Траттория Минисыроварня

Нағыз итальяндық тағамдар🇮🇹

Бұл мәзір орыс тілі - тілдерінде қолжетімді. Оны басқа тілге аударғыңыз келе ме? Кейбір сөздерді автоаудармашы аударған. Оларда қателер немесе оғаш өрнектер болуы мүмкін – бірақ сіз бұл туралы не айтылатынын түсінуіңіз мүмкін.

Ең көп тапсырыс берілген

С куриными фрикадельками

Ароматный куриный бульон с домашней лапшой и нежными фрикадельками из куриного филе и сыра пармезан

2 900 ₸

Карбонара

Паста спагетти с говяжим беконом с знаминитым соусом карбонара (из яйчных желтков и сырв пармезан)

3 700 ₸

Страчателла с томатами

Нежнейшая страчателла в сочетаний с узбекскими томатами

3 500 ₸

Печень по-венециански

Ломтики говяжьей печени обжаренные с картофелем и карамелизованным луком с добавлением шалфея и розмарина. При подаче поливается соусом демигласс.

3 000 ₸

Пеперони

Пицца со слайсами говяжей колбаски, узбекскими томатами, и сыром моцарелла

4 100 ₸

Наполеон

Воздушные коржи пропитанные шелковистым сливочным кремом

2 300 ₸(225 г 10 222 ₸/кг)

Четыре сыра

Пицца ссыром моцарелла, горгонзолла, пармезан, маскарпоне

4 300 ₸

Греческий

Сладкие томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук заправленный оливковым маслом и белым бальзамическим соусом, подается с сыром фета посыпанной орегано

3 500 ₸

Тирамису

Большая порция невесомого тирамису с воздушным сливочным муссом и влажным кофейным печеньем Савоярди

2 700 ₸(205 г 13 171 ₸/кг)

Куриный паштет

Нежнейший паштет из куриной печени, подается с хлебом бриошь и варенье из брусники

2 800 ₸

Дорадо по-средиземноморски

Нежная рыба дорадо в сочетании с узбекскими томатами, маслинами и каперсами

7 500 ₸

Канноли

Традиционный итальяский десерт хрустящая трубочка с нежным кремом из сыра риккотты с добавлением шоколодной крошки

2 900 ₸(70 г 41 429 ₸/кг)

НОВИНКИ

НОВИНКИ

Качо-э-пепе

Равиоли с начинкой из кролика с овощами , с моцареллой и с сыром пармезан

2 900 ₸

Бифштекс, пепе верде соус, овощи

Сочные говяжьи котлеты с перечным соусом9сливки, соус демиглас, перец зеленый маринованный) и овощами на гриле

5 700 ₸

Хумус верде

Хумус из зеленого горошка с сыром креметта, подается с зеленым горошком и с кедровыми орехами

2 900 ₸

Куриный паштет

Нежнейший паштет из куриной печени, подается с хлебом бриошь и варенье из брусники

2 800 ₸

Запеченный камамбер

Запеченный сыр камамбер подается с чиабаттой и грушевым вареньем

8 200 ₸

Шпинат

Свежий шпинат обжаривается с чесночной пастой

1 900 ₸

Спаржа гриль

Спаржа обжаривается с чесноком и перцем чили

1 900 ₸

Греческий

Сладкие томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук заправленный оливковым маслом и белым бальзамическим соусом, подается с сыром фета посыпанной орегано

3 500 ₸

Жареный Халлуми

Сладкие томаты, лук красный, перец запеченный с микс салатом заправленный белый бальзамик и оливковым маслом, подается рядом с обжаренным сыром халуми

4 400 ₸

Домашний

Нарезанные отварные овощи, отварное яйцом и с тунцом заправленной майонезом

2 500 ₸

Томаты, базилик

Обжаренный чиабатта с сладкими томатами и базиликом

2 300 ₸

Брускетта сур ет

Обжаренный чиабатта с сыром страчателла, с вяленным черри и сур ет, украшается рукколой

