Бұл мәзір орыс тілі - тілдерінде қолжетімді. Оны басқа тілге аударғыңыз келе ме? Кейбір сөздерді автоаудармашы аударған. Оларда қателер немесе оғаш өрнектер болуы мүмкін – бірақ сіз бұл туралы не айтылатынын түсінуіңіз мүмкін.
САЛАТЫ🥗
Салат с иримшиком и сезонными фруктами
Освежающий салат, приготовленный из свежего иримшика, хрустящего яблока и сочного граната, украшенный ароматной зеленью и заправлен лимонным соком
2 390 ₸
Свежий салат со сметаной и домашним сыром
Салат из свежайших овощей, дополненный каймаком и домашней брынзой.
2 090 ₸
Оливье с шужык
Классическое оливье с добавлением шужыка
2 090 ₸
Ачичук
"Ачичук" - пикантный салат из спелых томатов, красного лука и полугорького перца. Отличный выбор для любителей острого! 🥗
1 230 ₸
Салат с говяжьим языком
Салат с руколой, говяжьим языком, томатами в ореховом соусе
3 190 ₸
Салат со свеклой и сыром
Салат с запеченной свеклой, руколой и сыром с медово-горчичной заправкой
2 690 ₸
ЗАКУСКИ🍟
Орама с виноградными листьями
Традиционная долма с начинкой из говяжьего фарша, подается с йогуртовым соусом
2 430 ₸
Томленые язычки
Нежные томленные язычки ягненка на подушке из мясного соуса
3 190 ₸
Ассорти из местных деликатесов
Құрамында дәстүрлі көшпенділердің женшіктері: қазы, жая, қарта, сүрленген жылқы еті және сиыр еті. Ассорти из местных деликатесов: в составе традиционные кочевнические ингредиенты – Сурет казы, бастурма, шужык, жая, жая холодного копчения, говяжий язык.
9 600 ₸
Мозговые кости
Запеченные мозговые косточки, подаются с лепешкой таба-нан и мясным соусом
3 690 ₸
Домашние разносолы
Огурцы, перчик, маринованный чеснок, бочковые помидоры
2 090 ₸
Лазжи Сай
Традиционное узбекское блюдо с нежнейшей курицей и овощами, приправленное специями
2 290 ₸
Лазыру Сай
Традиционное узбекское блюдо, наполненное нежной телятиной и свежими овощами
3 590 ₸
Овощная нарезка
Помидоры, огурцы, сладкий перец, брынза, зелень, маслины
2 790 ₸
Хумо
Жаренное рубленое куриное филе со сладким перцем
1 590 ₸
СУПЫ🫕
Рыбный суп
Суп с дымком из красной рыбы, булгура и картофеля
2 890 ₸
Куриный бульон и зеленым соусом
Куриный суп с домашней лапшой, подается с зеленым маслом
1 890 ₸
Нарын с кониной
Бульон из конины, домашняя лапша, рубленная конина и казы
3 590 ₸
Чечевичный суп
Классический чечевичный суп с добавлением гренок и каймака
1 990 ₸
Пельмени Чучвара
Пельмени из говяжьего фарша, с обжаренными овощами и томатом
3 090 ₸
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА🥘
Томленное ребро телятины с булгуром
Томленное ребро с трюфельной пастой и бидаем на гарнир
5 390 ₸
«Жонка ет» из баранины
Запеченная баранья голень, с обжаренным на домашнем масле картофелем, подается с карамеллезированным луком
4 290 ₸
Телячьи щечки с луговыми травами
Запеченная баранья голень, с обжаренным на домашнем масле картофелем, подается с карамеллезированным луком
5 390 ₸
Куырдак
Куырдак из трех видов мяса баранины, говядины, конины и запеченного картофеля
5 390 ₸
Манты с кониной
Манты с кониной: традиционные манты в составе конины
2 790 ₸
Манты с говядиной и тыквой
Манты с говядиной и тыквой: традиционные манты в составе говядины и тыквы.
2 890 ₸
Сырне из баранины
Сырне из бараньих ребрышек: классический сырне из баранины
3 990 ₸
Форель на гриле
Тургенская форель с картофелем
3 390 ₸
Плов "Dala"
Фирменный плов с говядиной, казы и рисом «лазер»
3 390 ₸
Печеная семга с овощами
Запеченная семга в духовке со сладким перцем, томатами, картофелем, красным луком и пикантным соусом
5 890 ₸
ГАРНИРЫ🍚
Картофельные дольки
1 390 ₸
Картофельное пюре
1 390 ₸
Рис
1 190 ₸
Овощи гриль
1 390 ₸
ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ🥐
Чебуреки с курицей и соусом из граната
1 530 ₸
Баурсаки
790 ₸
Лагманы
Разновидности лагманов средней азии
Гуйру Лагман
Лагман с сочной телятиной, басаем и полугорьким перцем
2 390 ₸
Гуйру Ганфан
Говядина, пекинская капуста, болгарский перец, помидоры, луковица и чеснок с рисом
2 590 ₸
Гуйру Цомян
Крупно нарезанная сочная телятина, с басаем и полугорьким перцем обжаренная на огне, вместе с рубленным лагманом
2 190 ₸
Джусай Цомян
Жаренный лагман с омлетом, джусаем и телятиной
2 490 ₸
Лагман из Курицы
Лагман, куриное филе, капуста басай и полугорький перец
2 090 ₸
Могуру Ламган
Телятина с вешенками и полугорький перец
3 490 ₸
Суйру Ганфан
Рис с мелко нарезанной нежной телятиной и овощами
2 790 ₸
Суйру Лагман
Лагман с мелко нарезанной нежной телятиной и овощами
2 390 ₸
Суйру Цомян
Жаренный лагман с мелко нарезанной нежной телятиной и овощами
2 390 ₸