天然アイルランド本まぐろ🐟
こだわりの本まぐろをお楽しみください！
赤身
【一貫】 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。寿司ネタの王道、上赤身。豊かな風味と酸味が口の中に広がります。赤身の深く濃い味わいをご堪能いただける逸品です。 【9月1日（日）~9月27日（金)予定】（販売予定総数8,100食） ※1日の販売数に限りがあります。 ※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。 ※写真はイメージです。
￥390
中とろ
【一貫】 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。寿司ネタの王道。口の中でとろけるような上質な脂と、鮪そのものの濃厚な旨みの調和が楽しめます。 【9月1日（日）~9月27日（金)予定】（販売予定総数6,480食） ※1日の販売数に限りがあります。 ※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。 ※写真はイメージです。
￥590
大とろ
【一貫】 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。寿司ネタの王道、鮪の大とろ！口の中でとろける上質な脂の甘みが魅力です。鮪そのものの濃厚な旨みと赤シャリの酸味！絶妙な調和を楽しめます。 【9月1日（日）~9月27日（金)予定】（販売予定総数2,700食） ※1日の販売数に限りがあります。 ※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。 ※写真はイメージです。
￥660
中落ち
【一貫】 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。天然本まぐろの中心である中落ち！一番味が濃い赤身といっても過言ではありません。 今回は贅沢ににぎりに仕立てました。 【9月1日（日）~9月27日（金)予定】（販売予定総数5,400食） ※1日の販売数に限りがあります。 ※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。 ※写真はイメージです。
￥390
本まぐろ三貫盛
【三貫】 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。寿司ネタの王道まぐろの3貫盛。とろっとした食感がたまらない大とろ！脂の甘みと赤身のバランスが絶妙な中とろ！深く濃い味わいの赤身！3種類の味の違いをお楽しみいただけます。 【9月1日（日）~9月27日（金)予定】（販売予定総数4,320食） ※1日の販売数に限りがあります。 ※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。 ※写真はイメージです。
￥1,590
大切り中とろ醤油炙り
【一貫】 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。中とろを生醤油とさっと炙りました。口の中でとろけるような上質な脂と、まぐろそのものの香ばしい旨味の調和が楽しめます。今回は、大切りに仕立てました。 【9月1日（日）~9月27日（金)予定】（販売予定総数5,400食） ※1日の販売数に限りがあります。 ※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。 ※写真はイメージです。
￥660
ねぎとろ軍艦
【一貫】 当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。とろの口どけ滑らかな甘い脂が口いっぱいに広がる逸品。海苔の風味も一緒にお楽しみください。 【9月1日（日）~9月27日（金)予定】（販売予定総数5,400食） ※1日の販売数に限りがあります。 ※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。 ※写真はイメージです。
￥300
お寿司の盛合せ🌟
新鮮な海鮮たっぷりのおきまり・盛合せです。
並にぎり（一人前）
【十一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。まぐろ、真いか、はまち、サーモン、いくら軍艦、ねぎまぐろ軍艦、 玉子、焼とろサーモン、赤えび、つぶ貝等 すしみさき自慢の折詰めの 並 商品です。 ※季節や、仕入れ状況により、内容の一部変更や、販売を一時中断、または中止する場合があります。
￥2,460
上にぎり（一人前）
【十一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 まぐろ、サーモン、いくら軍艦、玉子、天然大えび、赤貝、中とろ、鮮魚、甘えび等 すしみさき自慢の折詰めの 上 商品です。 ※季節や、仕入れ状況により、内容の一部変更や、販売を一時中断、または中止する場合があります。
￥3,440
特上にぎり（一人前）
【十一貫玉子焼1個】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。まぐろ、真いか、中とろ、鮮魚、煮穴子、サーモン、玉子、いくら軍艦、うに軍艦、赤貝、天然大えび等 すしみさき自慢の折詰めの 特上 商品です。 ※季節や、仕入れ状況により、内容の一部変更や、販売を一時中断、または中止する場合があります。
￥4,190
並にぎり（三人前）
【三十三貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 まぐろ、真いか、サーモン、いくら軍艦、ねぎまぐろ軍艦、 玉子、焼とろサーモン、赤えび、つぶ貝等 すしみさき自慢の折詰めの 並 商品の三人前です。 ※季節や、仕入れ状況により、内容の一部変更や、販売を一時中断、または中止する場合があります。
￥7,380
上にぎり（三人前）
【三十三貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。まぐろ、サーモン、いくら軍艦、玉子、天然大えび、赤貝、中とろ、鮮魚、甘えび等 すしみさき自慢の折詰めの 上 商品の三人前です。 ※季節や、仕入れ状況により、内容の一部変更や、販売を一時中断、または中止する場合があります。
￥10,310
特上にぎり（三人前）
