酒造好適米を50％まで磨き上げ丹念に仕上げています。大吟醸専用酵母とツキハゼ麹を使用した上品な香りと後口のキレが特徴。天然水を使用し、蒸米から丹念に作っていて根強い人気の逸品。味わいはやや辛口に仕上げられ吟醸酒特有のフルーテイーな香りを持ち飲みやすいです。
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