პლანტას ცხარე წიწაკა საშუალო სიცხარის მქონე წიწაკაა, რომელსაც პიკანტური გემო და არომატი აქვს. მისი გამოყენება იდეალურია კერძებში, სალათებსა და სოუსებში.
ცხარე წიწაკის შეფუთვაში ხვდება ჰოლანდიური კომპანია რაიკ ცვაანის (Rijk Zwaan) მიერ გამოყვანილი წიწაკის ჯიშები - დეარდევილი (წითელი) და ჰაბიბი (მწვანე).
მწვანე ცხარე წიწაკის SHU მაჩვენებელი (სიცხარის საზომი) 20,000 ერთეულის ფარგლებშია, წითელი ცხარე წიწაკის კი - 10,000-ის ფარგლებში.
#პლანტა #planta