三度目のラーメン一代 下北沢店

飽きることない味わいで、何度でも楽しめる麺の魅力。

油そば のり Abura Soba Seaweed

開化楼特製の極太麺にコクと旨みの特製醤油ダレを合わせた、麺本来の旨さを楽しむ一品。まろやかな温泉玉子をトッピング。途中でラー油や酢を投入して味変させるのが通の楽しみ方。

￥1,180

売り切れ

油そば のりブタマシ Abura Soba Seaweed Extra Pork

開化楼特製の極太麺にコクと旨みの特製醤油ダレを合わせた、麺本来の旨さを楽しむ一品。まろやかな温泉玉子をトッピング。途中でラー油や酢を投入して味変させるのが通の楽しみ方。

￥1,380

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やみつき間違いなしの美味しさです。

四川式麻辣まぜそば Sichuan Style Mala Sauce Mazesoba

花椒の痺れる香りに、特製唐辛子フレークと熟成辛みそが織りなす鮮烈で複雑な旨みと辛み。本格四川式麻辣だれが、浅草開化楼特製極太麺にピッタリ！

￥1,380

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四川式麻辣まぜそば ブタマシ Sichuan Style Mala Sauce Mazesoba Butamashi

花椒の痺れる香りに、特製唐辛子フレークと熟成辛みそが織りなす鮮烈で複雑な旨みと辛み。本格四川式麻辣だれが、浅草開化楼特製極太麺にピッタリ！

￥1,580

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獄辛・四川式魔辣まぜそば Extremely Spicy Sichuan Style Mazesoba

唐辛子マシマシ！刺激的すぎる痺れと辛さの中に、しっかりと感じられる濃厚なコクと旨み！本場のシェフも思わず「辛い」とつぶやいた一品。 ※辛みが非常に強いので要注意！

￥1,580

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獄辛・四川式魔辣まぜそば ブタマシ Extremely Spicy Sichuan Style Mazesoba Extra Pork

唐辛子マシマシ！刺激的すぎる痺れと辛さの中に、しっかりと感じられる濃厚なコクと旨み！本場のシェフも思わず「辛い」とつぶやいた一品。 ※辛みが非常に強いので要注意！

￥1,780

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食事の主役として、心と体を満たすごはん類をご賞味ください。

特盛ブタめし Pork Rice Extra Large Portion

バラチャーシューをトッピングした和風仕立てのガッツリブタめし ※チャーシュー2倍＆ごはん大盛

￥800

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チャーシュー炒飯 Chashu Fried Rice

一代特製バラチャーシューがゴロゴロ入った醤油の香ばしさがクセになる本格炒飯。

￥980

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ブタめし Pork Rice

バラチャーシューをトッピングした和風仕立てのガッツリブタめし

￥550

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白めし White Rice

ふっくらおいしい白めし。 ※油そば・麻辣まぜそばにおすすめ！

￥150

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もう一品足したい時にピッタリです。

温泉玉子 Onsen Egg

とろとろコク旨温泉玉子

￥80

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