Harissa

Рыбные кебабы

Рыбное кебабы соусом томатным

Хюнкар бегенди

Щечки говядины томленые на подушке сливочном баклажане

Лимонная панакота

Лимон со сливками

Финиковый тарт

Тарталетки финиковый орех шоколад

Салат с хрустящим нутом

Нут хрустящие сыр Фета руккола черри перец соусе горчичным

Иорданский завтрак

Глазунья из двух яиц подается на тарелке с жареными грибами, ветчиной, с куриными сосисками, картофельными рости, хрустящими тостами и консервированной фасолью.

Яичница/скрэмбл/омлет с салатом и питой

Классическая яичница, приготовленная вашим любимым способом.

Малаух

Йеменское кулинарное изделие в виде блина из слоеного теста подается с отварным яйцом, маслинами, вялеными и свежими помидорами.

Нежные сырники на сливочной подушке

Нежные творожные сырники подаётся на тарелке с нежным сливочным соусом

Турецкий завтрак

Яйцо, брынза, маслины, суджук, турецкий булочка симит, сливочное масло и джем

Менемен

Турецкий омлет с помидором перцом и спецами подаётся с горячими питами.

Брускетта ассорти

Тосты из ржаного хлеба на закваске Соус лабане и семга, хумус яйцо пашот, Соус лабане креветки,хумус и авокадо. 4 вида брускетты входит ассорти

Иогурт с орехами и горным медом

Натуральный иогурт с горным медом и с орехами

Лахух семгой и авокадо

Йеменский пористый блин семгой авокадо и яйцом пашот и лабане

Green boul

Зеленым хумусом лист салат авокадо с яйцом пашот

Red boul

Завтрак свекольным хумусом авокадо семга Лола Росса с яйцом пашот

Завтрак Сабах

Запеченный питы с заатаром салатом с яйцом

Фритата

Омлет с брокколи и грибами

Шакшука с тофу и питами

Вегетарианский вариант шакшуки, в котором в место яиц используется сыр тофу, подается с зеленью, тахини и воздушными питами.

Шакшука с яйцами и питой

Острый томатный соус матбуха с яйцами и зеленью, подается с соусом тахини и воздушными питами.

Шакшука с Фетой

Шакшука с яйцом и с фетой и горячими питами

Бабагануш с воздушными питами

Любимая на ближнем востоке намазка из обугленных баклажан, йогурта, зелени, кунжутной пасты тахини. Подаем с зернышками граната и воздушными питами.

Лабане с заатаром и воздушными питами

Ливанский белый сыр лабане, который готовят из йогурта, получается нежный и мягкий на вкус. Подаем как закуску с ближневосточной приправой заатар и воздушными питами.

Салат из запеченных овощей с тунцом

Сытный, но в то же время легкий салат из запеченных овощей, с тунцом и маслинами, заправленные оливковом маслом и лимонным соком.

Салат из пряного нута со свежими овощами

Сытный салат с плотным сливочным вкусом. Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, пряный нут, заправляется оливковым маслом, винным уксусом, соком лимона и йогуртом.

Салат из томатов, лабне и базилика

Свежие томаты, заправленные оливковым маслом и душистом базиликом, подаются с сыром лабане.

Салат с фалафелем, зеленым тахини и заатаром

Обжаренный до хрустящей корочки фалафель подаётся на подушечке салата из свежих овощей, заправленного оливковым маслом, лимонным соком и специями.

Салат табуле

Мелкорубленный салат из зелени с кус-кусом и свежими томатами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Салат фатуш

Традиционный ливанский салат со свежими помидорами, огурцами, редисом и нарезанной питой, заправляется соусом на основе йогурта.

Свежий салат с маринованным лимоном

Легкий низкокалорийный салат с освежающим вкусом. Помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук,листья салата, маринованный лимон, заправляется оливковым маслом.

