Name: Jent Nurly-Tau
Address: пр.Аль-Фараби 11, блок 4Г, БЦ НУРЛЫ-ТАУ, Алматы, 050000, KZ
Telephone: +77018143708
Price range: $$$
Rating: 8.6

Завтраки

Утренний бургер на маффине, яйцо, жая на гриле

3 900 ₸

Сэндвич с копченной жая и соусом медовая горчица

3 200 ₸

Яйцо Бенедикт на картофельном дранике с ветчиной

3 600 ₸

Клаб сэндвич, яйцо глазунья

2 900 ₸

Питательный боул на рисе с куриной грудкой

3 400 ₸

Яйцо Бенедикт на картофельном дранике с лососем

4 400 ₸

Завтрак Nomad

3 800 ₸

Бриошь с творожным кремом

2 300 ₸

Яйцо Бенедикт на картофельном дранике с пастрами из индейки

3 900 ₸

Омлет с ветчиной и сыром

2 100 ₸

Запеченный круассан с двойным сыром и копченым цыпленком

Круассан смазываем соусом Бешамель, добавляем копченую курицу, лук зеленый и много сыра мацарелла. Запекаем и украшаем луком сибулет.

1 900 ₸

Яйцо 6 минут,соус лабне,лосось копченый

2 900 ₸

Яйцо 6 минут,соус лабне,ветчина из говядины

2 600 ₸

Яйцо 6 минут,соус лабне,пастрами из говядины

2 800 ₸

Яйцо 6 минут,соус лабне,пастрами из индейки

2 800 ₸

Каша злаковая на молоке

1 600 ₸

Сырники, крем из ряженки,ягодным джем

1 900 ₸

Джем Абрикосовый 50г

400 ₸

Джем Малиновый 50г

400 ₸

Основные блюда

Куриные колбаски с сыром, картофельное пюре, грейви лук

Домашние колбаски из индейки с сыром, подаем на картофельном пюре с добавлением курта и мариновыми огурцами, сверху припущенный лук греви томленный в мясном сосусе с добавлением томатов и горчицы.

4 300 ₸

Филе лосося с лабне, обжаренным шпинатом и фасоль стручка

Охлажденный Норвежский Лосось обжариваем до хрустящей корочки со стороны кожи и доводим до нужной прожарки (рекомендуем медиум). Подаем на лабне и припущенном шпинате со спаржой и чесноком. Сверху Микс зелени со слайсами свежего фенхеля и лимонная заправка

5 600 ₸

Томленый козленок с икрой из овощей и лабне

5 900 ₸

Биточки из белой рыбы и креветок, соус тартар

4 500 ₸

Сибас на гриле с артишоками, картофелем

6 600 ₸

Домашние спагетти с морепродуктами , базиликом

6 300 ₸

Томленные щечки с картофельным пюре

Говяжьи щечки мы предварительно маринуем и готовим при низкой температуре в насыщенном мясном соусе в районе 24 часов. Подаем в мясном соусе с картофельным пюре и бланшированными брокколи. Украшаем луком сибулет

5 400 ₸

Митболы из индейки, батат,зеленый горошек,картофельный пюре с куртом

4 200 ₸

Митболы из индейки в томатном соусе

Митболы из индейки, томатный соус

2 200 ₸

Көпшілік тандайтын

Грудка цыпленка на гриле, салат из кукурузы и фасоли.

Куриную грудку предварительно готовим привет низкой температуре для мягкости и обжариваем на сковороде. Подаем на гарнире - соусе на основе кукурузы, фасоли белой, сливочного масла и бульона, с добавлением каперсов. Сверху лабне и микс из свежих трав.

4 100 ₸

Классический гамбургер

Говяжью котлету мы обжариваем до нужной прожарки, подаем на картофельной булочке смазанной соусом барбекю с кимчи, так же сыр чеддер, помидор свежий и маринованный огурец и салат романо.

3 700 ₸

Лазанья грибная

Готовим на основе трех видео грибов - белые вешенки и обжариваем с овощами (лук, чеснок и тимьян), дабавляем рикотту, обжаренным шпинатом и собираем лазанью. Подаем в ярком грибном бульоне умами и украшаем пармезаном.

3 900 ₸

Лазанья с мясным рагу

фреш паста, томленное мясное рагу из говяжьей грудинки , сыр моцарелла, соус бешамель , сыр пармезан

3 100 ₸

Жаренная куриная грудка

Куриная грудка су-вид

2 400 ₸

Куриный копченый бульон, домашние пельмени

400 гр.

