Entrecote Restaurant

Фирменный салат "Entrecote"

Микс салат с перепелиными яйцами, помидорами черри, вяленой телятиной и фирменной заправкой

Арабские рулетики "Фатума"

Цукини "liaison" с начинкой из сыра Фета и ташкентских помидоров, с соусом "Цезарь" и микс салат с соусом "Песто"

Классический греческий салат

Зеленые огурцы, спелые помидоры, греческие оливки,сыр "Фета", листья айсберга, ялтинский лук, заправленный оливковым маслом Extra Virgin

Салат из рукколы с креветками

Руккола с сыром Моцарелла, помидорами черри, кедровыми орешками и бальзамическим дрессингом

Капрезе из спелых томатов

Спелые помидоры, домашний сыр Моцарелла,оливковое масло, соус Песто

Салат с морепродуктами

Сочный микс салат с тихоокеанскими кальмарами, тигровыми креветками, осьминожками бейби, греческими оливками, с лимонным дрессингом

Салат "Страчетти"

Зеленый микс с обжаренной телятиной, вялеными томатами, белыми грибами, сыром Пармезан, заправленный бальзамическим дрессингом

Теплый салат с филе конины

Обжаренное филе в фирменном имбирном соусе, зеленый микс со свежими огурчиками, заправленный ханским йогуртом, перепелинными яйцами, помидорами черри

Теплый салат с цыпленком в паназиатском стиле

Хрустящие баклажаны темпура с древесными грибами, полуострым перцем, сочными помидорами и соусом "sweet chili"

Шеф-салат

Сочный микс салат с телячьей вырезкой, жареными шампиньонами, помидорами черри, сыром "Фета", заправленный домашним Айоли и кунжутными семечками

Салат "Цезарь" с креветками

Зеленый микс салата, помидорчики черри, сыр Пармезан, хрустящие крутоны под оригинальным соусом на основе тунца и анчоусов

Салат "Цезарь" с курицей-гриль

Зеленый микс салата, помидорчики черри, сыр Пармезан, хрустящие крутоны под оригинальным соусом на основе тунца и анчоусов

Салат с норвежским лососем

Хрустящие листья салата ,запеченный лосось, соус терияки,стружка копченного тунца

Перечная брезаола

Вяленая говядина по-итальянски

Сырное ассорти(маленький-250гр)

Пармезан, Дор Блю, Бри, Маасдам, копченый сыр, мед.

Маринованные грибы

Маринованные грузди с луком и зеленью

Домашние соленья(маленький-250гр)

Квашеная капуста, моченые яблоки, маринованные помидоры, грибы, патиссоны и корнишоны.

Фисташки

Чечил

Сырное ассорти (большой-400гр)

Пармезан, Дор Блю, Бри, Маасдам, копченый сыр, мед.

Домашние соленья(большой-500гр)

Квашеная капуста, моченые яблоки, маринованные помидоры, грибы, патиссоны и корнишоны.

Наггетсы из индейки

Нежнейшие медальончики в хрустящей панировке с картофелем фри и соусом "Фламинго"

Гарлики

С чесноком, морской солью и сырной намазкой

Фирменные мини чебуречки

С начинкой из сочного ягненка в хрустящем воздушном тесте, подаются с домашней сметаной и соусом Сальса

Хрустящие сырные крокеты

С картофельно-сырной начинкой в хрустящей панировке с соусом Тартар

Жареные креветки

Дальневосточные креветки 1-категории, обжаренные на чесночном масле с тимьяном, подаются на "подушке" из домашних картофельных чипсов

Жареные пельмени

Жареные пельмени с соусом Свит чили

Фрито Мисто

Жареный микс из тигровых кревток,кальмаров,моркови,цукини,картофельных крокетов с соусами тар-тар и свит чили

Окрошка с телятиной

Отварное мясо, сочные свежие овощи, картофель, душистая ароматная зелень и минерализированный кефир с ядреной горчицей

Суп-лапша по-домашнему

С домашней курочкой, лапшой собственного приготовления, подаётся с ароматной зеленью

Том ям с морепродуктами

Острый суп на курином бульоне, с шампиньонами, помидорами черри, лаймом, галангалом, лемонграсом и кокосовым молоком

Солянка мясная

С говядиной, охотничьими колбасками, копченой индейкой, говяжьей ветчиной и домашней сметаной

Чечевичный крем - суп

крем-суп из чечевицы, картофеля, лучка, морковки и сельдерея, подается в хлебном каравае со сливками.

Шорпа

Наваристый говяжий бульон, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок и зеленый лук.

