当店のだしつゆは九州佐伯産の極上のいりこと、 北海道日高産の昆布で作られており、あっさりと仕上げております🥢
素材の持ち味を生かした、当店自慢のうどんです。
下関直送の竹輪、蒲鉾入り。シンプルイズベスト。※あたたかいうどんはいりことこんぶだしがベースです
¥1,059
下関直送のごぼうのささがき入りさつま揚げをトッピング。シンプルで人気メニュー。
¥1,200
自然栽培で育てた練り梅と鳴門わかめ(原料のわかめはえび•かにの生息域で採取しています)。 ※あたたかいうどんはいりことこんぶだしがベースです
¥1,340
甘くふっくらジューシーな京都南禅寺のあげのうどんです。 ※あたたかいうどんはいりことこんぶだしがベースです
¥1,410
きざんだ京都南禅寺のあげとネギをだしで味付けしました。 ※あたたかいうどんはいりことこんぶだしがベースです
おぼろこんぶ、練り物、さつま揚げ、京あげのはいった当店の看板メニュー。 ※あたたかいうどんはいりことこんぶだしベースです
¥1,480
富山県産真昆布を使用。昆布の風味そのままに伝統技術で薄く削られた無添加のおぼろこんぶ。※あたたかいうどん
三重県ばら干し海苔を使用。湯気にのって磯の香りが広がります。※あたたかいうどん
¥1,270
夏以外でも大人気です!
とろろを出汁でのばして風味豊かな青のりを。 ※つめたいうどんはかつおとこんぶだしがベースです
自然栽培で育てた練り梅と大根おろしのうどん。さっぱりヘルシー。 ※つめたいうどんはかつおとこんぶだしがベースです
クレソン、みょうががたっぷり爽やかな酸味のうどんです。 ※つめたいうどんはかつおとこんぶだしがベースです
伝統技術で薄く削られた無添加のおぼろこんぶと大根おろしの絶妙のコンビネーション。 ※つめたいうどんはかつおとこんぶだしがベースです
¥1,551
かつおだしとゴマだれ2種で味わう喉越しの良さ ※つめたいうどんはかつおとこんぶだしがベースです
¥1,123
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