ქვეყანა: საფრანგეთი
Რეგიონი:ბორდო
წელი :2016
ალკოჰოლი:13,5%
ცხვირი არის ხილის, ახალი და გთავაზობთ მდიდარ არომატს, ასევე მშვენიერ სიახლეს და მცირე კონცენტრაციას. იგი ავლენს მშვენიერ ნოტებს ახალი/მწიფე მოცხარის და ახალი/მწიფე ჟოლოს, მაყვლის მსუბუქ ნოტებს, რომლებიც ასოცირდება ძირტკბილას ოდნავ, ასევე შოკოლადის და ტკბილი სანელებლების მსუბუქი მინიშნებები. გემო არის ხილის, კარგად დაბალანსებული და მცირე მინერალურობით, დახვეწილი. პირში ეს ღვინო გამოხატავს ახალი მაყვლის,მოცხარის და ახალი ჟოლოს/წითელი კენკრის ნოტებს, რომლებიც ასოცირდება beგამდნარი მუქი შოკოლადის მსუბუქ ნოტთან, ასევე აქვს მარილიანობის ელფერი დასასრულს და ძალიან ფრთხილი ტოსტირებული/კარამელიზებული მინიშნება. ტანინები მრგვალი და სასიამოვნოა, გემოს ხანგრზლივობა საშუალოზე მეტია. Მოხმარების ტემპერატურა 16–18 გრადუსი, უხდება კერძებს: ძროხის და ხბოს, ფრინველის ხორცს, ყველს, ფუა გრას.