Сет мазе

Хумус, бабагануш, лабане, тирши. В арабских странах и Израиле популярны различные намазки, которые называют мазе или мезе, их принято сочетать с любыми блюдами, намазывая на воздушные питы.

Цветная капуста с сыром лабане

Запеченная цветная капуста подается на подушке из нежного ливанского сыра лабане.

Сет закусок

Сет закусок из жареных во фритюре шариков фалафеля, луковых колец, говяжьих сосисок, картофеля фри, куриного шницеля, подается с кетчупом и сырным соусом

Салат Сабих от Шефа

Салат от шеф-повара из баклажана, овощей и микса салата.

Турши

Соления по арабски

Салат из корнеплодов

Запечённая свёкла с сыром лабане

Зейтун

Невероятно вкусная закуска из зелёных оливок и томатов

Запечённый перец с сыром лабане

Спайси сет

Ассорти ближневосточных закусок хумус со свёклой, хумус соусом харисса, лабане с зеленью и мятой, лабане с перцем Чили. Подаются с горячими питами.

Креветки в сливочным соусе

Креветки

Иракский салат на подушке теплого хумуса

Теплый салат из запеченных овощей с добавлением оливкового масла и сладкого перца и острого перца Чили на подушке хумуса

Сет классический

Классическая арабская трапеза Хумус бабагануш фалафель лабане салат фри соус Харисса питы

Салат с креветками

Салат с креветками. Лист салата руккола жаренные креветки в соусе харисса заправляется соком лимона и оливковое масло

Суп из красной чечевицы

Суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный.

Суп из обугленных баклажан

Ароматный крем-суп из обугленных баклажан, с томатами и базиликом на овощном бульоне с добавлением сливок

Суп тыквенный с рваной моцареллой

Тыквенный суп-пюре на сливках с рваной моцареллой и обжаренными кедровыми орехами.

Суп харира

Пряный наваристый ближневосточный суп.

Суп Фасолия вегетарианский

Наваристый фасолевый суп с томатами овощами. Подаётся с тостами из питы. На выбор { вегетарианский )

Суп Фасолия мясной

Наваристый фасолевый суп с томатами овощами. Подаётся с тостами из питы. На выбор мясной

Суп Яффо

Суп из лосося по рецепту яффских рыбаков

Суп из цветной капусты

Крем суп из цветной капусты. В составе есть чеснок

Стейк "Паргит" с арабским салатом и сыром лабане

Филе окорочка маринуется в соусе харисса, обжаривается на гриле, подается с лабане и арабским салатом

Шашлычки куриные с картофельными дольками

Три шпажки шашлыка из филе окорочка, обжариваются на гриле, подаются с картофельными дольками.

Бургер с фалафелем

Вегетерианский бургер, булочка со шпинатом без добавления яиц и молока с котлетой из фалафеля и соусом тахини.

Цыпленок Чермола

Половина сочного цыпленка,маринованного в соусе чермола, подается с картофельными дольками и томатным джемом.

Шницель на тарелке с салатом

Куриное филе, обжаренное в хрустящей панировке подается со свежим салатом

Баранья лытка с томатным булгуром

Невероятно мягкая и нежная запеченная баранья лытка. Подается с гарниром из булгура, приготовленая в томатном соке.

Кебабы баранина и говядина

Ароматные кебабы из баранины и говядины с кедровыми орехами и специями, подаются со свежим салатом.

Кебабы баранина и говядина в пите

Ароматные кебабы из баранины и говядины с кедровыми орехами и специями, подаются со свежим салатом и натуральными соусами в горячей воздушной пите.

Особуко в йеменском стиле

Нежная говяжья голень, приготовленная особенным образом с бульоном и картофелем.

Рыба по-мароккански

Нежный судак, томленный в томатно-перчном соусе матбуха.

