თანამედროვე ქართული სამზარეულო
ნიახურის ძირებითა და ჯინჯერის გრილი გემოთი გამდიდრებული კახური წვნიანი, რომლის გემოებსაც ახალისებს პიტნა და მსუბუქად დაბალანსებული ლაიმის ფრეში
20,50 ₾
მობრაწული ხინკლუჭები დემიგლასის სოუსში
28,50 ₾
ქართული წასახემსებლების საერთო ანსამბლი, ნიგვზით და ქართული სუნელებით შეგემებული, სადაც საქართველოს კუთხეების ელემენტები კარგად იგრძნობა. ბადრიჯანი ნიგვზით; წითელი ბულგარული ნიგვზით; ისპანახის ფხაალი; ნადუღი პიტნით; ჭარხალი ტყემალში; მჭადუკები
41,00 ₾
შემწვარი სხვადასხვა ბოსტნეული, შეზავებული ქართული სუნელებით. ზემოდან დაყვება იმერული ყველის კრემი, გვერდს უმშვენებს სტაფილოს გელი
23,00 ₾
სხვადასხვა კუთხიდან მოყვანილი ყველის დაფა, თაფლით, წიწაკის ჯემით და ჩირებით
45,50 ₾
ქართული თხილი, ნუში , ბროწეული , გარგრის ჩირი , შავი ქლიავის ჩირი , ჩურჩხელა , ტყლაპი
ავოკადოს სალათა ლურჯი ყველით და ციტრუსში დამარინადებული ხილით, სალათის ფოთლები რომელიც შეზავებულია თაფლის და ციტრუსის დრესინგით, კარამეილიზირებულ ნიგოზთან ერთად.
23,50 ₾
ოხრახუშის პესტოთი შეზავებული ქართული სალათა, კახური ზეთის ნოტებით, შებოლილი სულგუნის ჩიფსებით
17,00 ₾
ნიგვზით შეკმაზული ქართული სალათა, შებოლილი სულგუნის ჩიფსებით.
18,00 ₾
ქათმის ფილე , არაჟნის სოუსი , კუსკუსი ,რუკოლა და მდოგვის დრესინგი .
31,50 ₾
სულგუნში შეხვეული ნადუღი პიტნით და მწვანე აჯიკით, გაწურული მაწვნის სოუსი დაღერღილი წიწაკით და ნივრით
25,00 ₾
პიტნაში გადაზელილი სულგუნი ნადუღის შიგთავსით , მაწვნის და პიტნის აჯიკის ოუსით.
28,00 ₾
ზალა ხაჭაპური
ლობიანი
26,50 ₾
10ც
11,50 ₾
ზალა მხლოვანა
მობრაწული ხის სოკო, ფრანგული მწვანე ლობიოთი რომელის მომზადებულია ჩილის და სოიოს სოუსებში, შეზავებულია ტარხუნით და ნივრით; სოკოს კრემი ნაღებით და ხახვის ჩიფსი
36,50 ₾
ცეცხლზე მომზადებული ზღვის კარჩხანა კრევეტით, ჯინჯერისა და ლაიმის სოუსით
65,50 ₾
ქათმის დამუშავებული ხორცი, შქმერულის სოუსით რომელშიც ზომიერად იგრძნობთ ნივრის არომატებს .
38,50 ₾
ქათმის დამუშავებული ხორცი ტარხუნის მწვანე ტყემლით და მსუბუქად შემოსული ნივრს არომატებით.
ქათმის დამუშავებული ხორცი, იმერულად შეკმაზული მაყვლის სოუსით.
საქონლის ხორცი , კუსკუსის გარნირი ,გარგრის ჩირის სოუსი
41,50 ₾
მეგრულად მომზადებული ხარჩო, გამომცხვარი შესუნელებული ნიგვზით; საქონლის ხორცით და ელარჯის ბურთებით
ღორის ნეკნი მოყვანილი მესხური შებოლილი სოუსში; თაშმიჯაბით და მწვანე პანირებით.
სვანური "ლუშნუ ჰაყბა" - საქონლის ლოყები საფერავთან და დემიგლასის სოუსთან ერთად დავარგებული, რომლესაც ქვეგარნირად მხარს უმაგრებს სვანური თაშმიჯაბი.
43,50 ₾
68,50 ₾
22,50 ₾
63,50 ₾
საქონლის ხორცი, შაშხი ჩედარი,,კარამელიზირებული ხახვი,საფერავის სოუსი,დიჟონის მდოგვი,სალათის ფოთოლი,პომიდორი,ფრი.
40,50 ₾
მოხარშული კრემი; ჟოლო; ბეზე
18,50 ₾
3,50 ₾
3,00 ₾
82,00 ₾
51,50 ₾
37,50 ₾
46,50 ₾
103,50 ₾
99,50 ₾
49,00 ₾
77,50 ₾
96,00 ₾
79,50 ₾
99,00 ₾
81,50 ₾
85,00 ₾
62,50 ₾
71,00 ₾
86,50 ₾
73,50 ₾
44,50 ₾
132,50 ₾
118,00 ₾
114,50 ₾
83,50 ₾
69,50 ₾
შპს ზალა ს/კ 400071729 თანამედროვე ქართული სამზარეულო
24 Tamar Chovelidze St
0179 თბილისი