誠鏡 純米超辛口 1800ml
米と水だけで造った豊潤純米辛口。辛口の酒は、米からの糖分がごく少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。米麹の旨味を充分にいかした超辛口です。
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