つけ麺おんのじ山形店

ダイレクトに染み渡るスープの旨みを自慢の自家製麺と！

濃厚魚介 節つけ麺 並

【当店NO.1つけ麺】 パンチの利いた濃厚魚介つけ麺！ 麺は自家製太麺。 3人に2人が注文する創業時からの人気NO.1つけ麺であり、つけ麺おんのじの看板つけ麺。 【濃厚スープ】 豚頭・豚背ガラ・鶏もみじ・宗田ガツオ・煮干し・昆布・スパイスをとろみが出るほど炊き上げた濃厚魚介豚骨スープ。 【打ち立て麺】 香りが芳醇な国産小麦にこだわり、温度・湿度・小麦粉のコンディションに応じて最高のモチモチ感に仕上げる自家製打ち立て麺。 【チャーシュー】 味と旨みが強い国産の豚ウデ肉を使用。濃厚スープに対して重くなり過ぎないよう余分な脂を取り除き、天然塩をまぶし熟成させた塩チャーシュー。 是非ご賞味くださいませ。 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥1,380

人気

激辛 赤節つけ麺 並

【激辛つけ麺】 激辛で大人気の赤節つけ麺！！ 強い刺激の中に旨みが口いっぱいに広がるクセになる一杯 【濃厚スープ】 豚頭・豚背ガラ・鶏もみじ・宗田ガツオ・煮干し・昆布・スパイスをとろみが出るほど炊き上げた濃厚魚介豚骨スープ。 【打ち立て麺】 香りが芳醇な国産小麦にこだわり、温度・湿度・小麦粉のコンディションに応じて最高のモチモチ感に仕上げる自家製打ち立て麺。 【チャーシュー】 味と旨みが強い国産の豚ウデ肉を使用。濃厚スープに対して重くなり過ぎないよう余分な脂を取り除き、天然塩をまぶし熟成させた塩チャーシュー。 是非ご賞味くださいませ。 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥1,450

人気

濃厚魚介 節つけ麺 大

〈麺大盛〉 【当店NO.1つけ麺】 パンチの利いた濃厚魚介つけ麺！ 麺は自家製太麺。 3人に2人が注文する創業時からの人気NO.1つけ麺であり、つけ麺おんのじの看板つけ麺。 【濃厚スープ】 豚頭・豚背ガラ・鶏もみじ・宗田ガツオ・煮干し・昆布・スパイスをとろみが出るほど炊き上げた濃厚魚介豚骨スープ。 【打ち立て麺】 香りが芳醇な国産小麦にこだわり、温度・湿度・小麦粉のコンディションに応じて最高のモチモチ感に仕上げる自家製打ち立て麺。 【チャーシュー】 味と旨みが強い国産の豚ウデ肉を使用。濃厚スープに対して重くなり過ぎないよう余分な脂を取り除き、天然塩をまぶし熟成させた塩チャーシュー。 是非ご賞味くださいませ。 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。 (写真は並盛りです)

￥1,580

人気

激辛 赤節つけ麺 大

〈麺大盛〉 【激辛つけ麺】 激辛で大人気の赤節つけ麺！！ 強い刺激の中に旨みが口いっぱいに広がるクセになる一杯 【濃厚スープ】 豚頭・豚背ガラ・鶏もみじ・宗田ガツオ・煮干し・昆布・スパイスをとろみが出るほど炊き上げた濃厚魚介豚骨スープ。 【打ち立て麺】 香りが芳醇な国産小麦にこだわり、温度・湿度・小麦粉のコンディションに応じて最高のモチモチ感に仕上げる自家製打ち立て麺。 【チャーシュー】 味と旨みが強い国産の豚ウデ肉を使用。濃厚スープに対して重くなり過ぎないよう余分な脂を取り除き、天然塩をまぶし熟成させた塩チャーシュー。 是非ご賞味くださいませ。 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。 (写真は並盛りです)

￥1,650

人気

自慢のスープと自家製ちぢれ麺！

おんのじらー麺 並

【染み渡る魚介豚骨】 魚介醤油の芳醇な旨さと後引くダシの余韻が体に染み渡ります。 自家打ちのちぢれ麺にスープが程よく絡みつき食欲が更に湧いてくる一杯。 【魚介スープ】 つけ麺スープを作る工程の途中かららー麺用スープを取り分けてスッキリとした魚介スープに仕上げていきます。魚介の香ばしさを立たせ、ネギ仕立ての香味油と合わせて仕上げた厚みのある香ばしスープ。 【打ち立てちぢれ麺】 スープとの絡みとツルツル感にこだわり、噛んだ時の弾力をダイレクトに感じる自家打ちのちぢれ麺。 【チャーシュー】 味と旨みが強い国産の豚ウデ肉を使用。濃厚スープに対して重くなり過ぎないよう余分な脂を取り除き、天然塩をまぶし熟成させた塩チャーシュー。 是非ご賞味くださいませ。 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥1,270

麺と相性バッチリ！

白めし

【つけ麺・らー麺のお供】 つけ麺にはやっぱりごはんが合う！ 「国産米使用」 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥200

おかかおにぎり

【香ばしおにぎり】 濃厚魚介スープにマジでマッチ。醤油ダレで香り付けしたおにぎりに枕崎産の鰹薄削り節をまとわせた「つけ麺専用おにぎり」です。 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥260

塩チャーシュー飯

【おんのじ謹製チャーシューめし】 じっくり煮込んで熟成させた、名物「塩チャーシュー」をネギごま油で風味とまろやかさを加えたチャーシュー旨飯。 「天然塩仕立ての塩チャーシュー使用」 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥480

1品いかがですか？

ゲソから 50g　約1人前

〈約1人前〉【揚げたてゲソから揚げ】 新鮮なゲソをカラッと香ばしいから揚げで仕上げました。スープにつけても良し、そのまま食べも旨い揚げたてゲソからをお楽しみください。 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥300

満足度マシマシ！

味付け玉子　（半割1個）

半熟とろ～り みんな大好き味付け玉子 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥120

メンマ

柔らかく肉厚メンマです！ ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥230

もやし

魚介油で炒めたどっさりもやし ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥190

人気

塩チャーシュー　3枚

【塩チャーシュー】 味と旨みが強い国産の豚ウデ肉を使用。濃厚スープに対して重くなり過ぎないよう余分な脂を取り除き、天然塩をまぶし熟成させた塩チャーシュー。 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥500

さっぱりドリンクもどうぞ

黒ウーロン茶

どんな食事にもあう、黒ウーロン茶 ※お店へのコメントを追加にはお応えができません。

￥350