【三十三貫：玉子焼三個】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 まぐろ、真いか、中とろ、鮮魚、煮穴子、サーモン、玉子、いくら軍艦、うに軍艦、赤貝、天然大えび等 すしみさき自慢の折詰めの 特上 商品の三人前です。 ※季節や、仕入れ状況により、内容の一部変更や、販売を一時中断、または中止する場合があります。
￥12,560
お好みのお寿司🍣
鮮度抜群のにぎりです。
玉子
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 濃厚な鶏卵と上品な出汁で焼いた、酢飯に合う伝統の玉子焼きです。
￥150
こはだ
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 水分を残し酢で〆た こはだ は、江戸前の定番。さば とは違う食感や身の質感を楽しめます。
￥150
塩〆いわし
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 柔らかな身質と適度な脂が特徴です。塩で〆る事により余計な水分を抜き更に臭みを抑え いわし の旨味を引き出した一品です。
￥150
真いか
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 するめいかに細かな飾り包丁を入れ、噛み切りやすく更に甘みを強く感じられるように仕上げました。
￥150
甘えび
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 トロっと濃厚な甘みをご堪能いただけます。
￥150
炙りいわし
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 皮目を炙ることで、パリッと仕上げ、浮き出た脂と香ばしさはまさに絶品です。
￥150
えび
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 定番の寿司海老、えび本来の食感を引き出した期待を裏切らない商品です。
￥200
〆さば
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 脂のりの良い鯖の旨みが最大限に引き立つように塩や酢の配合に拘りぬいた〆鯖です。
￥200
炙り〆さば
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 自慢の〆さばを、香ばしく炙った一品です。
￥200
大とろびんちょう
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 びんちょうまぐろの大とろ部位を厳選！柔らかくとろける食感をお楽しみください！
￥200
焼とろサーモン
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 脂ののったハラスの皮目だけを香ばしく焼き上げ仕立てた焼とろサーモンです。
￥200
サーモン
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 鮮やかな色・なめらかな食感・ほどよい脂乗りで何貫でも食べられる美味しさが自慢です。 脂が上品で程良く、その脂に甘味があってこれも心地よく。すし飯にちょうど良い軟らかさと、まさに「言うことなし！」
￥200
まぐろ
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 旨味の強いまぐろ を使用。まぐろらしいほのかな酸味があり、くせのない旨みを感じられます。
￥300
えびマヨチーズ炙り
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 海老にチーズ・マヨネーズをのせて香ばしく炙っています。美味しいものと美味しいものを組み合わせた定番の炙り商品。
￥300
漬けまぐろ
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 旨味の強いまぐろ を使用。オリジナルの漬けダレに漬け込んだ一品です。
￥300
あか貝
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 爽やかな潮の香りと、歯ごたえが楽しめます。強い甘みに貝らしい独特の個性を楽しめます。
￥300
炙りえんがわ
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 人気の希少部位。旨みと脂が絶品のえんがわを醤油で、香ばしく炙りました。
￥300
えんがわ
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 人気の希少部位。旨みと脂が絶品です。とろける甘い脂と、プリっとした食感をお楽しみいただけます。
￥300
サーモンマヨチーズ炙り
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 サーモンにチーズ・マヨネーズをのせて香ばしく炙っています。美味しいものと美味しいものを組み合わせた定番の炙り商品。
￥300
つぶ貝
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 心地よい歯ごたえと、強い甘みに貝らしい独特の個性を楽しめます。
￥300
はまち
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 定番商品のはまち。脂がのったものを厳選使用しています。
￥300
ほたて
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 やさしい甘みと歯ごたえが特徴のほたて。なめらかな繊維質で軟らかく、クセもなく、万人に好まれる味わいです。
￥300
真鯛
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 定番の美味しい白身魚。癖が無く旨味も強く安定感がある。まさに白身魚の王様です。
￥300
真鯛塩炙り
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 どう調理しても美味しい真鯛をさっと炙り岩塩で味付け。さっぱりとした味わいの中に真鯛の上品な甘みと香ばしさが光る一品です。
￥300
赤えび
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 甘みがあり旨味もある。とろっとしたなかにぷるっとした食感がある。その味わいがシャリにも負けていない上ネタのひとつです。
￥300
