ზეითუნის ზეთი მეორადი დაწურვის. არაგენმოდიფიცირებული.შენახვის პირობები: ინახება მშრალ და გრილ ადგილზე. გამოუყენებელ მდომარეობაში კარგად დაკეტეთ თავსახური. 10 ⁰C ტემპერატურის ქვემოთ შეიძლება გაიკეთოს ნალექი რაც ნორმალურია და რომელიც ქრება გაცხელებისთანავე.