当店の献立は野菜が中心です。 店主である野菜ソムリエプロが食材選びや調理・味付けに吟味を重ねた献立を店内で調理し出来立てを提供します。 出汁からきちんと取り、マヨネーズ、ドレッシング等も毎日作りたてです🍱こだわりのお米は精米したての新潟コシヒカリを米農家様より送って頂いています🌾旬のお野菜を仕入れ、店内調理しているため、仕入れ状況で内容がお断り無く変わる場合がございます。