ყველაზე ხშირად შეკვეთილი
ლობიანი
ღუმელში გამომცხვარი ხაჭაპური ლობიოს შიგთავსით
20,00 ₾
ქათმის მწვადი ნაშარაფის სოუსით
შამფურზე შემწვარი დამარინადებული ქათმის ხორცი, გახვეული თხელ ლავაშში
28,00 ₾
ჭვიშტარი
გამომცხვარი სიმინდის ფქვილის და სულგუნი ყველის ნაზავი
11,00 ₾
საქონლის კუჭმაჭი
საქონლის გულ-ღვიძლი, ხახვით და ბროწეულით
25,00 ₾
ხბოს მწვადი ქართული სოუსით
შამფურზე შემწვარი დამარინადებული ხბოს ხორცი, გახვეული თხელ ლავაშში
34,00 ₾
იმერული ხაჭაპური
ღუმელში გამომცხვარი ხაჭაპური იმერული და სულგუნი ყველის გულსართით
25,00 ₾
გებჟალია
ამოყვანილი სულგუნი ნადუღის გულსართით, არაჟნისა და რძის სოუსში, პიტნით
29,00 ₾
რიზოტო სოკოთი
თეთრი ღვინისა და ბოსტნეულის ბულიონში მომზადებული ბრინჯი არბორიო, ქამა სოკოთი, ნაღებით, მასკარპონესა და პარმეზანის ყველით
25,00 ₾
პურის ნაირსახეობა
ნახშირის პური, ხორბლის პური, ხორბლის პური ქინძით, ბაგეტი
8,00 ₾
სალათი ცეზარი ქათმით
ხრაშუნა სალათის ფოთოლი რომანო, ქათმის ფილე, ცეზარის დრესინგი, მორთმეული ყველი პარმეზანით და ნივრიანი კრუტონით
29,00 ₾
საქონლის ქაბაბი
შამფურზე შემწვარი დაკეპილი საქონლის ხორცი, მორთმეული ხახვით, ოხრახუშითა და ბროწეულით, გახვეული თხელ ლავაშში
24,00 ₾
აჭარული ხაჭაპური
ღუმელში გამომცხვარი ნავისებრი ხაჭაპური, კვერცხით, იმერული და სულგუნი ყველის შიგთავსით
19,00 ₾
კახური ღორის მწვადი ქართული სოუსით
შამფურზე შემწვარი დამარინადებული ღორის ხორცი, გახვეული თხელ ლავაშში
29,00 ₾
ღორის ნეკნი
მაყალზე მომზადებული დამარინადებული ღორის ძვლიანი ხორცი
42,00 ₾
ორაგულის მწვადი რაიტას სოუსით
შამფურზე შემწვარი დამარინადებული ორაგულის ფილე, გახვეული თხელ ლავაშში
40,00 ₾
ქართული სამზარეულო
ფხალის ნაირსახეობა
ისპანახი, ჭარხალი, თეთრი კომბოსტო, წითელი ბულგარული წიწაკა და სტაფილო, შეკმაზული ნიგვზის პასტით
36,00 ₾
ქართული ყველის ნაირსახეობა
იმერული ყველი, სულგუნი, შებოლილი სულგუნი მორთმეული ქართული ჩირეულით
31,00 ₾
გებჟალია
ამოყვანილი სულგუნი ნადუღის გულსართით, არაჟნისა და რძის სოუსში, პიტნით
29,00 ₾
ბადრიჯნის ხვეულები ნიგვზის პასტით
შემწვარი ბადრიჯნის ხვეულები, ნიგვზის პასტით შეკმაზული და მორთმეული ბროწეულის მარცვლებით
23,00 ₾
ნადუღი პიტნით სულგუნის ფირფიტებში
ნადუღი, პიტნა, სულგუნის ფირფიტა
20,00 ₾
ბრუსკეტას სამეული
ბრუსკეთა პომიდვრით, სოკოთი და ფეტა ყველით *შეიცავს ალერგენს
18,00 ₾
ქართული ტრადიციული სალათი გლეხურად
კიტრი, პომიდორი, ხახვი, ოხრახუში, მწვანე წიწაკა, შეკმაზული ნიგვზის პასტით
20,00 ₾
ჩიხირთმა
