タイワンビー

大根餅

ジャンボフライドチキン

これは台湾で人気のある国民食の一つです。独自に調合したタレに漬けた鶏肉に粉をまぶし、油を入れた鍋で黄金色に揚げます。さらに、これを炭火で焼くこともあります。外側はサクッとした食感で、中からは香りのよい肉汁が溢れ出てきます。一口食べるだけで美味しさが口全体に広がります。

台湾風ワンタン

花枝丸 イカ団子 Cuttlefish Balls

台湾風揚げ豚スペアリブ

身がふっくらしています。

香檸鶏柳 鶏ささみのレモン風味唐揚げ Lemon Chicken Strips

イカ団子

サクサクに揚げています。

蒜泥白肉 茹で豚のにんにくソースかけ Pork Slices with Garlic Sauce

食べ応えのある肉料理を贅沢にどうぞ。

炒豆苗 豆苗の炒め物 Stir-fried Pea Shoots With Garlic

蒼蠅頭 にらと豚肉炒め Garlic Chive Stir Fry with Pork

糖醋排骨 台湾式酢豚 Sweet and Sour Pork Ribs

薑絲大腸 生姜モツ炒め Stir-Fried Pork Intestine with Ginger

一から手仕込みの自家製料理です。

滑蛋蝦球 海老玉ととろとろの卵あんかけ Scrambled Egg with Shri

定番人気メニューです。

客家風の塩豚

旨みがギュッと詰まった自慢の逸品です。

紅糟肉 豚肉の紅麹揚げ Red Vinasse Pork

香煎松阪豬 豚トロのガーリック焼き Pan Fried Pork Chop

ルーローファン

香り豊かな豚皮と煮汁を歯ごたえのある白米の上にのせます。シンプルですが、幸せを感じられる台湾昔ながらの「小吃」です。

台湾風焼きそば

常に新しさを取り入れた魅力ある料理です。

台湾式ソーセージチャーハン

笑顔こぼれるおいしさです。

魚フライ入りとろみあんかけ麺

新鮮な鰆の塊を油で黄金色に揚げ、甘くて濃いとろみスープの中に入れます。鰆の旨味がスープに滲み出ており、グルメの舌を満足させる一品となっています。

牛肉麺 台湾風牛肉麺 Beef Noodle Soup

ピリ辛の豆板醤を炒めた後、牛肉と水、その他の食材を加えて煮込み、牛肉スープを作ります。ここに麺を入れると、「紅焼牛肉麺」ができあがります。これは台湾独自の作り方です。

筒に入ったおこわ

これはもち米、揚げたエシャロット、豚の後ろ足の肉などを小さな筒の中に入れて蒸したものです。食べる際にはお皿の上にひっくり返し、甘辛いソースをかけ、魚のでんぷをのせていただきます。

炒めビーフン

豚肉あんかけ飯 Stew Pork with Rice

鉄板麺 Hot plate noodles

台湾乾拌麺 台湾まぜ麺 Taiwan Mixed Noodle

豚の角煮定食

ジャンボフライドチキン定食

骨付き鶏もも醤油煮込定食

台湾風カツ定食

台南風豚スペアリブ定食

台南グルメの「嫩骨飯」は豚軟骨肉をトロットロになるまで煮込んだものをご飯にのせたものです。サラダ付き

台南焼肉丼

豚の薄切りを香ばしい甘めのソースで絡めた丼ものです。サラダ付き

揚げ饅頭

食欲をそそる揚げ饅頭を揃えています!

檸檬冬瓜茶 レモン冬瓜茶 Lemon Winter Melon Tea

烏龍茶 ウーロン茶 Oolong Tea

烏龍蘇打 ウーロンソーダ Oolong Soda

烏龍奶茶 ウーロンミルクティー Oolong Milk Tea

葡萄柚緑茶 グレープフルーツジャスミンティー Grapefruit Green Tea

葡萄柚紅茶 グレープフルーツブラックティー Grapefruit Black Tea

百香緑茶 パッションフルーツジャスミンティーPassion Gree Tea

百香紅茶 パッションフルーツブラックティー Passion Black Tea

梅子緑茶 ウメジャスミンティー Plum Green Tea

梅子紅茶 ウメブラックティー Plum Black Tea

芒果緑茶 マンゴージャスミンティー Mango Green Tea

芒果紅茶 マンゴーブラックティー Mango Black Tea

奶茶 ミルクティー Milk Tea

奶緑 ジャスミン ミルクティー Green Milk Tea

紅茶 ブラックティー Black Tea

緑茶 ジャスミンティー Green Tea

仙草蜜 仙草ゼリードリンク Honey Herbal Jelly

蘋果西打 アップルサイダー Apple Sidra

黒松沙士 台湾コーラ Hey Song Sarsaparilla

冬瓜茶 Winter Melon Tea