2 400 ₸

Фаршированный сезонный перец

Сезонный перец, мясной фарш из говядины

2 300 ₸

Бифштекс из рубленной говядины с яйцом

Фарш из говядины, куриное яйцо

2 100 ₸

Картофельная запеканка с мясным соусом

Картофельное пюре, болоньезе из говядины, томатный соус

1 900 ₸

Мясное жаркое по-домашнему

Говядина, морковь, лук ,картофель, кабачок, чеснок, зелень ,томат

2 100 ₸

Пельмени жаренные

220 гр.

1 900 ₸

Сэндвичи и пироги

Сэндвич Рубен с пастрами из говядины

тостовый хлеб, квашеная капуста с зеленью , пастрами из говядины, сырный соус,сыр чеддар

2 700 ₸

Клаб сэндвич с индейкой

350 гр.

2 500 ₸

Фокачча с ветчиной и сыром

фокачча классическая, ветчина говяжья, сыр чеддар, соус айоли с халапенью , ташкентские томаты

2 100 ₸

Салаты и холодные закуски

Салат Нисуаз с копченным лососем

3 900 ₸

Боул с цыпленком на рисе, тахини соус

3 600 ₸

Винегрет с квашеной капустой

отварной картофель,морковь, печеная свекла, зеленый горошек, бочковые огурцы,квашеная капуста

1 300 ₸

Көпшілік тандайтын

Боул с креветками на рисе, спайси соус, чука салат

4 200 ₸

Витаминный из свежей капусты

свежая капуста с зеленью

1 100 ₸

Греческий с домашним сыром

ташкентские помидоры, огурцы, лук красный, зелень , перец дачный , сыр фета, заправка с травами

2 300 ₸

Дачный с зеленью и сметаной

ташкентские помидоры, огурцы, домашняя сметана, зелень , редис

2 100 ₸

Заливное с копченым мясом

Пастрами из индейки, пастрами из говядины, пастрами из конины, куриный бульон,петрушка

1 600 ₸

Маринованная цветная капуста

цветная капуста маринуется в маринаде из белого винного уксуса, семян горчицы,семян кориандра

700 ₸

Маринованные оливки 100г

2 200 ₸

Маринованный Огурцы 100г

900 ₸

Оливье с копченый цыпленком

отварной картофель, морковь, яйцо, бочковые огурцы, зелень, филе копченой курицы, домашний айоли, зеленый горошек

1 700 ₸

Көпшілік тандайтын

Салат Мимоза с копченым лососем

Копченый лосось, картофель, морковь, куриное яйцо ,укроп

2 100 ₸

Салат из печеной свеклы с черносливом и грецким орехом

Печеная свекла, брынза, чернослив, грецкий орех

1 400 ₸

Салат охотничий с копчеными колбасками

Копченые говяжьи колбаски, огурцы бочковые, корнишоны, отварной картофель, жареные грибы шампиньоны

1 600 ₸

Салат цезарь, пастрами из индейки, пармезан

4 200 ₸

Супы

Бульон куриный с домашней лапшой

Домашний цыпленок, яичная лапша, картофель, сладкий перец, йогурт ,зелень

1 400 ₸

Выпечка

Слойка улитка с абрикосовым кремом

1 400 ₸

Слойка бантик с клубничным джемом

1 500 ₸

Слойка улитка с орехами и карамелью

1 500 ₸

Круассан классический

Классический круассан на сливочном масле

1 000 ₸

Слойка улитка с ягодным демом

1 600 ₸

Миндальный круассан

Круассан с миндальным кремом, сахарным сиропом и миндальными лепестками

1 700 ₸

Круассан с шоколадом

1 700 ₸

Ватрушка с творогом

Ватрушка с творогом из слоеного теста

1 700 ₸

Гарниры

Брокколи запеченные с ореховым соусом 200г

брокколи в ореховом соусе на основе арахиса , домашнего майонеза и йогурта

1 900 ₸

Көпшілік тандайтын

Картофель с грибным рагу и лабне

2 600 ₸

Пюре Картофельное с копченым куртом

молодой картофель, масло сливочное, молоко

1 300 ₸

Рис с овощами и жаренным яйцом

Рис, морковь, лук, куриное яйцо, зеленый лук

1 300 ₸

Гречка обжаренная с грибами

гречка с жареными шампиньонами и вешенками

1 300 ₸

Детское меню

Куриный бульон с пастой карамели

1 700 ₸

Десерты

Баноффи пай

1 200 ₸

Торт с кремом пломбир, ягодный конфитюр

1 600 ₸

Шу тарт с халвой

1 600 ₸

Веган тарт матча-клубника

1 400 ₸

Чизкейк с тары, крем иримшик

1 900 ₸

Десерт Сникер

1 900 ₸

Наполеон с клубникой

1 600 ₸

Брауни с арахисовой пастой

1 800 ₸

Блинный торт с соленой карамелью

1 800 ₸

Десерт Лимонный

100 гр.

