ჩემი ულუფა
ლობიოს ულუფა
ლობიო, მჭადი, მწნილი
22,00 ₾
წასახემსებელი
სულგუნის თეფში
17,00 ₾
ელარჯის ჩხირები და ბაჟე
ღომი, სულგუნი, ნიგოზი, ქართული სუნელები
26,00 ₾
ბადრიჯანი ნიგვზით
19,00 ₾
მოხარშული ბურვაკი მწვანე აჯიკით
35,00 ₾
მობრაწული მწყერი
32,00 ₾
აჯაფსანდალი კეცზე
28,00 ₾
დიფები პურის ჩხირებით
28,00 ₾
სალათი
კიტრი-პომიდვრის სალათი
19,00 ₾
ქათმის სალათი გებჟალიას ბურთებით
ქათმის ფილე, სალათის ფოთლები, გებჟალიას ბურთები, კაიმაღი, მწვანე აჯიკა, ბროწეული
28,00 ₾
ყურძნის სალათი თხის ყველით
ყურძენი , კარამელიზირებული ნიგოზი, თხის ყველი, მწვანე ვაშლი, სალათის ფოთოლი, მდოგვის და თაფლის სოუსი
32,00 ₾
წვნიანი
ხინკლის წვნიანი
საქონლის და ღორის ფარშირებული ხორცი , პურის ფქვილი, სოიოს სოუსი, შავი ქლიავის ჩირი, ჯინჯერი, ქამა სოკო
22,00 ₾
ძირითადი კერძები
წიწილა ალუბლის სოუსში
ერთი წიწილა , ალუბლის და ნივრის სოუსი, ქინძი
39,00 ₾
საქონლის ხარჩო
საქონლის ხორცი , ნიგოზი, ქართული სუნელები, ხახვი, ნიორი, დარერღილი წიწაკა
38,00 ₾
ხბოს მწვადი
35,00 ₾
ღორის მწვადი ლავაშში
29,00 ₾
ხბოს ჩაშუშული
ხბოს ხორცი , პომიდორი, ბულგარული წიწაკა , მწვანილი
49,00 ₾
ქათმის ყალია ბროწეულში
ქათმის ხორცი , ბროწეულის სოუსი, კარამელიზირებული ხახვი.
32,00 ₾
ლობიო ქოთანში მჭადით და მწნილით
ლობიო, ქართული სუნელები , მწვანილი, პომიდორი, მჟავეული, მჭადი
22,00 ₾
გამომცხვარი დორადო ბულგარულის სოუსით
თევზი დორადო , გამომცხვარი ბულგარულის და ნივრის სოუსი
49,00 ₾
ღორის ნეკნი გამომცხვარი კარტოფილით და მწვანე სალათით
ღორის ნეკნი დამარინადებული მეგრულ აჯიკაში, ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი კარაქით, პომიდვრით და მოცარელათი, მწვანე სალათი ლიმონის დრესინგით ორი სახეობის სოუსი : დიჟონის მდოგვის, ფორთოხლის და თაფლის სოუსი • ბარბექიუს სოუსი, სოიოს სოუსი, კეჩუპი
65,00 ₾
იხვის მკერდი კარამელიზირებული ფორთოხლით
იხვის მკერდი დამარინადებული ფორთოხალში, თაფლსა და ლიმონით, ფორთოხლის სოუსი კარამელიზირებული თაფლითა და ფერადი წიწაკით
75,00 ₾
ცომეული
მჭადი
სიმინდის ფქვილი
6,00 ₾
პური
5,00 ₾
ლობიანი
ლობიო, სვანური მარილი , შავი წიწაკა, პურის ფქვილი
18,00 ₾
გარნირები
კარტოფილი ოჯახურად
კარტოფილი, ხახვი
14,00 ₾
ბოსტნეული გრილზე
26,00 ₾
საწებელი
მწვანე ტყემალი
4,00 ₾
ალუბლის საწებელი
5,00 ₾
აჯიკა
7,00 ₾
დესერტი
ზეინაბის ნამცხვარი
ცომის ფანტელი, ნიგოზი, გარგარის ჩირი, შავი ქლიავის ჩირი, თხილი, ნიგოზი, კრემ პატისიე
28,00 ₾
სასმელი
მუზეუმის რქაწითელი (თეთრი მშრალი) 0.75 L
38,00 ₾
მუზეუმის საფერავი (ნახევრად ტკბილი) 0.75 L
42,00 ₾