ახალი წლის პურ-მარილი
პურ-მარილი
გოჭი მეგრული საკმაზით, თონეში შემწვარი, ინდოურის საცივი, ზუთხი მოხარშული, ნაკლებმარილიანი ორაგული, ფხალეულის ხონჩა, გამოყვანილი ხბოს ხორცის სალათი, იმერული კუჭმაჭი ნიგვზით, ხალადეცის ნაირსახეობა, ჩვენ მიერ დამარინადებული მწნილის სალათი, შოთის პური, ხორცის ბლინი (შესაპიწკინებელი), ხაჭაპური იმერულად, ტოლმა ვაზის ფოთოლში, ხბოს ყალია, აფხაზურა(შესაპიწკინებელი), კუპატი იმერულად (შესაპიწკინებელი), ღოღნოშოს ტყემალი გოზინაყი თითოეული კერძის ულუფა გათვლილია 5-6 ადამიანზე
650,00 ₾
სამარხვო პურ-მარილი
ბადრიჯნის საცივი, ფხალეულის ხონჩა, აჯაფსანდალი, ქამა სოკოს კუჭმაჭი, ჩვენ მიერ დამარინადებული მწნილის სალათი, შოთის პური, ბლინი სოკოთი(შესაპიწკინებელი), ლობიანი, ხის სოკოს ხარჩო მეგრულად, გოზინაყი თითოეული კერძის ულუფა გათვლილია 5-6 ადამიანზე
225,00 ₾
პოპულარული
იმერული ხაჭაპური
24,00 ₾
წასახემსებელი
ისპანახის ფხალი
17,00 ₾
ბადრიჯნის ხვეულა ნიგვზით
21,00 ₾
აჯაფსანდალი
მწვანილით შეკმაზული, მოთუშული ბადრიჯნი, ბულგარული წიწაკა და პომიდორი
21,00 ₾
მწნილის ნაირსახეობა
კიტრის, ჯონჯოლის, წიწაკის, პომიდვრის, ნივრის, თეთრი და წითელი კომბოსტოს მჟავე
21,00 ₾
სალათები
კიტრისა და პომიდვრის სალათი
17,00 ₾
კიტრი პომიდორის სალათი ნიგვზით
18,00 ₾
ხბოს სალათი
სიახლე!!! მოხარშული და გამოყვანილი ხბოს ხორცი შეკმაზული ცინცხალი ბოსტნეულითა და ქართული სანელებლებით
34,00 ₾
ქათმის ღვიძლის თბილი სალათი
ორთქლზე მოყვანილი და შემდგომ მობრაწული ქათმის ღვიძლი, შეკმაზული რუკოლით, სალათის ფოთლითა და მოტკბო მომჟაო სოუსით
28,00 ₾
ცეზარი
დაბრაწული ქათმის ფილე, სალათის ფოთლები და პურის კრუტონები, შეზავებული შეფის მომზადებული დრესინგითა და პარმეზანით
31,00 ₾
ბერძნული სალათი
პომიდორი, ზეთისხილი, სალათის ფოთოლი, შეფის მიერ მომზადებული სპეც სოუსი
27,00 ₾
გუდის ყველის სალათი
28,00 ₾
გამოყვანილი ორაგული ცინცხალი მარაკუიას სოუსით
43,00 ₾
რძის ნაწარმი
სულგუნი
23,00 ₾
იმერული ყველი
22,00 ₾
ქარხნის ყველი
22,00 ₾
გებჟალია
რძეში მოხარშული სულგუნი, შეზავებული მეგრული სანელებლებით, ჩადებული პიტნიან ნადუღში
26,00 ₾
თევზის ცივი კერძები
ნაკლებმარილიანი ორაგული
52,00 ₾
ხორცის ცივი კერძები
ბურვაკი
36,00 ₾
ხბოს ბეჭი-კანჭი
47,00 ₾
საქონლის ენა
23,00 ₾
წვნიანი
სუპ-ხარჩო
საქონლის ხორცის წვნიანი ბრინჯით, ტომატითა და სანელებლებით შეკმაზული
22,00 ₾
ჩიხირთმა
თავისსავე ნახარშში მოთავსებული ქათმის ხორცის ნაჭრები, ძმრით და ქინძით შეკმაზული
19,00 ₾
თათარიახნი
23,00 ₾
ბორში
საქონლის ხორცისა და ცინცხალი ბოსტნეულისგან მომზადებული ბორში
23,00 ₾
თევზის ცხელი კერძები
შემწვარი კალმახი
24,00 ₾
ბოსტნეულისა და ბურღულეულის ცხელი კერძები
ლობიო ქოთანში
22,00 ₾
კარტოფილი ოჯახურად შემწვარი
15,00 ₾
ხის სოკოს ჩაშუშული
ხახვთან ერთად ჩაშუშული და მწვანილით შეკმაზული ხის სოკო
32,00 ₾
ხორცის ცხელი კერძები
შემწვარი წიწილა
46,00 ₾
წიწილა შქმერულად
დაბრაწული წიწილა ნივრის სოუსში
54,00 ₾
ხაშლამა
54,00 ₾
ხბოს ჩაქაფული
თეთრი ღვინის სოუსში, მწვანილსა და ტყემალში მოთუშული ხბოს ხორცი
49,00 ₾
ხბოს ჩაშუშული
ხახვის, პომიდვრისა და ნივრის სოუსში ჩაშუშული ხბოს ხორცი, მწვანილითა და სანელებლით
45,00 ₾
ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსთან ერთად
ვაზის ფოთოლში გადახვეული, ბრინჯი, წვრილად დაკეპილი საქონლისა და ღორის ხორცი, ნივრიანი მაწვნის სოუსთან ერთად
26,00 ₾
ყალია
ბროწეულის წვენსა და თეთრ ღვინოში ჩაშუშული ხბოს ხორცი
48,00 ₾
ღორის ოჯახური
ხახვითა და ნივრით შეკმაზული, ოჯახურად მომზადებული, შემწვარი ღორის ხორცი და კარტოფილი.