3 200 ₸

Мортаделла, страчателла

Обжаренный чиабатта с сыром страчателла и мортаделла, посыпается фисташкой

2 400 ₸

ПАСТА 🍝

Тальятелле Болоньезе

Классический рецепт вкуснейшей пасты со знаменитым соусом болоньезе

3 700 ₸

Карбонара

Паста спагетти с говяжим беконом с знаминитым соусом карбонара (из яйчных желтков и сырв пармезан)

3 700 ₸

Көпшілік тандайтын

Тальятелле, грибы, пармезан

Паста тальятеле с сезонными грибами и нежным сыром таледжио

3 800 ₸

Ригатони, томаты, страчателла

Паста с томатным соусом и сливочной страчателлой

3 300 ₸

Спагетти Фрутти де маре

Паста с креветками, кальмарами и мидиями в насыщенном соусе на овощном бульоне с чесноком, бланшированным зеленым горошком, помидорами черри, каперсами,анчоусами и сыром пармезан

4 800 ₸

Тальятелле креветки, цукини

Вкуснейшая паста папарделле с обжаренными на оливковом масле креветками и цукини с добавлением соуса цукини, помидоров черри и страчателлы

3 900 ₸

Тортеллини, телятина, мортаделла, сливочный соус

Классические итальянские равиоли с мясной начинкой в которую входит колбаса мортаделла, сыр пармезан, пассированый лук и мясо говядины. Подаётся в сливочном соусе с пармезаном и соусом демигласс.

4 800 ₸

РИЗОТТО

Ризотто Фрутти ди Маре

Насыщенное сытное ризотто с морским петушком вогале, креветками и другими морепродуктами украшается вяленными томатами

7 100 ₸

ГОРЯЧЕЕ 🍲

Дорадо по-средиземноморски

Нежная рыба дорадо в сочетании с узбекскими томатами, маслинами и каперсами

7 500 ₸

Форель, овощи, лимонный соус

Форель, слайсы картофеля с кожуркой запеченые в печи с мелкорубленными овощами и фирменной панировкой

7 500 ₸

Баклажаны пармеджано

Слоеная закуска из запеченых баклажанов, с сырами пармезан и моцарелла с колбаской мортаделла в томатном соусе

3 100 ₸

Томатная утиная ножка, шпинат, вишнёвый соус

Нежный окорок, томленый в вине и специях, идеально сочетается с бархатным кремом из тыквы и насыщенным соусом демиграсс

4 900 ₸

Цыплёнок спеццатино

Цыпленок обжаренный на оливковом масле с травами, острым перцем и чесноком до румяной корочки, затем тушеный в томатном соусе с овощами и бланшированным зеленым горошком

4 100 ₸

Севиче дорадо

Свежее филе дорадо с розовыми томатами таджскими оливками, сегментами апельсина, стебель сельдерея и салат фризе, Пикантная заправка

6 100 ₸

Печень по-венециански

Ломтики говяжьей печени обжаренные с картофелем и карамелизованным луком с добавлением шалфея и розмарина. При подаче поливается соусом демигласс.

3 000 ₸

Көпшілік тандайтын

ЗАКУСКИ ​🍤

Ростбиф тоннато

Тонкие ломтики ростбифа, покрытые ароматным крнм-соусом из тунца вителло тонато

5 000 ₸

САЛАТЫ 🥗

Инсалата миста

Легкий осощной салат из отборных овощей и салатных листьев с заправкой из оливкого масла хересного уксуса

3 000 ₸

Страчателла с томатами

Нежнейшая страчателла в сочетаний с узбекскими томатами

3 500 ₸

Көпшілік тандайтын

СУПЫ 🍲

С куриными фрикадельками

Ароматный куриный бульон с домашней лапшой и нежными фрикадельками из куриного филе и сыра пармезан