Стейк микс хоспер (на 10 персон)

Т-бон стейк, Антрекот из конины,Цыпленок хоспер, Утиная грудинка, Люля-кебаб из ягненка, Куриные, Говяжьи Колбаски, овощи хоспер, картофель, Шашлычный и BBQ соус

Нью-Йорк стейк

Стриплойн, подается с молодым картофелем и фирменным соусом

Стейк из конины

Деликатесная вырезка, подается с мозговой косточкой, запеченным чесноком и помидором, соусом "Кинза-Песто"

Рибай стейк из говядины

Особенно сочный стейк на кости, толстый край, с 5 по 12 ребро

Т-бон стейк

Стейк, состоящий из стриплойна и бон-филе с т-образной костью, подается с фирменным мясным соусом

Антрекот из конины

Деликатесный стейк на кости, с картофелем и сочными помидорами, приготовленный на углях

Мраморный рибай стейк

Мраморное мясо зернового откорма, подается с жареным брокколи в собственном соку, помидорами конфи и зеленью

Сковорода с жареным мясом

Микс из говядины, конины, цыпленка и овощей с перчиком халапеньо и красным луком

Цыпленок хоспер

Зажаристый цыпленок с прованскими травамина углях

Каре барашка с овощами хоспер

Каре барашка овощами хоспер и соусом Ткемали

Сковорода от Шефа

Сковорода с молодым картофелем, с шампиньонами, сочным стриплойном «Чойс» и ароматной зеленью

Стейк Миньон

Говяжья вырезка с хрустящими луковыми кольцами и нежным картофельным пюре со сливочным сыром и мясным соусом

Стейк Пиканья

Вырезка верхней части говяжьего бедра,подается с овощами Хоспер и грибным соусом

Люля кебаб из ягнека

Подается с печеным картофелем,томаты,лаваш,маринованный лук,зелень,остро-томатный соус.

Беф-Строганов

Телятина, обжаренная с ароматными лесными грибами в сливочном соусе и картофельным пюре

Машрум стейк

Отборная говяжья вырезка с жареными грибами, запеченным картофелем, помидорами черри и соусом Демиглас

Пеппер стейк

Говяжья вырезка в ароматной корочке из душистого индийского перца, подается с овощами хоспер и фирменным соусом

Филе цыпленка гриль

Обжаренное филе с ароматными травами и овощами Вок в кисло-сладком соусе

Ассорти колбасок гриль

Куринные,Говяжьи,Конские -Подается с жаренными овощами и соусом ВВQ

Стейк из лосося

Норвежская красная рыба гриль, обжаренная с тимьяном и розмарином, подается с картофельным пюре и сливочно-сырным соусом

"Коктал" из форели

Традиционное казахское национальное блюдо из запеченной рыбы на огне с сочными овощами и натуральным копченым ароматом "дымка"

Радужная форель на мангале

Речная горная форель из Тургеня, обжаренная на раскаленных березовых углях, подается с жареными овощами и цитрусовым соусом

Запеченный молодой картофель

Жареные брокколи

В собственном соку с овощами

Картошка фри

Белый рис

Овощи хоспер

Цветная капуста, сладкий перец, помидор, брокколи, тыква, картофель, баклажан

Картофель с грибами и домашней сметаной

Обжаренные дольки на сливочно-чесночном масле с лесными грибами и ароматной зеленью

Медовая кукуруза в сливочной глазури

Приготовлена над раскалёнными углями

Грибной соус

Перечный соус

Цитрусовый соус

Тартар

Аджика

Шашлычный соус

Клюквенный соус

Сливочный соус

Компот домашний, 300 мл

Лимонад Ягодный, 1000 мл

Клюква, малина, черная смородина, клубника, лимон, мята.

Лимонад Ягодный, 330 мл

Клюква, малина, черная смородина, клубника, лимон, мята.

Лимонад цитрусовый, 1000 мл

Апельсин, лайм, лимон, грейпфрут, мята.

Лимонад цитрусовый, 330 мл

Апельсин, лайм, лимон, грейпфрут, мята.

Лимонад клубника-маракуйя, 1000 мл

Клубника, пюре маракуйи, лимон,мята.

Лимонад клубника-маракуйя, 330 мл

Клубника, пюре маракуйи, лимон, мята.

Вода Боржоми, 500 мл

Вода Tassay 500 ml

Coca-cola, 1 л

Coca-Cola (стекло), 250 мл

Coca-Cola Zero, 250 мл

Tonic Schweppes water, 250 мл

Морс клюквенный- 1 л

Компот домашний -1 литр

Апельсиновый фреш, 250 мл

Яблочный фреш, 250 мл

Летний салат с утиным филе

Руккола, шпинат, апельсин, яблоко, клубника, груша, лимонный дрессинг, медово-горчичная заправка

Трайфл

Павлова

Мясной холодец с домашней горчицей

натуральный мясной вкус,прозрачный бульон, большое количество нежного и сочного мяса,подается с хреном и горчицей

Стейк Томогавк

Рибай подающийся на длинном зачищеном ребре,подается картофелем кумпир со шкварками,сметаной,сыром и хрустящими луковыми колечками