30,00 ₾
ხბოს ოჯახური
ხახვითა და ნივრით შეკმაზული, ოჯახურად მომზადებული, შემწვარი ხბოს ხორცი და კარტოფილი.
42,00 ₾
მეგრული ხარჩო
თავისსავე ნახარშში მოთავსებული ხბოს ხორცის ნაჭრები, ნიგვზითა და სუნელებით შეკმაზული
50,00 ₾
შეშაზე გამომცხვარი
შოთის პური (ერთ პერსონაზე)
3,50 ₾
მჭადი
4,00 ₾
ჭვიშტარი
სიმინდის ფქვილში გადაზელილი სულგუნი
12,00 ₾
ღომი
11,00 ₾
ელარჯი
ღომში გადაზელილი სულგუნი
20,00 ₾
ლაზური ხაჭაპური
შეშის ღუმელში გამომცხვარი ხაჭაპური, მდნარი სულგუნის საფარით
36,00 ₾
მეგრული ხაჭაპური
29,00 ₾
იმერული ხაჭაპური
24,00 ₾
შამფურზე შემწვარი ხაჭაპური
27,00 ₾
ლობიანი
18,00 ₾
ნაკვერჩხალზე მომზადებული
ხბოს მწვადი
35,00 ₾
ღორის მწვადი
24,00 ₾
ქათმის მწვადი
22,00 ₾
ორაგულის მწვადი
61,00 ₾
ბოსტნეულის მწვადი
19,00 ₾
ხის სოკოს მწვადი
24,00 ₾
ქაბაბი შერეული
შამფურზე შემწვარი, წვრილად დაკეპილი საქონლისა და ღორის ხორცი, თხელ ლავაშში გახვეული
19,00 ₾
ქაბაბი სულგუნში
25,00 ₾
აფხაზურა
კოწახურით შეკმაზული, წვრილად დაკეპილი საქონლისა და ღორის ხორცი ბადექონში.
32,00 ₾
იმერული კუპატი
სუნელებით შეკმაზული, წვრილად დაჭრილი ღორის გულ-ღვიძლით ამოტენილი და შებოლილი ნაწლავი.
31,00 ₾
ცხვრის ქაბაბი
28,00 ₾
ხინკალი
ხინკალი ქალაქური (15 ცალი)
34,50 ₾
ხინკალი მთიულური (15 ცალი)
34,50 ₾
ხინკალი ყაზბეგური (საქონლის ხორცის) (15 ცალი)
39,00 ₾
ხინკალი სოკოთი (15 ცალი)
34,50 ₾
ხინკალი ყველით (15 ცალი)
34,50 ₾
ხინკალი კარტოფილის
30,00 ₾
სოუსები
ბაჟე
12,00 ₾
ტყემალი
5,00 ₾
პომიდვრის საწებელი
5,00 ₾
ნაშარაბი
5,00 ₾
პომიდვრის აჯიკა
6,00 ₾
გურული აჯიკა
8,00 ₾
სასმელები
წყაროს წყალი ბაკურიანი 0.5 ლ
4,00 ₾
ბორჯომი 0.5 ლ
5,00 ₾
ნაბეღლავი 0.5 ლ
5,00 ₾
ლიმონათი ზედაზენი 0.5 ლ
5,00 ₾
კოკა-კოლა 0.25 ლ
5,00 ₾
სეზონური ხილის კომპოტი
სეზონური ხილისგან დამზადებული კომპოტი. (მზადდება ყოველდღიურად)
15,00 ₾
დესერტი
ქართული ნუგბარი
56,00 ₾