Bagelin

ხენ ხაუს

ქათმის სტრიპსი , ქოლსლოუ და ცხარე სოუსი (საშუალო ცხარე)

პანჩეტა

ჩვენი დაძველებული პანჩეტა, წითელი ხახვი, პომიდორი და მაიონეზი

ბრეკკი

შემწვარი კვერცხი, ბალზამირებული კარამელიზირებული ხახვის ჯემი.

მეგი

კვერცხი, ჩედარი და თქვენი არჩეული სოუსი

ცხარე აურზაური

ჰალაპენიოს ცხარე სოუსი, ხრაშუნა შემწვარი ჩორიზოთი და ერბო კვერცხით, მოთუშული ბულგარულით ჰალაპენიოს მწნილითა და კრემ-ყველით

ვეგეტარიანული ცხარე აურზაური

კვერცხი, მოთუშული ბულგარული, ჰალაპენიოს წნილი და სალსა, კრემ ყველი

ნიუ იორკი

შებოლილი ორაგული, კაპერსები, წითელი ხახვი, ჩვენთან დამზადებული კრემ ყველი, კამა.

ბოსს

კვერცხი სკრემბლი, შებოლილი ორაგული, კრემ ყველი, ლიმონის წვენი და პილპილი

მაში

შემწვარი ხის სოკო, ჩედარი, ხახვი, ჩვენთან დამზადებული კრემ ყველი და კამა.

ვეგანური მაში

შემწვარი ხის სოკო, ხახვი, ჩვენთან დამზადებული ვეგანური მდვნარი ყველი და კამა.

ჩემპ

სახლში დამზადებული ამერიკული სტილის კატლეტი, კვერცხი & ჩედარი, თქვენი არჩეული სოუსი

გრილდ ჩიზი

ორმაგი ჩედარი, ბალზამირებული კარამელიზირებული ხახვის ჯემი და პომიდორი

ბიგ სმოუკი

შებოლილი ბადრიჯნით, წითელი წიწაკითა და ჩვენთან დამზადებული ვეგანური მდვნარი ყველი

რომან

შემწვარი ბადრიჯანი, წითელი ბულგარული, ხის სოკო, ცხარე სოუსი და ჩვენთან დამზადებული ვეგანური მდვნარი ყველი

ქათმის სტრიპსი

ქათმის სტრიპსი ჩვენი დამზადებული ქეტჩუპით

ქოლსლოუ

ხრაშუნა სოკო

ხრაშუნა ხის სოკო ჩცენი დამზადებული ქეტჩუპით

ფრეშ სალათი

სალათის ფურცელი, პომიდორი, წითელი ხახვი, ბეიგლის კრუტონები და სპეც დრესინგი

ორაგულის სალათი

შებოლილი ორაგული, კაპერსი, სალათის ფურცელი, პომიდორი, წითელი ხახვი, ბეიგლის კრუტონები და სპეც დრესინგი

საფერავის სალიამი (100 გრ)

მთლიანი თხელი სალიამი, ან სქელი სალიამის ნაჭრები. შეზავებული შავი პილპილითა და ღვინით.

ჩორიზო (100 გრ)

მთლიანი თხელი ჩორიზო ან სქელის ნაჭრები დამზადებული პაპრიკით, ჩილით, კამის ბოლქვით, ნივრითა და ღვინით.

ლონზა (100 გრ)

სლაისერზე დაჭრილი და დავააკუმერებული ღორის ლოინი ქონდარში და შავი პილპილში მშრალად გამოყვანილი

პანჩეტა (100 გრ)

სლაისერზე დაჭრილი და დავააკუმერებული ღორის მუცელი შავ პილპილში, ქონდარსა და ღვიაში მშრალად გამოყვანილი

კოპპა (100 გრ)

სლაისერზე დაჭრილი და დავააკუმერებული ღორის კისერი ღვიაში,შავ ჩაისა და შავ პილპილში მშრალად გამოყვანილი.

ფიოკო (100 გრ)

სლაისერზე დაჭრილი და დავააკუმერებული ღორის წინა ფეხის პატარა ნაჭერი. მხოლოდ მარილში გამოყვანილი და დაძველებული 12 თვით.

რიეტ (250 გრ)

ღორის მხარი, რომელიც გამოცხობილია დაბალ ტემპერატურაზე 20 საათის განმავლობაში და შემდეგ დამატებულია: ხახვი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი და ქილაში მოთავსებული

ნიუ-იორკ სტილისი ჩიზქეიქი

ვეგანური ორცხობილას ცომი (600გრ)

აიღეთ მცირე რაოდენობის ორცხობილის ცომი, მიეცით ბურთის ფორმა და დადეთ გამოსაცხობ ჭურჭელზე. გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე, ან თქვენთვის მისაღებ დონემდე. ყველა ღუმელი სპეციფიკურია, ამიტომაც დააკვირდით თქვენს პირველ ორცხობილას.

სიმინდის ტორტილია(12ც)

უალკოჰოლო ჯინჯერის ლუდი 0%

კლასიკური კომბუჩა

კომბუჩა მარაკუია და ჯინჯერი

კომბუჩა ჟოლო და ქინძი

კომბუჩა ლაიმი და ჯინჯერი

კომბუჩა მოცვი და ლაიმი

Jalapeño Hot Sauce

250gr

Reaper Hot Sauce

250ml

Ghost Pepper Sauce

250ml

Jamaican Jerk Sauce

250ml

Buffalo Sauce

250ml

საშუალო სიცხარის წითელი წიწაკის სოუსი

250ml

მწცანე წიწაკის სოუსი

18 თვის ფერმენტირებული 250ml

ატმის & მწცანე წიწაკის სოუსი

250ml

ცხარე საწაბელი სოუსი

250ml

ნივრის & მწვანე წიწაკუს სოუსი

250ml