すっきりとした口当たりと、しっかりとした味わいの辛口です。
辛いだけの酒とは一味違い、口に含んだときの印象はキリッと端整。徐々に円みを帯び口中で香り、旨味が十分にふくらんだところで、最後にピンときれる。酒の旨味を逃さず甘みをおさえた、すっきりとした辛口です。
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