2 900 ₸

Көпшілік тандайтын

Минестроне

Легкий ароматный овощной суп

2 600 ₸

СЫР 🧀

Скаморца копченая

1 800 ₸

ФОКАЧЧА

С пармезоном

Фокачча запеченая до румяной корочки с пармезаном

1 900 ₸

С песто

Фокачча запеченая до румяной корочки с песто

1 900 ₸

С розмарином

Фокачча запеченая до румяной корочки с розмарином

1 200 ₸

НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА 🍕

Четыре сыра

Пицца ссыром моцарелла, горгонзолла, пармезан, маскарпоне

4 300 ₸

Груша горгонзала

Пицца с грушей и сыром горгонзола

3 600 ₸

Дьявола

Пицца с говяжей колбаской и сыром моцарелла с пекантным соусом

4 300 ₸

Маргарита

Пицца с моцареллой и томатами

3 300 ₸

Мясная

Пицца скрасивой леопардовой корочкой, запеченая с говяжей вечиной, говяжий грудинкой и чоризо

4 000 ₸

Пеперони

Пицца со слайсами говяжей колбаски, узбекскими томатами, и сыром моцарелла

4 100 ₸

Көпшілік тандайтын

Сур-ет

Пицца запеченая с сыровяленной кониной, сыром крем фетта, пармезаном и таджаскими оливками

5 000 ₸

Индейка и грибы

Пицца запеченная с шампиньонами и индейкой в сливочном соусе

4 000 ₸

Страчателла мортаделла

Пицца со страчателлой и слайсами ароматной мортаделлой

4 500 ₸

Напитки🧊

Морс черная смородина 0.45

1 500 ₸(450 мл 3 333 ₸/л)

Морс черная смородина 1л

3 000 ₸(1 л 3 000 ₸/л)

Фреш апельсин 0.25

Свежевыжатый сок апельсинов

2 400 ₸(250 мл 9 600 ₸/л)

Фреш грейпфрут 0.25

Свежевыжатый сок грейпфрута

2 600 ₸(250 мл 10 400 ₸/л)

Фреш яблоко 0.25

Свежевыжатый сок яблока

2 100 ₸(250 мл 8 400 ₸/л)

Фреш морковь 0.25

Свежевыжатый сок моркови

1 500 ₸(250 мл 6 000 ₸/л)

Напиток IL Primo 0.2

Напиток на выбор с разным вкусом

1 800 ₸(200 мл 9 000 ₸/л)

Десерты🍰

Канноли

Традиционный итальяский десерт хрустящая трубочка с нежным кремом из сыра риккотты с добавлением шоколодной крошки

2 900 ₸(70 г 41 429 ₸/кг)

Кантуччи

Традиционное Тосканское печенье из миндальной муки

1 200 ₸(50 г 24 000 ₸/кг)

Лимон

Невесомый мусс с лимонно-мятной сердцевиной и в хрустящей шоколадной оболочке, покрытой велюром с листочком лайма. Подается на штрезельной крошке

4 100 ₸(150 г 27 333 ₸/кг)

Наполеон

Воздушные коржи пропитанные шелковистым сливочным кремом

2 300 ₸(225 г 10 222 ₸/кг)

Тирамису

Большая порция невесомого тирамису с воздушным сливочным муссом и влажным кофейным печеньем Савоярди

2 700 ₸(205 г 13 171 ₸/кг)

Макарон лимонный

Хрустящее печенье Макарони с мятно лимонным кремом

1 100 ₸(55 г 20 000 ₸/кг)

Макарон с черной смородиной

Хрустящее печенье Макарони с мятным ганашом и черной смородиной

1 100 ₸(55 г 20 000 ₸/кг)

Лимонный тарт с итальянской меренгой

Основа из домашнего печенья , крем лимонный с мятой и нежная итальянская меренга

2 000 ₸(100 г 20 000 ₸/кг)

Тарталетка с голубикой

Песочная основа с нежным кремом маскарпоне и свежей голубикой

4 600 ₸(130 г 35 385 ₸/кг)

Нағыз итальяндық тағамдар🇮🇹

Ұқсас мейрамханаларды көру

Мекен-жай

​Улица Макатаева, 127/1

050000 Алматы

Картада

Жеткізу уақыты

Дүйсенбі10:30–22:00
Сейсенбі10:30–22:00
Сәрсенбі10:30–22:00
Бейсенбі10:30–22:00
Жұма10:30–23:00
Сенбі10:30–23:00
Жексенбі10:30–22:00

Толығырақ ақпарат

WoltАлматыМейрамханалар | АлматыТраттория Минисыроварня