Бұл мәзір орыс тілі - тілдерінде қолжетімді. Оны басқа тілге аударғыңыз келе ме? Кейбір сөздерді автоаудармашы аударған. Оларда қателер немесе оғаш өрнектер болуы мүмкін – бірақ сіз бұл туралы не айтылатынын түсінуіңіз мүмкін.
СЫРНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ🧀
Буррата на сочных томатах
Помидоры, сыр Буррата, соус "Песто", базилик, крем бальзамик, оливковое масло.
4 900 ₸
Буррата на фокаче
Фокачча, буррата, томаты, салат микс, оливковое масло, песто.
4 900 ₸
Моцарелла со томатами и соусом песто
Сыр Моцарелла, томаты клубничка, микс салата, песто, крем бальзамик, кедровый орех
4 900 ₸
Сырная тарелка из молодых сыров
Сыр Моцаррела, сыр Страчателла, сыр Скаморца, сыр Риккота, сыр Белпер кнолле, сыр Лабнэ, томаты конкассе
8 000 ₸
Сырная тарелка из выдержанных сыров
Сыр Каччота с трюфелем, сыр Тет де муан, сыр Сен-нектер, сыр Фурм-дамбер, сыр Камамбер, пастила из нжира, медовые соты, миндаль
16 900 ₸
Халуми на гриле
Сыр Халуми, микс салат, слайсы клубники, малиновая заправка, смородиновое варенье
6 800 ₸
ЗАКУСКИ 🍤
Хлебная корзина
Багет пшеничный, тартин, бородинский, грессини, сливочное масло с четверговой солью
2 500 ₸
Сельдь с молодым картофелем и бородинским хлебом
Сельдь, картофель, маринованный красный лук, масло сливочное копченое, укроп, не рафинированое масло.
4 200 ₸
Тартар из говядины с муссом из сыра Пармезан
Вырезка говяжья, соус "Айоли", хлеб тарт, сливочный мусс из сыра Пармезан, сыр Пармезан
6 900 ₸
Брускетта со слабосоленым лососем и авокадо
Чиабатта, авокадо, лосось слабосолёный, оливковое масло, лук сибулет
5 300 ₸
Брускетта с креветками и томатами черри
Чиабатта, креветки, томаты черри, оливковое масло, сыр Страчателла, базилик, зелёное масло
5 300 ₸
Брускетта со сладкими томатами и страчетелой
Чиабатта, оливковое масло, базилик, сыр Страчателла, томаты клубничка, соус песто
5 300 ₸
Вителло Тонато
Говяжья вырезка, соус Вителло, каперсы, оливки, оливковое масло, руккола, шнитт лук
9 900 ₸
Креветки Динамит в соусе "Шрирача"
Креветки в кляре темпура, грейпфрут, салат микс, малиновый бальзамик, соус "Шрирача", майонез
7 100 ₸
САЛАТЫ 🥗
Оливье с жая
микс запечённых овощей, жая,
4 500 ₸
Оливье с лососем
Картофель, морковь, огурец, горошек, майонез, горчица, каперсы, лосось, перепелиное яйцо
5 300 ₸
Большой Зеленый салат
Спаржа, авокадо, микс салата, огурцы, зелёный лук, голубика, брокколи, бобы Эдамамэ, оливковое масло, тыквеные семечки, масло розмарин-чеснок
8 100 ₸
Салат с креветками, авокадо, лаймом и томатами
Креветки, авокадо, помидоры, салат микс, сладкий чили соус, гречневый попкорн
6 900 ₸
Нисуаз
Тунец, перепелиное яйцо, каперсы, томаты клубничка, микс салата, огурцы, редис, стрелки чеснока, микрозелень, тимьян
6 500 ₸
Цезарь
Листья романо, соус цезарь, перепилиные яйца, куриная грудка, сыр пармезан, гренки из бриоши
5 300 ₸
Теплый салат с кониной и мариноваными томатами
Вырезка конины, устрично-имбирный соус, маринованные томаты, перец на гриле, шпинат, свежий огурец, кинза, кунжут.
7 500 ₸
Греческий салат
Помидор, огурцы, авокадо, микс салат, оливки, сливочный мусс из сыра Фета, зеленое масло, тыквенные семена, лук красный, заправка для салата
5 500 ₸
Хрустящие баклажаны с халуми
Баклажы в кукурузном крахмале, халуми, томаты, соус манго-чили, кинза, кунжут.
