გლუტამინი არის პირობითად აუცილებელი ამინომჟავა. ვინაიდან გარკვეულ პირობებში მისი სინთეზირება შესაძლებელია ადამიანის ორგანიზმში. ეს არის ჩონჩხის კუნთების ნაწილი. ჩვეულებრივ ადამიანებს აქვთ ამ ამინომჟავის საჭირო მარაგი. სპორტსმენები კი ხშირად განიცდიან დეფიციტს. საქმე ის არის. რომ ფიზიკური დატვირთვის დროს გლუტამინის უმეტესი ნაწილი მოიხმარება ორგანიზმის განადგურებისგან დასაცავად. თქვენ შეიძლება შეამჩნიოთ გლუტამინის დაბალი დონე თქვენს კუნთებში მხოლოდ 10 დღის ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ - კუნთების მუდმივი ტკივილი და ცუდი აღდგენა ძირითადი სიმპტომებია.