Name: Crudo Steakhouse Abay
Address: Abay Ave. 17, Алматы, 050010, KZ
Telephone: +77772790717
Price range: $$$$
Rating: 8.6

Pinsa menu

Маргарита

соус из итальянских томатов, моцарелла, базилик

3 500 ₸

Бруклин

соус из итальянских томатов, моцарелла, острый чили, мёд, базилик

3 750 ₸

Пять сыров

сливочный соус, моцарелла, страчателла, сыр с голубой плесенью, пармезан, чеддер, рукола

3 950 ₸

Пеперони

соус из итальянских томатов, говяжья пеперони, моцарелла, сладкие томаты конфи, базилик

4 500 ₸

Жая, копченый курт, джусай

сливочный соус, жая, моцарелла, копченый курт, маринованный джусай, пармезан

4 800 ₸

Говядина, баклажаны

сливочный соус, маринованные баклажаны, говяжья ветчина, песто, хрустящий лук, пармезан, рукола

4 600 ₸

Страчателла

соус из итальянских томатов, моцарелла, страчателла, сладкие томаты конфи, песто, базилик

3 700 ₸

САЛАТЫ 🥗

Свежие овощи, сыр "Креметте"

3 980 ₸

Свекла, микс сыров, рукола, молодые овощи

Свекла, сыр блю чиз, овощи, листья салата, оливковое масло, руккола

2 680 ₸

Тигровые креветки, авокадо, бальзамик

Тигровые креветки, авокадо, бальзамический соус, оливковое масло, листья салата

4 980 ₸

Цезарь с курицей

3 580 ₸

Цезарь с креветкой

3 980 ₸

Теплый салат с ростбифом

3 580 ₸

Томатный салат "Панцелла"

3 120 ₸

Томатный салат по-израильски

3 120 ₸

СУПЫ 🥘

Лапша собственного приготовления на курином бульоне

Лапша собственного приготовления, куриный бульон, куриное филе, специи

1 720 ₸

Мексиканский томатный суп

Овощи, фасоль, перец чили, говяжий фарш, специи

3 120 ₸

Крепкий бульон из телятины с картофелем

2 980 ₸

Уха "Царская"

3 520 ₸

ЗАКУСКИ 🍤

Тигровые креветки, азиатский соус, ароматные травы

Тигровые креветки, азиатский соус, лимон, зелень

5 120 ₸

Мясные чипсы из вырезки абердин ангуса (говядина)

Говядина, конина, специи

2 880 ₸

Говяжий язык с хрустящими баклажанами

Говяжий язык, баклажаны, соус BBQ, зелень, специи

3 520 ₸

Мясные деликатесы собственного производства

Мясное плато из копченного казы, пастрами из мраморной говядины, сыровяленой говядины и сыровяленой колбасы конины. Вяленные томаты и маслины.

5 280 ₸

Хрустящие баклажаны, копченый томатный соус, страчателла

4 680 ₸

Фирменное карпаччо с муссом из пармезана и руколой

4 980 ₸

Паштет из фуа-гра, хрустящий молочный хлеб

Фуа-гра, чиабатта, ягодный конфи

3 420 ₸

Бриуаты с сыром моцарелла, шпинатом и соусом тартар

Выпечка, сыр, шпинат, соус тартар

2 980 ₸

Жареные куриные крылья BBQ с соусом блючиз

Куриные крылья, морковь, сельдерей, соус блю чиз

4 120 ₸

Көпшілік тандайтын

Кесадилья “Пико де гайо” с рваной говядиной

3 280 ₸

Көпшілік тандайтын

Буррата, рукола, томаты

6 780 ₸

Тартар из мраморной говядины с муссом из пармезана и трюфельным маслом

5 220 ₸

Вителло тоннато

4 580 ₸

Оливки в пряном масле

2 780 ₸

Запеченный баклажан с сальсой

2 480 ₸

Антипасти

Пармезан, камамбер, фета, жая копченая / конина вяленая, томаты вяленые, перез запеченный в хоспере, с томатами и заатаром.

7 780 ₸

Ассорти тапас

3 980 ₸

СТЕЙКИ KZ 🥩

Филе миньон KZ

Стейк филе миньон из сочной вырезки, 250 грамм

6 980 ₸

Көпшілік тандайтын

Т-боун стейк KZ

Т-боун стейк на Т-образной кости с двумя видами мяса: Нью Йорк и вырезка, 450 грамм

8 420 ₸

Рибай на кости KZ

Рибай стейк на кости, спинная часть толстого края, 450 грамм

8 420 ₸

Стейк из конины KZ

Стейк из сочной вырезки конины, 250 грамм

6 780 ₸

CRUDO STEAK 🥩

Фланк-стейк (рекомендуемая прожарка: medium) Crudo st 300 г

300 грамм

9 360 ₸

Фингер-рибс, cтейк из межреберной мякоти (рекомендуемая прожарка: medium) Crudo st 300 г

300 грамм

9 360 ₸

РЫБА 🐟

Средиземноморская дорадо на гриле целиком

Дорадо, целиком запеченный в хоспере

8 280 ₸

Лосось Брокколи

Стейк из норвежского лосося, бланшированной брокколи

8 820 ₸

Кальмар гриль с овощами

4 680 ₸

Креветки аргентинские гриль

8 220 ₸

ПТИЦА 🍗

Грудка фермерского цыпленка, ромеско, зеленые овощи, дукка

4 980 ₸

Бедро цыпленка, жаренное в хоспере, с хрустящей лепешкой и соусом “Дзадзыки”