炙り赤えび
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 炙ると表情が変わる赤えび。柔らかな身質は身がしまり歯ごたえのある食感に変わります。かみしめる事で香ばしさの中にえびの甘味が広がります。
￥300
本まぐろの漬け
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 濃厚な味わい、風味、酸味が口の中に広がります。コクと味の深みが口中に残る逸品をさらに漬けにしてみました。
￥390
煮あなご
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 脂ののった穴子をシンプルな味付けでふっくらと仕上げました。とろけるような舌触りをお楽しみください。
￥470
天然大えび
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 大型の天然海老を贅沢に寿司海老にしました。肉厚でうまみが強い海老を口の中いっぱいに頬張れる贅沢な一品です。
￥470
本まぐろ中とろ炙り塩レモン
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 寿司ネタの王道、中とろを香ばしく炙りました。口の中でとろけるような上質な脂と、鮪そのものの香ばしい旨みの調和が楽しめます。
￥590
本まぐろ大とろ炙り塩レモン
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 まぐろの王道、大とろを香ばしく炙りました。上質な鮪の脂と、トロっととろける食感を味わえます。
￥660
ずわい蟹
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 甘みと濃厚な味わい、適度な塩味とほどける食感をお楽しみいただけます。
￥660
あなご一本にぎり
当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 脂ののった穴子をシンプルな味付けでふっくらと仕上げました。1尾丸ごとの迫力と、とろけるような舌触りをお楽しみください。
￥920
軍艦・お寿司🥢
名物の軍艦です。
蟹みそ軍艦
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 濃厚な味わい！蟹みそを色つや・風味・口どけが自慢の海苔で軍艦にしました。
￥200
ねぎまぐろ軍艦
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 つぶ感を残したまぐろの旨みを感じられる、濃厚なねぎまぐろです。色つや・風味・口どけが自慢の海苔で軍艦にしました。
￥200
いくら軍艦
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 鮮度の良い魚卵を醤油漬けに仕上げました。コクと旨みが凝縮された いくら は、こだわりの海苔と良く合います。
￥390
生うに軍艦
【一貫】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 濃厚なコクが大葉の風味とともに口の中に広がりとろける一品です。
￥660
細巻・お寿司🌊
定番の巻き寿司です。
かっぱ巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 みずみずしいシャキシャキのきゅうりをこだわりの赤シャリと海苔で巻き上げました。
￥300
たくあん巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 食感の良い たくあん、 やみつきになります。昔ながらの糖で〆たこだわりの たくあん を使用しています。
￥300
梅しそ巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 さっぱり爽やかな梅 としそ を合わせた定番の細巻です。
￥300
まぐたく巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 旨味の濃厚なねぎまぐろと、さっぱりとしたたくあんの風味と食感が相性抜群！の一品です。
￥300
納豆巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 大豆の香り、風味を楽しめる美味しい納豆をこだわりの赤シャリと海苔で巻き上げました。
￥300
かんぴょう巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 かんぴょうを昔ながらの方法で大鍋で炊き、伝統の味付けで絶妙な甘さに仕上げています。
￥390
若ごぼう巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 シャキシャキの若ごぼう巻。噛めば噛むほど旨みを感じられ、赤シャリ・海苔との相性抜群です！
￥390
鉄火巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 旨味の強い まぐろ をこだわりの海苔で巻いた自慢の鉄火巻です。
￥590
あなきゅう巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 脂ののった穴子のとろけるような舌触りに、きゅうりのシャキシャキした食感を一度にお楽しみいただけます。
￥590
本まぐろ中とろ鉄火巻
【細巻一本】当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。 寿司ネタの王道。口の中でとろけるような上質な脂と、鮪そのものの濃厚な旨みが自慢の中とろをこだわりの赤シャリと海苔で巻き上げました。
￥920
スープ・お味噌汁🫕
ご一緒にどうぞ！
新カップみそ汁 長ねぎ
長ねぎ、油揚げ、わかめの入った即席みそ汁です。 ※写真はイメージです。商品のリニューアル等により、パッケージが写真と異なる場合がございます。
￥180
新カップみそ汁 なめこ
なめこの入った即席みそ汁です。 ※写真はイメージです。商品のリニューアル等により、パッケージが写真と異なる場合がございます。
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新カップみそ汁 とうふとわかめ
とうふ、わかめ、長ねぎの入った即席みそ汁です。 ※写真はイメージです。商品のリニューアル等により、パッケージが写真と異なる場合がございます。
￥180