ガメイ、メルロ、ピノノワールのブレンド。品種別に醸造・樽熟成の後、ブレンドを決定。グラスから立ち上る、果実感あふれる鮮やかなアロマ。タンニンはベルベットのようになめらか。芳醇な味わいでありつつ、いくらでも飲めてしまうほどアプローチしやすいワインです。
ティスティング・ノート
ダークチェリーやベリーの果実味に、ハーブや焦がしたトーストがあいまう魅力的なアロマ。熟したタンニンに優しく下支えされた、キレイな酸味のある軽快な味わい。熟したブラックカラントとブラックラズベリー、レッドパイチェリーが調和して口内に広がる。長く持続するピュアな果実味が魅力的。余韻は長く、バランスの良い芳醇な味わいの1本。
ペアリング
ミディアムレアに焼いた厚切りビーフステーキと合わせて。
保管方法
2033年頃までが飲み頃。
90 pts. Ontario Wine Review
ダークチェリーやベリーの果実味に、ハーブや焦がしたトーストがあいまう魅力的なアロマ。熟したタンニンに優しく下支えされた、キレイな酸味のある軽快な味わい。熟したブラックカラントとブラックラズベリー、レッドパイチェリーが調和して口内に広がる。長く持続するピュアな果実味が魅力的。余韻は長く、バランスの良い芳醇な味わいの1本。