4 980 ₸

Утиная ножка конфи, яблоки апорт, мясной соус

5 820 ₸

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🍖

Бефстроганов из вырезки мраморной говядины с грибами под сливочным соусом

5 220 ₸

Колбаски гриль из мраморной говядины с картофелем и кабачком гриль

4 880 ₸

Конина в азиатском стиле со стручковой фасолью

5 280 ₸

ГАРНИРЫ 🍚

Брокколи, ореховый соус

Обжаренные брокколи с устричным и чили соусом

1 780 ₸

Картофельные дольки

1 580 ₸

Көпшілік тандайтын

Сладкая молочная кукуруза гриль

Молодая кукуруза, запеченная в хоспере

1 520 ₸

Запеченный на огне картофель под сырным соусом

Цельный картофель, соус тартар, сыр чеддер, сырный соус

1 580 ₸

Картофель, жаренный с шампиньонами и луком

Картофель, шампиньоны, лук

1 580 ₸

Сливочный шпинат, пармезан

Шпинат, сливки, мускатный орех, пармезан

2 130 ₸

Спаржa гриль на хрустящей чиабатте с сыром пармезан

Спаржа, микс зелени, чиабатта, сыр пармезан, соус горчично-апельсиновый

3 820 ₸

Пюре из молодого картофеля

Пюре из картофеля, сливочное масло, трюфельное масло, лук фри

1 520 ₸

Овощи гриль с песто и кинзой

Болгарский перец, баклажан, кабачок, кинза, соус песто

2 280 ₸

БУРГЕРЫ 🍔

Бургер мраморная котлета луизианские огурчики, овощи, чеддер.

Бургер с котлетой на выбор (говядина, конина, курица), лист салата, помидор, огурец, сыр чеддер

4 120 ₸

Мексиканский острый бургер с гуакамоле и грибами

4 580 ₸

Бифштекс из мраморной говядины с картофельным пюре и соусом "Пеппер"

5 120 ₸

Турецкая котлета "Текирдак кефте" с чеддером, баклажан в хоспере и страчателла

5 280 ₸

МЯСНАЯ ЛАВКА (СЫРОЕ МЯСО) 🥩

Сальса 200 гр (Мясная лавка)

1 100 ₸

Рибай на кости (500гр) (Мясная лавка)

5 460 ₸

Нью-Йорк New Zealand (100гр) (Мясная лавка)

3 250 ₸

Перечный 200 гр (Мясная лавка)

1 100 ₸

Грибной 200 гр (Мясная лавка)

1 600 ₸

Нью-Йорк 200 гр (Мясная лавка)

1 100 ₸

Crudo 200 гр (Мясная лавка)

1 980 ₸

Тибон KZ (500гр) (Мясная лавка)

5 460 ₸

Стейк из Конины KZ (250гр) (Мясная лавка)

4 160 ₸

Крылья маринованные (400 гр) (Мясная лавка)

2 200 ₸

СОУСЫ 🌶

Острый соус кимчи

Острый соус с добавлением имбиря, чеснока и красного перца

880 ₸

Crudo

Ягодный соус с красным вином, коньяком и прованскими травами

1 020 ₸

Сальса

Томатный соус с зеленью и специями

880 ₸

Грибной

Сливочный соус с шампиньонами и специями

880 ₸

Перечный

Сливочный соус с добавлением черного перца и мускатного ореха

880 ₸

ДЕСЕРТЫ 🍰

Наполеон

2 580 ₸

ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ🥝🍓🍒

МАРОККАНСКИЙ ЧАЙ

(домашний сироп демерара, апельсин, лимон, грейпфрут, мята, специи, чай чёрный)

3 000 ₸

ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ

(чай с медом и плодами облепихи)

3 000 ₸

ЛИСТОВОЙ ЧАЙ🌱☘🍀

ЭРЛ ГРЕЙ

(Cмесь индийского и цейлонского черного чая с добавлением цедры апельсина, бергамота, цветов жасмина)

2 500 ₸

ЧЕРНЫЙ КЕНИЙСКИЙ

(Крупнолистовой чай, крепкий, насыщенный с легкой горчинкой)

2 500 ₸

ЯГОДЫ ГОДЖИ, ОБЛЕПИХА

(Сенча, зеленый чай мао фенг, сорго лимонное, облепиха, ягоды годжи, цветки мальвы)

2 500 ₸

ТОФФИ ПОПКОРН

(Черный чай, кусочки папайи, кусочки яблока, миндаль, попкорн, орех макадамии, сахар ароматный)

2 500 ₸

АНАНАС РОЗА

(Зеленый чай, ананас, изюм, цветы голубой мальвы, лепестки розы)

2 500 ₸

КОФЕ ☕

ЛАТТЕ

1 500 ₸

КАПУЧИНО

1 500 ₸

РАФ КОФЕ

1 800 ₸

АМЕРИКАНО

1 200 ₸

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ 🥤

TONIC SCHWEPPES 0,33Л

1 500 ₸

RED BULL

2 100 ₸

COCA COLA 0,25Л

1 200 ₸

Көпшілік тандайтын

ACQUA PANNA 0,75Л

3 200 ₸

SAN PELLEGRINO 0,75Л

3 200 ₸

BORJOMI 0,33Л

1 500 ₸

ЯГОДНЫЙ МОРС 0,25Л

700 ₸

Дүйсенбі	12:00–22:30
Сейсенбі	12:00–22:30
Сәрсенбі	12:00–22:30
Бейсенбі	12:00–22:30
Жұма	12:00–22:30
Сенбі	12:00–22:30
Жексенбі	12:00–22:30