წვნიანები
ჩიხირთმა ლაიმით და პიტნით
ნიახურის ძირებითა და ჯინჯერის გრილი გემოთი გამდიდრებული კახური წვნიანი, რომლის გემოებსაც ახალისებს პიტნა და მსუბუქად დაბალანსებული ლაიმის ფრეში
20,50 ₾
ხინკლუჭების წვნიანი
მობრაწული ხინკლუჭები დემიგლასის სოუსში
28,50 ₾
გოგრის კრემ-სუპი
გოგრა, ქოქოსის რძე, პესტო
18,00 ₾
წასახემსებლები
ქართული ნიგვზიანი ხემსის დაფა მჭადუკებით
ქართული წასახემსებლების საერთო ანსამბლი, ნიგვზით და ქართული სუნელებით შეგემებული, სადაც საქართველოს კუთხეების ელემენტები კარგად იგრძნობა. ბადრიჯანი ნიგვზით; წითელი ბულგარული ნიგვზით; ისპანახის ფხაალი; ნადუღი პიტნით; ჭარხალი ტყემალში; მჭადუკები
45,00 ₾
აჯაფსანდალი იმერული ყველის კრემით და ბადრიჯნის ჩიფსით
შემწვარი სხვადასხვა ბოსტნეული, შეზავებული ქართული სუნელებით. ზემოდან დაყვება იმერული ყველის კრემი, გვერდს უმშვენებს სტაფილოს გელი
23,00 ₾
კუთხური ყველის დაფა
სხვადასხვა კუთხიდან მოყვანილი ყველის დაფა, თაფლით, წიწაკის ჯემით და ჩირებით
43,00 ₾
ნუგბარი
ქართული თხილი, ნუში , ბროწეული , გარგრის ჩირი , შავი ქლიავის ჩირი , ჩურჩხელა , ტყლაპი
45,50 ₾
სალათები
ავოკადოს სალათა
ავოკადოს სალათა ლურჯი ყველით და ციტრუსში დამარინადებული ხილით, სალათის ფოთლები რომელიც შეზავებულია თაფლის და ციტრუსის დრესინგით, კარამეილიზირებულ ნიგოზთან ერთად.
23,50 ₾
ჭარხლის სალათა თხის ყველით და რუკოლათი
23,50 ₾
ქართული სალათა ოხრახუშის პესტოთი
ოხრახუშის პესტოთი შეზავებული ქართული სალათა, კახური ზეთის ნოტებით, შებოლილი სულგუნის ჩიფსებით
17,00 ₾
ქართული სალათა ნიგვზით
ნიგვზით შეკმაზული ქართული სალათა, შებოლილი სულგუნის ჩიფსებით.
18,00 ₾
ქათმის სალათი არაჟნის სოუსით და რუკოლათი
ქათმის ფილე , არაჟნის სოუსი , კუსკუსი ,რუკოლა და მდოგვის დრესინგი .
31,50 ₾
საწყისი კერძი
შემწვარი სულგუნი ნადუღითა და მწვანე აჯიკით
სულგუნში შეხვეული ნადუღი პიტნით და მწვანე აჯიკით, გაწურული მაწვნის სოუსი დაღერღილი წიწაკით და ნივრით
25,00 ₾
გებჟალია
პიტნაში გადაზელილი სულგუნი ნადუღის შიგთავსით , მაწვნის და პიტნის აჯიკის ოუსით.
28,00 ₾
ცომეული
ზალა ხაჭაპური
ზალა ხაჭაპური
28,50 ₾
ზალა ლობიანი
ლობიანი
26,50 ₾
მჭადუკები
5 ც
11,50 ₾
ზალა მხლოვანა
ზალა მხლოვანა
24,50 ₾
მთავარი კერძი
ხის სოკო ფრანგული ლობიოთი
მობრაწული ხის სოკო, ფრანგული მწვანე ლობიოთი რომელის მომზადებულია ჩილის და სოიოს სოუსებში, შეზავებულია ტარხუნით და ნივრით; სოკოს კრემი ნაღებით და ხახვის ჩიფსი
36,50 ₾
კარჩხანა ნიახურის და ვაშლის პიურესთან
ცეცხლზე მომზადებული ზღვის კარჩხანა კრევეტით, ჯინჯერისა და ლაიმის სოუსით
63,00 ₾
წიწილა შქმერულად
ქათმის დამუშავებული ხორცი, შქმერულის სოუსით რომელშიც ზომიერად იგრძნობთ ნივრის არომატებს .
40,00 ₾
წიწილა ტარხუნის ტყემალში
ქათმის დამუშავებული ხორცი ტარხუნის მწვანე ტყემლით და მსუბუქად შემოსული ნივრს არომატებით.
38,50 ₾
წიწილა მაყვალში
ქათმის დამუშავებული ხორცი, იმერულად შეკმაზული მაყვლის სოუსით.
38,50 ₾
მეგრული ხარჩო ელარჯის ბურთებით
მეგრულად მომზადებული ხარჩო, გამომცხვარი შესუნელებული ნიგვზით; საქონლის ხორცით და ელარჯის ბურთებით
41,50 ₾
ღორის ნეკნი მესხურად სვანურ თაშმიჯაბზე
ღორის ნეკნი მოყვანილი მესხური შებოლილი სოუსში; თაშმიჯაბით და მწვანე პანირებით.