1 900 ₸

Мясные деликатесы

Бекон говяжий лавандовый

Сочная говядина с тонкими нотками лаванды. Мясо маринуется в шести специй и лаванды, а затем медленно коптится до золотистой корочки. Состав: говяжья грудинка, мелкая морская соль, нитритная соль, тростниковый сахар, лаванда, лавровый лист, черный перец горошек.

2 190 ₸

Бекон свинины

Мясо маринуется в шести специй, а затем медленно сыро вялиться 3-4 недели. Состав: свиная грудинка, мелкая морская соль, нитритная соль, тростниковый сахар, лаванда, лавровый лист, черный перец горошек.

1 200 ₸

Копченая жая 100г

Жая из нашей коптильни. Можно подавать как горячей, так и холодной

1 800 ₸

Ндуйя говяжья

Говяжья кремообразная колбаса со специями. Состав: мякоть говядины, говяжий жир, соль нитритная, острая копченая паприка, сладкая копченая паприка, черева конины.

1 800 ₸

Пастрами из говядины 100г

Классический нью-йоркский деликатес из говяжьей грудинки: сначала маринуем, потом коптим и долго готовим при низкой температуре

1 800 ₸

Коппа Свиная

Спинная вырезка свинины, приправленная солью, перцем сыро вяленая. Состав: соль, перец, свинина мякоть.

1 450 ₸

Курдюк копченый 100г

790 ₸

Печенья и батончики, конфеты

Взбитая карамель с кранчем в баночке 100г

1 600 ₸

Нуга

1 400 ₸

Конфета кофейный трюфель 1шт

800 ₸

Конфета Маракуйя-Юдзу 1шт

500 ₸

Конфета с бразильским орехом 1шт

500 ₸

Конфета Малиновый трюфель 1шт

800 ₸

Жент классический 1шт

400 ₸

Жент с клюквой 1шт

600 ₸

Жент с орехами 1шт

600 ₸

Ириска с куртом 1шт

300 ₸

Морковный Веган

45 гр.

1 200 ₸

Печенье шоколадное с карамелью

35 гр.

800 ₸

Печенье с молочным шоколадом

35 гр.

500 ₸

Печенье овсяное с черносливом

400 ₸

Миндальное печенье

17 гр.

500 ₸

Гранолы

Безглютеновая гранола с черносливом 250г

3 900 ₸

Гранола яблоко с корицей 250г

Овсяные хлопья, корица, сушенные яблоки, воздушная пшеница, сушенная клюква, мед. 250 гр.

1 900 ₸

Овсяная гранола с кунжутом 250г

Овсяные хлопья, кунжут белый и черный, кокосовая стружка, мед, лен, семена подсолнуха, светлый изюм. 250 гр.

1 900 ₸

Вода и напитки

Coca-cola 0.25

900 ₸

Coca-cola zero 0.25

900 ₸

Miglior 0.5 без газа

1 100 ₸

Miglior 0,5 с газом

1 100 ₸

Miglior 0.25 без газа

800 ₸

Miglior 0.25 с газом

800 ₸

Алоэ-лемонграсс (банка 0,33)

1 300 ₸

Матча яблоко (банка 0,33)

1 300 ₸

Тоник Schweppes 0,45

1 100 ₸

Замороженные полуфабрикаты

Колбаски чоризо из баранины 400г

5 400 ₸

Паста фаготтини с кремом из копченной форели 400г

3 600 ₸

Детская паста карамели с сырном кремом 400г

2 700 ₸

Равиоли с кремом цыпленка и лесных грибов 400г

5 500 ₸

Колбаски из говядины 400г

5 400 ₸

Манты говядина - баранина 400г

2 400 ₸

Домашние сырники 600г

Состав – творог 9%, яйцо , сахар,крупа манная, мука пшеничная, лимонный сок, ваниль Способ приготовления : Сырники обжариваем на сковороде до золотистого цвета , далее запекаем в духовом шкафу в течении 10 мин при t 200градусов Примечание : готовые сырники можно есть с любым ягодным , фруктовым джемом

3 900 ₸

Котлета на бургер 1шт

1 700 ₸

Паста Казарече 400г

Состав- мука семола , куркума ,соль морская Способ приготовления : Пасту отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 3 мин

1 600 ₸

Паста Фузили 300г

Состав- мука семола , куркума ,соль морская Способ приготовления :Пасту отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 2мин

1 300 ₸

Дүйсенбі	09:00–20:00
Сейсенбі	09:00–20:00
Сәрсенбі	09:00–20:00
Бейсенбі	09:00–20:00
Жұма	09:00–20:00
Сенбі	09:00–20:00
Жексенбі	09:00–20:00