肉は一切入っていません。 だけど、 ビックリするくらい香り高く、キノコの旨味がギュっと詰まっているので、ひと口目で衝撃を受ける方が多いようです。 この商品は、中国でたまたま入ったお店で感動した味を教わり、商品化しました。こういう日本では見かけない中華まんもオススメですよ。

￥320

人気

四川味噌肉まん

当店の実力を知りたいというあなた。当店の一押しを食べたいというあなた。当店の豚まんじゃ物足りなかったあなた。そんなあなたは、四川味噌肉まんをお試しください。四川味噌肉まんのネーミングは辛そうですが実は全く辛くありません。四川味噌=四川の甜麺醤ベースの味付けで、様々なスパイスを使った香り高い中華まんです。他では食べられない味だと自負してますが、先日お客様からも「この味はここ以外では食べられない!美味い!!」と嬉しいお言葉頂戴しました。初めての方は必ずこちらもお試しあれ。

￥330

人気

チーズ麻婆まん

チーズ麻婆まんは、漢源花椒と自家製の豆板醤を使い、しっかりと麻辣が効いた四川麻婆餡です。豆腐を加え麻婆豆腐にしたら絶品だろうなといつも思います(笑)。ですが、そこに相性の良いチェダーチーズを加えることで、マイルドで子供でも食べやすい辛さに調整しています。花椒の香りが食欲を誘う一品です。

￥340

サイドメニューも大充実しております。

もち米肉団子/6個入

この商品は中国で修行していた時に、成都市のとある料理店で食べた商品を再現したものです。初めて見るビジュアルに興味を引かれ、食べた瞬間忘れられない味となりました。店を開いたらこれは絶対作ろうとあたためてきた一品をこの度再現しました。ひとことで表現するなら、もち米の焼売、だけど、焼売よりも味がしっかりしていて、焼売よりも食べ応えがあり、焼売よりも冷めても美味しい、それが、『もち米肉団子』です。15種類以上のスパイスを独自にブレンドした香辛料が味の決め手!!熱々で食べれば香辛料の香りが食欲を誘い。冷まして食べるとより甘みが感じられ小さなお子様もパクパク。実際、先日店頭で2歳の肉嫌いのお子様に、親御さんの許可を得て試食を出したところ、小さなお口でパクパク食べました。これには親御さんが「ソーセージも食べない子なのに」と驚いていたほどです(笑)。また、騙されたと思って試してみてくださいと1パック常連客に勧めてたところ、翌日美味しかったとさらに6パック買って帰られました。今、このページをご覧になっているあなたにもきっと気に入っていただける自信があります!!是非、騙されたと思ってお試しください。そして感想もお待ちしております!!

￥780

人気

大きい肉餃子/5個入

今まで食べたことがない!!今まで食べた餃子でNo.1!! そんな感想を数多くいただいており、肉まん屋なのに餃子だけを求めてご来店されるお客様がいるほどです。当店の餃子の美味しさの秘密は花椒油、とても香り高く仕上がってます!また、豚まんの具材をベースに作っているので、非常に肉肉しく食べ応えのある餃子になっています。肉餃子というネーミングですが、野菜もレンコン、ニラ、キャベツと3種類も使用しております。ニンニクを一切使わずにここまでの味の仕上がった餃子はなかなかないと思います。是非お試しください。

￥780

旨辛水餃子10個入

ついに登場！！ 餃子といえば、"水餃子" 当店では日本ではあまり馴染みのないタレに浸かったタイプの水餃子をご提案します。 中国などでは红油水饺などと呼ばれるこの水餃子は、一見辛そうに見えるタレは辛くなく甘辛です。 お酢の爽やかな酸味が心地良く、小学生以上のお子様ならお召し上がりいただけます。 10個入でお腹6分目ほどの満腹感です♪

￥1,490

しび辛ワンタン10個入

あれ?そんなに辛くない!見た目ほど辛くない!!スタッフの第一声がそれでした。 そして二言目には、これは美味しい!!でした。春の七草粥にも使われるナズナで作ったワンタンです!実は昔から漢方薬として使われるほど栄養価が高く、特に食物繊維や鉄分が豊富と言われています。豚肉をさっぱりしてくれるので、意外とパクパク食べれてしまいます。そして特筆すべきは、ワンタンスープ!!味の決め手は当店自家製調味料"香辣酱(シャンラージャン)日本の鶏ガラスープで食べるワンタンも美味しいですが、中国や台湾で食べられているこのようなワンタンも絶品ですので、是非一度お試しください。

￥1,480

お食事メニューと相性のいいお飲み物を取り揃えました。

レモネード

レモンひとつひとつ甘皮を剥き、中の種を取り除いて仕込んでます。レモンの苦味がほとんどなく、とても爽やかなレモネードです。

￥680

素材の味わいを存分にいかした美味しいご自宅ストック用冷蔵品です。

冷蔵豚まん2個

温め方の紙もお付けいたします。賞味期限は、配達員から商品を受け取った後、1.冷蔵保存で5日間、2.冷凍保存で1ヶ月です。冷蔵保存の場合、サランラップに巻くか、ジップロックなどに入れて、皮が乾燥しないように保存をお願い致します。皮が乾燥してしまいますと、ひび割れなど痛みが早くなりますのでご注意ください。

￥640

冷凍生餃子2パック(計10個)

ご自宅で冷凍から解凍せず7分で美味しい餃子が作れます!失敗しない焼き方の紙をお付けしますので、その説明書通りに焼いてみてください。初めて自分で餃子焼いてうまく焼けたと沢山のお客様から声をいただいております。やっぱり餃子は焼きたてが一番!!その美味しさをご自宅で再現してみてください。

￥1,560