38,50 ₾
სვანური "ლუშნუ ჰაყბა"
სვანური "ლუშნუ ჰაყბა" - საქონლის ლოყები საფერავთან და დემიგლასის სოუსთან ერთად დავარგებული, რომლესაც ქვეგარნირად მხარს უმაგრებს სვანური თაშმიჯაბი.
38,50 ₾
საქონლის "არტალა" ტკბილი კარტოფილით
43,50 ₾
რიბაი სტეიკი ისპანახის გარნირით
110,00 ₾
ბატკნის ტოლმა ჭარხლის ფოთოლში სინორის გარნირით
ბატკნის ხორცი, ჭარხლის ფოთოლი, ნადუღი, სინორი, ნიორი
39,00 ₾
დაბრაწული კარტოფილი იმერული ყველის კრემით
22,50 ₾
გამომცხვარი ორაგული დამბალხაჭოს სოუსით
63,50 ₾
ბურგერები
ზალ-ბურგერი საფერავის სოუსით და კარტოფილი ფრით
საქონლის ხორცი, შაშხი ჩედარი,,კარამელიზირებული ხახვი,საფერავის სოუსი,დიჟონის მდოგვი,სალათის ფოთოლი,პომიდორი,ფრი.
40,50 ₾
ტკბილეული
მოხარშული კრემი ძველებურად, ჟოლოთი და ბეზეთი
მოხარშული კრემი; ჟოლო; ბეზე
18,50 ₾
ჩიზქეიქი
18,50 ₾
ფელამუშის ნამცხვარი
ბადაგის ფელამუში კენკროვანი ხილით, ორცხობილის ბაზაზე, კარამელიზირებული ნიგვზითა და ნუშის ფანტელებით,
17,00 ₾
გოგრის დესერტი
19,00 ₾
გამაგრილებელი სასმელები
გაზირებული მინერალური წყალი ნაბეღლავი 0.5 ლ
4,00 ₾
არაგაზირებული წყალი ბახმარო 0.5 ლ
4,00 ₾
კოკა-კოლა 0.33 ლ
4,00 ₾
კოკა-კოლა ზერო 0.33 ლ
4,00 ₾
თეთრი მშრალი ღვინო
ვინივერია "ხიხვი"
82,00 ₾
ვინივერია "ქისი"
82,00 ₾
ვინივერია "გორული მწვანე"
82,00 ₾
ვინივერია "მწვანე"
65,50 ₾
გიოს მარანი "ახმეტის მწვანე"
51,50 ₾
გიოს მარანი "წინანდალი"
37,50 ₾
ვისმინო "ბიო მწვანე"
46,50 ₾
7 ღვინო საავტორო ბრენდი
99,00 ₾
შატო მუხრანი "გორული მწვანე"
99,50 ₾
შატო მუხრანი "საიდუმლო კოლექცია"
103,50 ₾
ფესვები "წინანდალი"
49,00 ₾
ფესვები "რქაწითელი"
77,50 ₾
ქარვისფერი ღვინო
ვინივერია "ხიხვი ქვევრი"
96,00 ₾
გურაშვილის "ქისი ქვევრი"
96,00 ₾
გურაშვილის "მწვანე ქვევრი"
79,50 ₾
გიოს მარანი "ქისი რეზერვი"
65,50 ₾
გიოს მარანი "ტიბაანური"
51,50 ₾
ბაგრატიონი 3 პრინცი (საავტორო ბლენდი)
99,00 ₾
რუსთაველი "ქისი ქვევრი"
99,00 ₾
ფესვები "კრახუნა"
81,50 ₾
ფესვები "ქისი ქვევრი"
93,00 ₾
თეთრი ნახევრად ტკბილი ღვინო
ვინივერია "ქისი"
71,00 ₾
ვისმინო "ტვიში"
62,50 ₾
გიოს მარანი "ტვიში"
51,50 ₾
ვარდისფერი ღვინო
ვინივერია "ფრანგული როზე"
71,00 ₾
შატო მუხრანი "როზე"
86,50 ₾
წითელი მშრალი ღვინო
ვინივერია "საფერავი"
82,00 ₾
ვინივერია "მუკუზანი"
82,00 ₾
გიოს მარანი "საფერავი"
41,50 ₾
გიოს მარანი "მუკუზანი"
44,50 ₾
ვისმინო "გრანდ საფერავი"
58,00 ₾
შატო მუხრანი "შავკაპიტო"
132,50 ₾
შატო მუხრანი "საიდუმლო კოლექცია"
118,00 ₾
შატო მუხრანი "თავკვერი"
114,50 ₾
ფესვები "საპერავი პრემიუმი"
83,50 ₾
ოცხანური საფერე (ღამის რთველი)
103,50 ₾
წითელი მშრალი ქვევრის ღვინო
გურაშვილის "საფერავი ქვევრი"
82,00 ₾
წითელი ნახევრად ტკბილი ღვინო
ვინივერია "ქინძმარაული"
81,50 ₾
გიოს მარანი "ქინძმარაული"
51,50 ₾
ფესვები "ქინძმარაული"
69,50 ₾