【内容量:75g 原材料:食塩（国内製造）、デキストリン、砂糖、チキンエキスパウダー、酵母エキスパウダー、オニオンパウダー、たん白加水分解物（大豆を含む）、香辛料、食用植物油脂、でん粉、
（一部に大豆・鶏肉を含む）】日本三大地鶏のひとつ、「比内地鶏」は日本固有種であり、天然記念物に指定されている比内鶏」を父とする秋田の地鶏です。秋田県北部の豊かな自然のなかで約半年間もの長い間のびのびと放し飼いされ、またその肉質から雌鶏のみ食肉として飼育するという、厳格なブランド認証の基で生産されています。
この「比内地鶏ガラスープの素」は、100％秋田県産比内地鶏のガラだけを使用した、化学調味料無添加のガラスープです。