Pugasov

Оливье

Отварной картофель, отварная говядина, морковь, огурцы маринованные, яйца, горошек, майонез, на выбор: колбаса, мясо

Винегрет

Морковь, свекла, горошек, квашенная капуста, укроп, марин-ые огурцы

Витаминный

Свежие овощи, лук репчатый, зелень, масло оливковое

Деревенский

Помидоры, огурцы, редиска, светофор, масло растительное, зелень

Дача

огурцы, редиска, майонез, зелень

Крестьянский

селедка, картошка, соленые огурцы, квашенная капуста,зелень, масло растительное

Птичье гнездо

Подсолнух

Чипсы, курица копченая, шампиньоны, яйца, сыр, майонез, маслины

Селедка под шубой

Картофель, селедка, морковь, свекла, яйца, майонез

Москва слезам не верит

Свекла, руккола, сыр фета, грецкие орехи, филе утки

Ералаш

Кукуруза конс-ая, огурцы соленые, шампиньоны марин-ые, морковь, зелень, филе курицы, сыр, яйца

Министерский

Мясо говядины, соленые огурцы, яйца, лук, майонез, масло растительное

Мимоза

Семга, картошка, морковь, лук, сыр, яйца, майонез

Красное море

Свекла, яблоки, грецкий орех, майонез

Пугасов

руккола, айсберг, конина жарен., черри, салатная заправка, кедровые орешки

Шеф салат с лососем

Цезарь с курицей

с филе курочки или семги, пряного посола по желанию гостя, дижонская горчица. Декорация: перепелинные яйца, сухарики, сыр пармезан

Салат от шефа

Алмагуль

баклажаны, шпинат, помидоры, шампионы свежие, специи, масло, сыр пармезан, говяжья вырезка

Малибу

курица копченая, помидоры свежие, огурцы свежие, сыр, майонез

Охотничий

цветная капуста, брокколи, охот-ьи колбаски, лист салата, помидоры, сок лимона, масло олив-ое

Греческий

помидоры свежие, огурцы свежие, перец светофор, брынза, маслины, лист салата, масло оливковое

Салат с хрустящими баклажанами

баклажаны, помидоры, лук, чеснок, зелень, растительное масло

Пекин

огурцы свежие, телятина, перец болгарский, соевый соус, масло

Тещин язык

язык отв-ой, ветчина, марин. огурцы, марин. шампиньоны, курица отв-ая, майонез, картофель пай

Застолье по-купечески

Разносолы с холодцом

Русская закуска

Закуска по-царски

Оленина, колбаски, индейка копченая

Холодец

Паштет по-Московски

Лесная поляна

Маринованные опята, вешенки, шампиньоны

Копченная скумбрия с лучком

Петровская закуска

Патисоны, марин. огурцы, бочковые помидоры, квашенная капуста, марин. шампиньоны, грузинская капуста, марин. вешенки, марин. черри

Курочка ряба

Куриная голень, крылышки, бедро

Квашенная капуста

Роллы по-русски

Морское ассорти

семга, сельдь, скумбрия

Мясное ассорти

язык отв-ой, ростбиф, копченая говядина,куриный руле

Закуска по-кавказски

брынза, зелень, маслины, редиска,овощи

Рулетики из баклажанов

баклажаны, помидоры, чеснок , майонез

Капрезе

Томаты, моцарелла в рассоле

Конское ассорти

Казы, жая

Куриное ассорти

копченый куриный рулет, куриные крылья

Роллы из лаваша с семгой

лаваш, семга, сыр плавленный, зелень

Колбаски по-домашнему

Колбаски из говядины, картошка по домашнему, соленья

Ассорти из колбасок гриль

Телятина, баранина, курица и овощи гриль

Жульен с грибами

Грибы, лук, сыр, сметанный соус

Жульен с филе курочки

Грибы, лук, сыр, сметанный соус

Деликатес из требухи

Требуха говядины, картофель, лук, горчица

Фаршированные шампиньоны

Грибы, телятина, моцарелла, черри

Жареная картошка с грибами

Грибы жареные

Стейк рибай без кости

Говядина или конина на выбор, микс салат, кукуруза, соус

Тибон стейк

Говядина или конина на выбо

Стейк рибай на кости

Говядина или конина на выбо

Сибас на гриле

Судак по-домашнему

Под сырной пастой

Форель жареная

Дорадо со шпинатным соусом

Плов по-узбекски

Мясо говядины, қазы, нухут, изюм, рис, морковь

Мясо по-тайски

Курица, говядина

Казан-кебаб по-уйгурски

Мясо говядины, лук, рис

Гуйру лагман

Жареный лагман

Лагман дин-дин цомян

Лагман по-домашнему

Манты

Мясо говядины, лук, жир говяжий

Паста альфредо с курицей

Паста фарфалле с семгой

Паста болоньезе

Птитим с морепродуктами

Жареные тигровые креветки

Пивная тарелка

Тигровые креветки, вобла, куриные крылышки, куриные пальчики, кольца кальмара, луковые кольца, брынза в кляре, хлеб черный