წვნიანი ქათმის ხორცით, მომზადებული ხორბლის ფქვილით, კვერცხით და სანელებლებით ძმარი
22,00 ₾
მინი-ხინკლის წვნიანი
საქონლის ბულიონში მორთმეული მინი ხინკლები, შერეული საქონლისა და ღორის ხორცით, ტრადიციული სანელებლებით შეკმაზული
22,00 ₾
ქართული ნუგბარი
ჩურჩხელა, ჩირეული, ტყლაპის ნაირსახეობა და თხილეული
40,00 ₾
ფელამუში
ყურძნის ბადაგისგან დამზადებული ტრადიციული ქართული დესერტი
17,00 ₾
ტკბილი სინორი
გამომშრალი ხრაშუნა ცომის ფირფიტები ნიგვზის და თხილის შიგთავსით, ყველის კრემით, აჭარულ კარაქში მოყვანილი ქიშმიშით
17,00 ₾
ძირითადი კერძები
იახნი
საქონლის სუკი შეზავებული ზაფრანით, შავი პილპილით, ხმელი ქინძით, წითელი წიწაკით, ხახვით და ნიგვზით
44,00 ₾
წიწილა შქმერულად
სოფლის წიწილა წითელი წიწაკით, ნივრით, კარაქის სოუსში
42,00 ₾
ქობულეთური სარმა
კეჟერა ფხალი, საქონლის ხორცი, ბრინჯი, წითელი ბულგარული წიწაკა, კარაქი
24,00 ₾
აჯაფსანდალი
ბადრიჯანი, პომიდორი, წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა, კარტოფილი, ხახვი, ნიორი
24,00 ₾
სინორი
ხრაშუნა სინორის ფირფიტები, ნადუღის, კარაქის, ნაღების და ნივრის შიგთავსით
22,00 ₾
საქონლის კუჭმაჭი
საქონლის გულ-ღვიძლი, ხახვით და ბროწეულით
25,00 ₾
ოჯახური ღორის ხორცით
ღორის ხორცი ოჯახურად შემწვარი კარტოფილით, ბულგარული წიწაკით, ხახვით და ნივრით
23,00 ₾
ელარჯი გაწურული მაწვნით
სიმინდის ღერღილი, სიმინდის ფქვილი, ყველი სულგუნი
20,00 ₾
ცომეული
ლაზური ხაჭაპური
ღუმელში გამომცხვარი ხაჭაპური იმერული და სულგუნი ყველის გულსართით, ზედაპირზე მორთმეული სულგუნის ფენებით
34,00 ₾
ხაჭაპური შამფურზე
შამფურზე გამომცხვარი ხაჭაპური სულგუნის შიგთავსით
30,00 ₾
მეგრული ხაჭაპური
ღუმელში გამომცხვარი ხაჭაპური იმერული და სულგუნი ყველის გულსართით, ზედაპირზე მოყრილი სულგუნი ყველით
29,00 ₾
იმერული ხაჭაპური
ღუმელში გამომცხვარი ხაჭაპური იმერული და სულგუნი ყველის გულსართით
25,00 ₾
აჭარული ხაჭაპური
ღუმელში გამომცხვარი ნავისებრი ხაჭაპური, კვერცხით, იმერული და სულგუნი ყველის შიგთავსით
19,00 ₾
ლობიანი
ღუმელში გამომცხვარი ხაჭაპური ლობიოს შიგთავსით
20,00 ₾
ჭვიშტარი
გამომცხვარი სიმინდის ფქვილის და სულგუნი ყველის ნაზავი
11,00 ₾
პურის ნაირსახეობა
ნახშირის პური, ხორბლის პური, ხორბლის პური ქინძით, ბაგეტი
8,00 ₾
შოთის პური
თონეში გამომცხვარი პური
4,00 ₾
მჭადი
სიმინდის ფქვილისგან გამომცხვარი კვერი
8,00 ₾
ტრადიციული მაყალი
ორაგულის მწვადი რაიტას სოუსით
შამფურზე შემწვარი დამარინადებული ორაგულის ფილე, გახვეული თხელ ლავაშში
40,00 ₾
ხბოს მწვადი ქართული სოუსით
