750ml
産地：スペイン / カスティーリャ=ラ・マンチャ州
ボリューム：フルボディ
ブドウ品種：ガルナッチャ・ティントレラ,モナストレル
このワインは、標高700?1000メートルの高地にある畑で栽培された二種類のブドウを使用しています。ブレンドされたこれらのブドウは、25年を超える平均樹齢を誇り、全て手摘みで収穫されています。このワインは、ミネラル感が豊かでジューシーな味わいが特徴のフルボディの赤ワインであり、ヴィーガン認定も受けています。
製造工程では、発酵前に低温でのプレマセラシオンを施し、その後ステンレスタンクで発酵させます。熟成期間はフレンチオークの新樽で4ヶ月間。ノンフィルター、ノンファイニングの手法で瓶詰めされており、ブドウ本来の味わいが生きています。
「ラヤ」と名付けられたこのワインのラベルには、スペインで女性らしさを象徴する木の葉の絵柄が描かれています。色調は鮮やかなガーネット色で、ブラックベリー、アニス、カシスの熟した香りが特徴です。これにビターアーモンド、ヴァニラ、スパイスの香りが加わり、複雑で豊かな香りを醸し出しています。味わいはフレッシュでソフトな口当たりが特徴で、ジューシーな果実味と熟成したタンニン、適度な酸味のバランスが取れており、濃厚で力強い余韻が楽しめます。
このワインを生み出すボデガス・アタラヤは、スペイン・ムルシア州のフミーリャに近いアルマンサ地域に位置し、D.O.アルマンサの指定を受けています。この地域は地中海に近く、アリカンテやバレンシアに隣接しており、香り高く厚みのある味わいを目指してワイン造りが行われています。
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