Пивные креветки

Бастурма

Кольца кальмара

Гарлики чесночные

Луковые кольца

Королевские креветки

Пивной сет

Солянка

Казы, жая, говядина, х/к рулет куриный, лук сол-ые огурцы, томат, сметана, зелень

Борщ сибирский

мясо говядины, капуста, лук, морковь, томат, свекла, уксус, сметана, пампушки

Щи по-старорусски

семга, судак, лук, светофор, зелень, специи

Уха по-царски

семга, судак, лук, светофор, зелень, специи

Холодник

свекла, огурцы,яйцо,кефир, минеральная вода, зелень

Лапша по-деревенски

лапша, курица, лук, морковь, зелень, специи

Окрошка

мясо говядины, свежие овощи, кефирная заправка

Русские пельмени с бульоном

Охотничий суп

охотничьи колбаски, лук, морковь, картошка, специи

Шахтерский

мясо говядины, гречка, лук, морковь, томат, картошка, зелень, специи

Ботвинник

шпинат, щавель, огурцы, квас, мясо говядины,зелень

Гуляш как в СССР

мясо говядины, лук, томат, картофельное пюре

Паста строганов

вырезка говяжья, лук, сливки, макароны итальянские

Котлеты по-домашнему

Жаркое по-московски

мясо говядины, лук, морковь, светофор, картошка, кабачки, масло растительное

Макароны по-флотски

фарш говяжий, лук, макароны, масло растительное

Золотая рыбка

форель, пищевое золото, микс салат, лимон

Царевич судакевич

филе судак, фасоль стручковая, брокколи, лимон, оливковое масло

Русский богатырь

рулька баранины, чечевица, фасоль белая, фасоль красная, чеснок, томат

Гречневая каша с телятиной в горшке

телятина, лук, гречка, сливочное масло, растительное масло

Русский плов в горшке

мясо говядины, лук, кабачки, светофор, рис, шампиньоны, чеснок, соевый соус

Пельмени со сметаной

Пельмени под шубой в сковороде

мясо говядины, лук, тесто, сливки, сметана, сыр

Три богатыря

Пугасов мост

говяжья вырезка, сыр, помидоры, кабачки, баклажаны, соус демин, сливки

Голубцы

мясо, капуста, лук, морковь,томат, сметан

Три мушкетера

корейка барашка, лук, светофор, кабачки, баклажаны, соус демин

Бешбармак по-русски

тушеная говядина, тесто, лук

Семга по-царски

стейк лосося, микс салата, сливки, икра, лимон, маслины

Утка с яблоком

филе утки, яблоки, масло растительное

Шуба боярская

говяжья вырезка, шампиньоны, лук, сыр, майонез, сливки

Граф строганов

вырезка говяжья, лук, шампиньоны, картофельное пюре

Телятина по-домашнему

телятина жареная, лук, картошка, шампиньоны свежие

Гадкий утенок

половина утки, микс салата, картофельные дольки, соус апельсин, аджика, мед

Телятина по-деревенски

телятина, картофель, лук, маринованные опята

Бычок-смоляной бочок

говяжья щечка, перловка, лук, микс салата, соус от шефа

Салат бақша

Руккола, айсберг, черри, редиска, лук, брынза, курт / жент / ірімшік, қатық, кефир, лимонный сок, соус ореховый, специи

Қазақстан салат

П / ф казы, жая, огурцы, огурцы марин-ые, лук, зелень, редиска, масло растительное, перцы, специи

Салат жайлау

Қазы / жая / қарта / жал, вырезка конины, шпинат, руккола, редиска, масло растительное, зелень, масло оливковое, крем бальзамик, уксус винный, горчица, специи, лимон

Тары салат

Тары, қызыл балық, шпинат, чечел

Салат астана

Микс салат, вяленые томаты, маслины, апельсин, креветки тигровые, семга / форель, сыр крем чиз / кремета, огурцы, специи

Қарын сай салаты

Требуха, перец полугорький, светофор, лук, сельдерей, зелень, перец чили, кунжут, чеснок, фасоль стручковая, масло растительно, соевый соус, уксус китайский, специи