Семга в апельсиновой глазури с кремом из брокколи

Нежный стейк семги приготовленный в апельсиновой глазури, подается на пюре из брокколи, украшается миндальными слайсами

Скумбрия

Скумбрия, жареная на сковороде, подается с сальсой из свеклы и апельсинов

Фаршированные виноградные листья с гранатовым соусом

Виноградные листья с начинкой из риса, говядины, зелени и специй, запеченные в соусе из гранатового сока и финикового меда.

Форель

Запеченная форель на лафе с лабане,сальсой из помидор и маринованным лимоном, гранат

Говядина в таджине от Шефа

Говядина приготовленная в таджине, подается с кускусом и зеленью по фирменному рецепту шеф-повара.

Куриная грудка с зеленым маслом

Нежное куриное филе с зеленым маслом, базиликом в сливочном соусе. Подается с брокколи и цветной капустой в специях.

Шницель из Телапии на тарелке

Филе рыбы, обжаренное в хрустящей панировке, со свежим салатом, подаётся на тарелке или в лафе

Мясо По - Бедуинский

Сочное филе телятины, обжаренное на гриле, подаётся с овощами, репчатым луком и помидором

Люля кебаб по арабский

Нежнейшее люля из баранины и говядины, приготовленное на гриле. Подаётся с рисом и овощами на лафе

Дорадо со спаржей

Рыба Дорадо в арабском маринаде со спаржей

Цыплёнок Фатат Жамилия

Цыплёнок корнишон под фирменным маринадом, фаршированный пряным рисом и фаршированными листьями

Стейк «Асиси»

Стейк рибай без кости маринованными со специями ближнего востока

Кебабы с нутом в Таджине

Кебабы из телятины с зеленью и специями, завернуты в запеченный перец. С нутом и томатами

Кефте по средиземноморский

Кефте из телятины с зеленью и специями. с баклажаном и помидором

Стейк из цветной капусты

Цветная капуста , масло оливковое, сальса из зелени

Фалафель в лафе

Пять шариков хрустящего фалафеля в лаваше со свежими овощами, хумусом и соусом тирши

Фалафель в пите

Три шарика хрустящего фалафеля в пите со свежими овощами, хумусом и соусом тирши

Фалафель на тарелке

Пять шариков хрустящего фалафеля подаются на подушечке из свежего салата с помидорами и огурцами, заправленных оливковом маслом и лимонным соком.

Фалафель с яйцом

Отварное яйцо жареное во фритюре в фалафельной панировке на подушке из свежих овощей, заправленных оливковым маслом и лимонным соком.

Хумус классический

Одно из самых распространенных блюд на Ближнем Востоке, представляющее собой закуску из нутового пюре. Подаётся с питой.

Хумус креветками

Классический хумус с обжаренными креветками. Подаётся с питой.

Хумус с авокадо и арахисовой хариссой

Классический хумус с нежнейшим авокадо и нашим фирменным соусом Харисса. Подаётся с питой.

Хумус с грибами

Классический хумус с обжаренными шампиньонами. Подаётся с питой.

Хумус с мясом баранины

Классический хумус с обжаренным мясом баранины. Подаётся с питой.

Хумус с мясом индейки

Классический хумус с обжаренным мясом индейки. Подаётся с питой.

Хумус с цветной капустой

Классический хумус с обжаренным с отварной цветной капустой. Подаётся с питой.

Хумус с говядиной

Классический хумус с говядиной. Подаётся с горячей питой.

Хумус фуль

Классический хумус с бобами

Фуль Масри

Закуска из вареных бобов с оливковым маслом, лимонным соком и солью / специями

Хумус с мухамара

Хумус зейтун

Хумус с зелёными оливками и томатами

Хумус свекольный классический

Хумус со свекольным соком

Хумус свекольный с авокадо

Хумус свекольный соком и половина авокадо

Пиде с сыром и яйцом

Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с сыром и яйцом-глазуньей по центру.

Пиде с фаршем

Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с мясным фаршем.

Пиде ассорти

Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с сыром и мясным фаршем.

Турецкие манты на пару/жареные

Манты по-турецки обжаренные во фритюре, либо на пару, подаются с сыром лабане и соусом тирши.

