კერძები
ჩვენი კერძები არ შეიცავს რაფინირებულ შაქარს, ხორბლის ფქვილსა და ზეთს. დიდი ნაწილი ცხობის გარეშეა. მოვიხმართ მხოლოდ ჰიმალაის მარილს. პროდუქტის უმეტესობა გამდიდრებულია სუპერფუდებით და ადაპტოგენებით.
ავოკადოს ტოსტი
ჩაზელილი ავოკადო. წიწიბურას პური. ჩიმიჩური.
21,00 ₾
ნორის სენდვიჩი
ქინოა-ბრინჯი. ბოსტნეული. ტოფუ. მიწის თხილის კარაქი.
18,00 ₾
მოცარელას სენდვიჩი
უგლუტენო პური. ქეშიუს მოცარელა. პამიდორი. მწვანე ფოთლები.
19,00 ₾
ტოფუს ერბოკვერცხის სენდვიჩი
უგლუტენო პური. ტოფუ-კურკუმა. ქეშიუს კრემ-ყველი. მწვანე ფოთლები.
21,00 ₾
ფალაფელის სენდვიჩი
უგლუტენო პური. მუხუდოს კატლეტი. ქიმჩი. ქეშიუსა და ტაჰინის დრესინგები. კიტრი-პიტნა.
21,00 ₾
ბურგერის სენდვიჩი
უგლუტენო პური. წიწიბურას კატლეტი. ქიმჩი. ქეშიუსა და ტაჰინის დრესინგები. კიტრი-პიტნა.
21,00 ₾
ქინოას ტაბულე
ქინოა კამის თესლით. კიტრი. პამიდორი. ტკბილი წიწაკა. ოხრახუში.
17,00 ₾
ტაილანდური თასი
ყაბაყის ატრია. ბოსტნეული. სოიო. ნუშის კარაქი. მწვანილები.
18,00 ₾
სოკოს ფახიტასი
ფეტვის ბლინი. სოკო. ტკბილი წიწაკა. ქეშიუ-კრემ-ყველი.
21,00 ₾
ბოსტნეულის ქარი
ბოსტნეული ქოქოსის რძეში. ბრინჯი ძირათი. ქეშიუს კრემ-ყველი.
21,00 ₾
გოგრის სუპი
გამომცხვარი გოგრა ქოქოსის რძეში. ქეშიუს კრემ-ყველი.
18,00 ₾
მისოს სუპი
სოკო. ტოფუ. ბრინჯის ატრია. ფოთლები.
16,00 ₾
"კარაქი" და პური
ქინძი-სტაფილოს კრეკერი
მზესუმზირა. სტაფილო. ჩია. სელი. 2 ცალი
3,00 ₾
როზმარინი-თესლეულის პური
გოგრის თესლი. მზესუმზირა. მისო.
4,00 ₾
ტკბილეული
ჩვენი დესერტები არ შეიცავს რაფინირებულ შაქარსა და ხორბლის ფქვილს. უმეტესობა ცხობის გარეშეა, რაც ინგრედიენტებს უნარჩუნებს ნუტრიენტებს.
ბლინები
ფეტვი-წიწიბურას ბლინი. ქეშიუს იოგურტი. ჯემი. ხილი.
21,00 ₾
ჩიას პუდინგი
შვრია-ნუშის გრანოლა. მცენარეული მაწონი. ჩია. თხილეულის კარაქი.
10,00 ₾
შოკოლადის დონატი
ლობიო. კაკაო. ფინიკი. სოიოს რძე. ტაჰინი.
8,00 ₾
კენკრის ჩიზქეიქი
ფინიკისა და თხილეულის ცომი. ფერმენტირებული ქეშიუს კრემი.
6,00 ₾
შოკოლადის ნამცხვარი
შვრიის ფხვიერი ცომი. ფინიკის კარამელი. ტაჰინის მინანქარი.
6,00 ₾
სტაფილოს ნამცხვარი
მოხალული ნიგვზის ცომი. ქოქოსის იოგურტი.
6,00 ₾
ტირამისუ
ნუშის ცომი. შოკოლადის და ვანილის ქეშიუს კრემი.
6,00 ₾
ფინიკი შიგთავსით
ქეშიუს კარაქით.
4,00 ₾
რაფაელო
ქეშიუს კარაქი. ნუში. თეთრი შოკოლადი.
6,00 ₾
ფერერო
შოკოლადი-თხილის კარაქი. შავი შოკოლადი.
6,00 ₾
სნიკერსი
მიწის თხილის კარაქი. ფინიკის კარამელი. შავი შოკოლადი.
6,00 ₾
გრანოლას ბარი
თესლეული. თხილეული. შვრია. ტაჰინი. შავი შოკოლადი.
5,00 ₾
ნაყინი
ბანანის კრემი. კარამელი. შავი შოკოლადი მოხალული ნუშით.
8,00 ₾
თხილის მიქსი
თხილეული. თესლეული.
7,00 ₾
ტკბილი თხილის მიქსი
თხილეული. თესლეული. ქოქოსის შაქარი.
8,00 ₾
კომბუჩა
ფერმენტირებული ჩაი, აზიური გემოს სასიამოვნო დასალევი. მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებითა და სასარგებლო მიკროორგანიზმებით.
ჯინჯერის კომბუჩა
ტარხუნით.
7,00 ₾
მარწყვის კომბუჩა
პიტნით.
7,00 ₾
ლავანდის კომბუჩა
შავი მოცხარით.
7,00 ₾
ვაშლის კომბუჩა
სუნელებით.
7,00 ₾
ყურძნის კომბუჩა
საფერავით.
7,00 ₾
ჯინჯერ ეილი
ბუნებრივად ფერმენტირებული, შუშხუნა, არა ალკოჰოლური ჯინჯერის სასმელი.