Қазақ пастасы

Қазы, сиыр еті, құрт, қамыр

Батыр палау

Қазы, жая, бөдене, күріш, сәбіз

Сорпа бесбармақ

Қазы, сиыр еті, құрт, қамыр

Хан сорпа

Қойдың еті, картоп, сарымсақ, қызанақ, бауырсақ, қатық

Батыс бесбармақ

Бекіре, қызыл балық, кета, қамыр, картоп, сәбіз, сорпа, қатық

Қазақ ет. Ел ауызындағы бесбармақ

Сүрленген қазы, жая, жал, қарта, қамыр, қатық, тұздық, сорпа

Ciphe

Қой еті, картоп, сарымсақ

Шымшыма

Сиыр еті, сәбіз, картоп, қызанақ, сарымсақ, қамыр

Қуырдақ

Қойдың еті, бауыр, жүрек, картоп, сарымсақ

Сыйлы қонақ

21 Ғасыр бесбармағы

Тартылған ет, қамыр, қызанақ пастасы, сарымсақ

Нарын

Қазы, жая, қамыр, сорпа

Құйқа сорпа

Наурыз көже

Ми палау

Қойдың бас құйқалары, қойдың миы, қара нан, ақ нан, тұздалған құйрық май

Қымыз қуырдақ

Қымызда бұқтырылған жылқы еті

Тай қуырдақ

Тайдың, жілік еті, картоп, сарымсақ

Шыж быж

Жұмсақ сиыр еті, сарымсақ, қақталған нан

Жілік май

Тұшпара

Paмëн

Том ям с морепродуктами

Сырный суп

Мампар

Крем суп со шпинатом

Крем суп с брокколи

Крем суп с грибами

Маргарита

С помидорами

Пеперони

С колбасой

Жульен

Болоньезе

Пицца с казы

Хинкали

Долма

Цыпленок табака

Бозбаш

Чыгыртма из баклажан

Суп харчо

Чашашули

Чкмерули из курицы

Садж микс из рыб

Осетрина, филе судака, теплая семга, кета, томаты, лук репчатый, лаваш, зелень, гранат, наршараб, шампиньоны (блюдо на 4-х)

Садж микс с мясом

Tr. Мясо ягненка / телятины / домашней курицы, картофель, томаты, перец болгарский, лук репчатый, лаваш, зелень, (блюдо на 4-х)

Садж микс из семги

Семга, томаты, лук репчатый, лаваш, зелень, гранат, шампиньоны, наршараб

Довга

Кутаб с зеленью

Кутаб с брынзой и шпинатом

Хачапури по-аджарски

Хычины

С картошкой, с зеленым луком, с зеленью, с брынзой, с мясом

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-имеритински

Шашлык из осетрины

Шашлык из семги

Шашлык из баранины

Антрекот баранина

Шашлык из куриных крылышек

Шашлык из филе утки

Люля-кебаб из баранины

Шашлык из курицы

Шашлык из филе курицы

Шашлык из овощей

Помидоры, баклажаны, перец болгарский

Шашлык из грибов

Джигяр

Семечки» из баранины

Люля-кебаб из картофеля

Мега-ассорти мангал

Баранина, антрекот баранины, утка, курица, джигяр, люля-кебаб из баранины, овощи, картофель, лаваш, крылышки, семечки

Ciphe b hopte (5-6 персон)

Коктал сазан за 1 кг

Сазан, лук, помидоры, майонез, зелень

Запеченная утка в яблочном соусе за 1 кг

Семга целиком за 1 кг

Куриное ассорти

Гриль микс

Медальоны по-купечески

Нежная телятина в маринаде, подается с запеченными овощами

Баранина ассорти

Дары морей

Мясной микс tr.

Рыбный микс

Барашек на вертеле

Рис припущенный

Рис цветной

Картофель фри

Картофель по-домашнему

Овощи гриль

Цветная капуста в кляре

В кляре, панированная в сухарях

Капуста брокколи

Пюре из картошки

Куриные наггетсы

Крылышки хрустящие

Подаются с кетчупом

Клаб сэндвич из курицы

Тостерный хлеб, филе курицы, помидоры, лист салата, фри, кетчуп

Жареные пельмени

Чизбургер

Булочка, сыр чеддер, соус сырный, помидоры, котлета из телятины

Манная каша

Рисовая каша

Банановые тосты

Чебупели

Лепешка 1 шт

Лаваш 1 шт

Баурсаки 100 г

Хлебная корзина

Хлеб черный, белый, лаваш, рогалики, баурсаки

Арахис 100 г

Фисташки 100 г

Чечил

Чипсы

Русский самовар

Блины с медом и со сметаной

Блины с мясом

Блины с творогом

Фруктовый сад

яблоки, апельсин, банан, мандарины, киви, йогурт

Сырники

Запеченные яблоки

Пирожное в ассортименте

Bonaqua 500 мл

Bonaqua 1л

Coca-Сola 250 мл

Coca-Сola 1л

Fanta 250 мл

Sprite 250 мл

Borjomi 500 мл

Red bull 250 мл

Schweppes

Сок яблочный

Сок апельсиновый

Сок вишневый

Морс клюквенный 1л

Компот домашний 1л

Espresso

Americano

Cappucino

Latte

Чайник чая черный

Чайник чая зеленый

Чай азербайджанский

Чай марокканский

Чай ташкентский

Чай клюква-мята

Чай облепиха

Чай смородина-апельсин

Чай с тары

Глинтвейн

Жантак чай

Дюшес

Киви-тархун

Киви-яблоко

Манго-маракуйя

Ягодный

Цитрус

Барбарис

Морковь

Апельсин

Яблоко

Милкшейк ванильный

Милкшейк шоколадный

Милкшейк клубничный

Mojito n / a