Tbili Sio

ოსპის წვნიანი კრუტონებით/ატრია ბოსტნეულით

წვნიანიც და ატრიაც ოდნავ ცხარეა🔥

ჰუმუსი/ბოსტნეულის ჩხირები/ოსპის წვნიანი კრუტონებით

ჰუმუსი 250გრ,ბოსტნეულის ჩხირები:სტაფილო,კიტრი,ბულგარული ოსპის წვნიანი აღმოსავლურად,კრუტონები

ჰუმუსი (250გრ)

მუხუდო, სეზამის პასტა, ლიმონი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი,სანელებლები

ქინოას და ბოსტნეულის სალათი

პომოდორი,კიტრი,წითელი ბულგარული,მწვანე ხახვი,აისბერგი,ქინოა,მწვანილი,მზესუმზირის გული,გოგრის გული,ბროწეული(სეზონურად)ზეითუნის ზეთი,ლიმნის წვენი

ბოსტნეულის და ვაშლის ხრაშუნა სალათი

სტაფილო,ყაბაყი,აისბერგი,მსვანილი,ყვავილოვანი კომბოსტო,ვაშლი,ზეითუნის ზეთის დრესინგი,სეზამის მარცვლები,ბროწეული

მწვანე ოსპის და ბოსტნეულის სალათი

მწვანე ოსპი,კიტრი,პომიდორი,აისბერგი,მწვანილი,ბროწეული,წიტელი ხახვი,ბულგარული,მზესუმზირა,გოგრის გული,სეზამი,ზეიტუნის ზეტის დრესინგი,ჰუმუსი

ლავაში ფალაფელით, ჰუმუსით და ბოსტნეულით

სიოს ლავაში, ფალაფელი, ჰუმუსი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი, ხალაპენიო, ხახვი, სოუსი

ფალაფელის თასი

ფალაფელი,ჰუმუსი,ბულგური,პომიდორი,კიტრი,მჟავე კომბოსტო,ბადრიჯანი,ტაჰინის სოუსი

ისპანახის ნიოკი მარინარას სოუსში

ნიოკის ცომი:კარტოფილი,ისპანახი,ფქვილი მარინარას სოუსი:პომიდორი,ხახვი,ნიორი,სტაფილო,სანელებლები,ზეითუნის ზეთი

პად ტაი ბოსტეულით და ტოფუთი

ბრინჯის ატრია,ტოფუ,სტაფილო,ყაბაყი,ბულგარული წიწაკა,ჩინური კომბოსტო,მწვანე ხახვი,პრასი,ჯინჯერი,ნიორი,სოუსი,ლიმონი,მიწისთხილი

ტოფუ ანანასით ტკბილ-ცხარე სოუსში

შებრაწული ტოფუ,ანანასი,ტკბილ-ცხარე სოუსი,ბრინჯი,სეზამის მარცვლები

ხელნაკეთი ატრია ბოსტნეულით

ხორბლის ატრია, სტაფილო, ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბულგარული, წითელი ხახვი,ჩინური კომბოსტო, მწვანე ხახვი, მზესუმზირა, სეზამის მარცვლები, ტკბილ-ცხარე სოუსი,სოიოს სოუსი, ჯინჯერი, ლიმონი

🔥ოსპის წვნიანი აღმოსავლურად(ცხარეა)

წითელი ოსპი,ხახვი,ნიორი,ბულგარული,სტაფილო,პომიდორი,ზეთი,სანელებლები

პომიდორის წვნიანი

პომიდორი,ბულგარული,ხახვი,სტაფილო,მწვანილი,ნიორი,სანელებლები,მზესუმზირა,,კრუტონები

ჯინჯერის კამბუჩა

მარწყვის კამბუჩა

ვაშლის წვენი (ახლად დაწურული)

სტაფილოს წვენი (ახლად დაწურული)

ჭარხალი,სტაფილო,ვაშლი (ახლად დაწურული)