შამფურზე შემწვარი დამარინადებული ხბოს ხორცი, გახვეული თხელ ლავაშში
34,00 ₾
ღორის ნეკნი
მაყალზე მომზადებული დამარინადებული ღორის ძვლიანი ხორცი
42,00 ₾
კახური ღორის მწვადი ქართული სოუსით
შამფურზე შემწვარი დამარინადებული ღორის ხორცი, გახვეული თხელ ლავაშში
29,00 ₾
საქონლის ქაბაბი სულგუნით
საქონლის ხორცი სულგუნით, მორთმეული ხახვით, ოხრახუშითა და ბროწეულით, გახვეული თხელ ლავაშში
26,00 ₾
საქონლის ქაბაბი
შამფურზე შემწვარი დაკეპილი საქონლის ხორცი, მორთმეული ხახვით, ოხრახუშითა და ბროწეულით, გახვეული თხელ ლავაშში
24,00 ₾
ქათმის მწვადი ნაშარაფის სოუსით
შამფურზე შემწვარი დამარინადებული ქათმის ხორცი, გახვეული თხელ ლავაშში
28,00 ₾
ევროპული სამზარეულო
თიბოუნ სტეიკი გამომცხვარი ნივრითა და კარაქის რგოლებით
ჯოსპერში გამომცხვარი თიბოუნის ხორცი, გამომცხვარ ნიორთან ერთად
142,00 ₾
ევროპული ყველის დაფა
გორგონძოლა, კამემბერი, პარმეზანი, გაუდა, ფეტა, ქართული სულგუნი, მორთმეული თაფლით, ნიგვზით და ყურძნით
54,00 ₾
სალათი ცეზარი კრევეტებით
ხრაშუნა სალათის ფოთოლი რომანო, კრევეტები, ცეზარის დრესინგი, მორთმეული ყველი პარმეზანით და ნივრიანი კრუტონით
40,00 ₾
ორაგულის ტარტარი
ორაგული, ავოკადო, მანგო, ლაიმი, წითელი და მწვანე ბულგარული, მწვანე წიწაკა, ზეითუნის ზეთი
50,00 ₾
ღორის ნეკნი თაფლის სოუსით
ჯოსპერში მომზადებული ღორის ნეკნი თაფლის და მდოგვის სოუსით
42,00 ₾
სალათი ცეზარი ქათმით
ხრაშუნა სალათის ფოთოლი რომანო, ქათმის ფილე, ცეზარის დრესინგი, მორთმეული ყველი პარმეზანით და ნივრიანი კრუტონით
29,00 ₾
ბერძნული სოფლის სალათი
კიტრი, პომიდორი, ხახვი, წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა, სალათის ფოთლის ნაირსახეობა, ორეგანო, ზეთისხილი, ყველი ფეტა
23,00 ₾
პასტა & რიზოტო
ფეტუჩინი ალ სალმონე
პასტა ფეტუჩინი შებოლილი ორაგულით, ნაღებით, ნივრით, მწვანე ხახვითა და პარმეზანის ყველით
38,00 ₾
რიზოტო ვეფხისებური კრევეტებით
თეთრი ღვინისა და ქათმის ბულიონში მომზადებული ბრინჯი არბორიო, ვეფხისებური კრევეტებით, ნაღებით, მასკარპონესა და პარმეზანის ყველით
35,00 ₾
სპაგეტი კარბონარა
პასტა სპაგეტი ღორის შაშხით, კვერცხით და პარმეზანის ყველით
26,00 ₾
პენე არაბიატა
პასტა პენე პომიდვრის სოუსითდა პარმეზანის ყველით
23,00 ₾
რიზოტო ქათმით
თეთრი ღვინისა და ქათმის ბულიონში მომზადებული ბრინჯი არბორიო, ქათმის ხორცით, ნაღებით, მასკარპონესა და პარმეზანის ყველით
28,00 ₾
რიზოტო სოკოთი
თეთრი ღვინისა და ბოსტნეულის ბულიონში მომზადებული ბრინჯი არბორიო, ქამა სოკოთი, ნაღებით, მასკარპონესა და პარმეზანის ყველით
25,00 ₾