Равиоли со шпинатом

Равиоли нашей ручной лепки, из свежего теста, приготовленого на нашей кухне со шпинатом и брынзой, подаются с сыром лабане и соусом матбуха.

Пиде из курицы

Пиде Веганский

Традиционная турецкая пицца, в форме лодочки с сыром тофу и овощами

Пита

Воздушная Израильская лепешка

Сабих в пите

Обжаренные баклажаны, свежий салат, яйцо, с хумусом, соусом амба и тахини в воздушной пите

Шаварма из баранины в лафа

Обжаренное и нарезанное мясо баранины в лаваше со свежими овощами, хумусом и соусом тирши.

Шаварма из баранины в пите

Обжаренное и нарезанное мясо баранины в пите со свежими овощами, хумусом и соусом тирши.

Шаварма из индейки в лафе

Обжаренное и нарезанное филе индейки в лаваше со свежими овощами, хумусом и соусом тирши.

Шаварма из индейки в пите

Обжаренное и нарезанное филе индейки в пите со свежими овощами, хумусом и соусом тирши.

Шаварма из цветной капусты с авокадо

Вегетарианский вариант шавармы, порадует тех, кто отдает предпочтение растительной пище.

Шаварма на тарелке с бараниной

Обжаренное и нарезанное мясо баранины на тарелке со свежими овощами, хумусом, соусом тирши и горячей питой.

Шаварма на тарелке с индейкой

Обжаренное и нарезанное филе индейки на тарелке со свежими овощами, хумусом, соусом, тирши и горячей питой.

Бараньи лытки

Невероятно нежные и мягкие бараньи лытки, запечённые с тхиной, подаются с булгуром / рисом / кускусом на выбор.

Куриное Ассорти

Ассорти из сочного и нежного цыплёнка Харисса, куриных шашлычков, куриного шницеля, стейк паргита подаются с булгуром / рисом / кускусом / дольками картофеля на выбор.

Суп куриный с лапшой

Легкий куриный суп с лапшой.

Шницель с картофелем фри

Детская порция хрустящего куриного шницеля, подается с картофелем фри.

Митболы со спагетти в томатном соусе

Мясные шарики, обжариваются в томатном соусе и подаются со спагетти.

Картофель фри

Картофельные дольки

Булгур

Рис

Фри по берутский

Фри с верху сыром брынзой и холопенью посыпается

Мармелад апельсиновый весовой 100 г

Натуральный мармелад ручной работы на пектине из свежевыжатого апельсина

Мармелад клубничный 100 г

Натуральный мармелад ручной работы на пектине из клубничного пюре с фундуком

Мармелад кокосовым молоком 100 г

Натуральный мармелад ручной работы на пектине из кокосового молока и миндаля

Мармелад тыквенный 100 г

Натуральный мармелад ручной работы на пектине из тыквы и тыквенных семечек

Печенье с грецким орехом весовое 100 г

Песочное печенье с грецким орехом

Печенье с фисташками 100 г

Песочное печенье на миндальной муке

Печенье с тахини

Кунжутное печенье с тахини

Халва с фисташками 100 г

Халва ручной работы из тахини с фисташками

Кранц шоколадный

Нежный рулет с шоколадом и меренгой

Кранц шоколадный с меренгой

Популярная израильская сладкая выпечка-нежный рулет с шоколадом.

Кранц с вареной сгущенкой

Популярная израильская сладкая выпечка - нежный рулет со сгущенкой.

Кранц с яблочным повидлом и корицей

Популярная израильская сладкая выпечка-нежный рулет с яблоками и корицей.

Брауни с тахини

Безглютеновый вегетарианский десерт

Медовик

Лайла десерт

Шоколадный фондан

Сютлач

Меренга100 г

Вода Tassay с газом 500 мл

Кока-кола 250 мл

Фанта 250 мл

Спрайт 250 мл

Вода Tassay без газа 500 мл