7,00 ₾
ჯინჯერ ბიერი
ბუნებრივად ფერმენტირებული, შუშხუნა, არა ალკოჰოლური ჯინჯერის სასმელი.
7,00 ₾
ლატე & სმუზი
ჩვენი ლატეები და სმუზები დამზადებულია ნამუს მცენარეული რძით და დამტკბარია აგავეს სიროფით.
მატჩა ლატე
მცენარეული რძე. აგავე.
14,00 ₾
ასაი ლატე
მცენარეული რძე. აგავე.
13,00 ₾
მატჩას სმუზი
ქოქოსი. ნუში. ისპანახი. გოგრის თესლის კარაქი. ბანანი.
16,00 ₾
ასაის სმუზი
შვრია. კენკრა. ბანანი.
15,00 ₾
წვენები
ყველა წვენი დაწურულია ცივი წნეხის აპარატით, რაც უნარჩუნებს ინგრედიენტებს სასარგებლო თვისებებს.
ჯეჯილის წვენი
ნიახური. კიტრი. ვაშლი. ლიმონი.
14,00 ₾
ჯინჯერის წვენი
ანანასი. სტაფილო. ციტრუსი.
14,00 ₾
ჯეჯილის მინი წვენი
ჯეჯილი + ნიახური/კიტრის წვენის ყინულის კუბებიანი წყალი. 150მლ.
7,00 ₾
ქაცვის მინი წვენი
ქაცვი + ლიმონი/ჯინჯერის წვენის ყინულის კუბებიანი წყალი. 150მლ.
7,00 ₾
კენკრის მინი წვენი
კენკრა + ჭარხლის წვენის ყინულის კუბებიანი წყალი. 150მლ.
6,00 ₾
სტაფილოს მინი წვენი
სტაფილო + გრეიფრუტის წვენის ყინულის კუბებიანი წყალი. 150მლ.
6,00 ₾
ყავა და ჩაი
ამერიკანო
8,00 ₾
კაპუჩინო
ნამუს მცენარეული რძით.
14,00 ₾
მცენარეული ჩაი
პიტნა. გვირილა. ჯინჯერი.
8,00 ₾
შავი მასალა ჩაი
ქართული შავი ჩაი. სუნელები.
8,00 ₾
მარაგი
ვეგანური კარაქები, ყველი და სხვა
კენკრის ჩიზქეიქი (მთლიანი)
გაყინული (1 საათი მაცივარში შეინახეთ, რომ გალღვეს).
75,00 ₾
შოკოლადის ნამცხვარი (მთლიანი)
გაყინული (1 საათი მაცივარში შეინახეთ, რომ გალღვეს).
75,00 ₾
სტაფილოს ნამცხვარი (მთლიანი)
გაყინული (1 საათი მაცივარში შეინახეთ, რომ გალღვეს).
75,00 ₾
ტირამისუ (მთლიანი)
გაყინული (1 საათი მაცივარში შეინახეთ, რომ გალღვეს).
75,00 ₾
შოკოლადის ყუთი
2 რაფაელო, 2 ფერერო, 2 სნიკერსი, 2 გრანოლას ბარი, 4 ფინიკი შიგთავსით.
60,00 ₾
მიწის თხილის კარაქი 200გ
კურკუმა და ბაობაბით
15,00 ₾
შოკოლადის კარაქი 200გ
რეიშით
20,00 ₾
მზესუმზირის კარაქი 200გ
მაკათი
15,00 ₾
ნუშის კარაქი 200გ
ლუკუმათი
20,00 ₾(200 გ, 100,00 ₾/კგ)
გოგრის თესლის კარაქი 200გ
მატჩათი და მორინგათი
25,00 ₾
ქეშიუს კარაქი 200გ
აშვაგანდით
25,00 ₾
ბურგერი 6 ცალი
წიწიბურას კატლეტი
10,00 ₾
ფალაფელი 6 ცალი
მუხუდოს კატლეტი
10,00 ₾
კრემ-ყველი 200გ
ფერმენტირებული ქეშიუ.
20,00 ₾
"ხაჭო" 200გ
ფერმენტირებული ქეშიუ. ტოფუ.
20,00 ₾
"მაწონი" 200გ
ფერმენტირებული სოიო და ქოქოსი.
7,00 ₾
ტრუფელის ყველი 150გ
ფერმენტირებული ქეშიუ. სოკო.
20,00 ₾
ტოფუ (დაახლოებით 600გ)
სოიო.
23,00 ₾
ქოქოსის კარაქი 200გ
ქოქოსი.
17,00 ₾
ნუშის რძე 330გ
ნუში. წყალი.
8,00 ₾
ქოქოსის რძე 330გ
ქოქოსი. წყალი.
7,00 ₾
სოიოს რძე 330გ
სოიო. წყალი.
6,00 ₾
კენკრის ჯემი 200გ
კენკრა. როზმარინი. ქოქოსის შაქარი.
25,00 ₾
ტაჰინი 200გ
სეზამის პასტა.
15,00 ₾
ქიმჩი 150გ
ფერმენტირებული ბოსტნეული.
12,00 ₾
ქეილის ჩიფსი 20გ
მიწის თხილის კარაქით.
10,00 ₾
გრანოლა 200გ
თხილეული. თესლეული. შვრია. ქოქოსის შაქარი. ქოქოსის ცხიმი.
20,00 ₾
მდოგვი 70გ
ცხარე. ქოქოსის შაქრით.
9,00 ₾
მცენარეული ჩაი (30გ)
პიტნა. ჟოლო. გვირილა.
15,00 ₾
შავი მასალა ჩაი (30გ)
ქართული შავი ჩაი სუნელებით.
15,00 ₾