5 800 ₸
Форшмак с сельдью и яблочным чатни
Сельдь,картофель, яйцо, яблоки чатни имбирь, перец чили, мед, бородинский хлеб
4 100 ₸
Мусс из тыквы со страчателлой
сливочного масло, запеченная тыква, орехом пекан, соусом лаванда(джем алое, оливковое масло, фреш лимон)
4 100 ₸
Карпачо из Говядины
Запеченый картофель, Мусс из сыра столеджо, Карпачо из говядины,айоли трюфелный, руккола, грано подано, оливковое масло
5 900 ₸
СУПЫ 🥘
Бульон с цыпленком и домашней лапшой
Бульон куриный, пшеничная лапша, филе цыпленка, яйцо перепелиные, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, свежая зелень
3 600 ₸
Борщ с говяжьими щечками
Говяжий бульон, морковь, картофель, капуста, свекла, лимонный фреш, говяжьи щечки, сметана, сало конины, чеснок, зелкный лук, бородинский хлеб
4 600 ₸
Том ям
Куриный бульон, паста Том ям, кокосовое молоко, рыбный соус, лемонграсс, имбирь, чили перец, лосось, кальмар, креветки, шампиньоны, помидоры черри, зеленый лук, кинза, лайм, рис
6 300 ₸
Уха из трех видов рыб
Бульон рыбный, лук порей, морковь, помидоры конкасе, свежая зелень, филе палтуса, филе лосося, филе судака
5 300 ₸
Тыквенный крем суп со страчателлой
Тыква, лук, тимьян, сливки 33%, соль, перец, сливочное масло, страчателла, тыквенные семечки, зеленое масло, микро зелень, багет с моцареллой
3 600 ₸
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🍲
Техасский брискет (200гр)
Брискет из говяжей грудинки, салат коул-слоу, перец халапеньо, огурцы малосольные в бурбоне, соус BBQ, булочки
10 200 ₸
Куриные котлеты с пюре и соусом "Строганов"
Котлеты из курицы, картофельное пюре, маринованные огурцы, соус Строганов
5 500 ₸
Бургер Black agus c карамелизированным винным луком и чеддером 12 мес
Булочка картофельная, котлета из мраморной говядины, айоли с трюфелем, грибной дюксель, соус демигляс.
6 900 ₸
Филе палтуса со шпинатом авокадо и ореховым соусом
Филе палтуса, сыр Пармезан, чеснок, паприка, свежая зелень, картофель, помидор черри, оливки, сливки, лук реапчатый
10 500 ₸
Лосось по-сицилийски
Филе лосося, Оливковое масло, сливочное масло, томаты черри, лук шалотт, чеснок, оливки, спаржа, молодой картофель, рыбный бульон, цветная капуста, брокколи
9 900 ₸
Томленые говяжьи щечки
Говяжьи щечки, картофельное пюре, трюфельное масло, томаты черри, соус демиглас, красное вино, лук сибулет
7 900 ₸
Сочная котлета из трех видов рыб
Котлеты (палтус, судак, лосось, лук, сливочное масло, соль, перец, шпинат, соус джадзыки, сметана, петрушка, укроп, кинза, фреш лимона, каперсы, кедровый орех
7 100 ₸
ГРИЛЬ 🥩
Стейк Рибай (300гр)
Чеснок конфи, розмарин, сливочное масло, соль морская, соус демигляс.
19 800 ₸
Стейк New-York (300гр)
Чеснок конфи, розмарин, сливочное масло, соль морская, соус демигляс.
15 500 ₸
Филе миньон (200гр)
Чеснок конфи, розмарин, сливочное масло, соль морская, соус демигляс.
9 500 ₸
Большая котлета на гриле с салатом
Фарш(говяжий фарш, лук, специи), трюфельная качотта, халапеньо, огурцы бурбон, соус BBQ.
8 100 ₸
Филе миньон из конины (200гр)
Чеснок конфи, розмарин, сливочное масло, соль морская,
9 500 ₸
Хрустящий цыпленок на гриле с мутабалем
Цыпленок маринованный в специях, мутабаль, свежая зелень
9 100 ₸
Дорадо
Лимон, Дорадо, чеснок, лук, белое вино, сливочное масо, оливковое масло.
9 500 ₸
ПАСТА / РИЗОТТО 🍝
Паста по-болонски
Паста, говяжий фарш (сельдерей, морковь, чеснок, красное вино), куриный бульон, томатная база, сливочное масло, петрушка
5 300 ₸
Паста Алия-олио
Паста, лук, чеснок, чили перец, сливочное масло, куриный бульон, петрушка, перец черный, оливковое масло
4 900 ₸
Паста с лососем в сливочном-винном соусе
Паста, лосось, фасоль, сливки 33%, бульон рыбный, пармезан, белое вино
6 900 ₸
Паста с морепродуктами
Паста, мидди, креветки, кальмар, томаты черри, рыбный бульон, сливочное масло, пармезан
7 100 ₸
Паста помодоро
Паста, чеснок, лук, оливковое масло, томатная база, томаты черри, страчателла, пармезан
4 900 ₸
Ризотто с морепродуктами
Рис карнароли, мидии, креветки, кальмар, оливковое масло, рыбный бульон, соус биск, томаты черри, сливочное масло, петрушка, пармезан
7 800 ₸
Ризотто с белыми грибами и трюфелем
Рис карнароли, белые грибы, оливковое масло, сливочное масло, трюфельная паста, пармезан, петрушка, куриный бульон
6 700 ₸
Равиоли di Mare
креветки, лосось, сыр Креметта, рыбный бульон, чеснок, томаты черри, перец чили, петрушка, сыр Грана падано, оливковое масло, соус биск
7 700 ₸
Паста качо-э-пепе
Паста, желток куриный, перец черный, сливчное масло, пармезан
5 100 ₸
Паста Песто с бурратой
Паста, соус песто, грана падана, буррата (100 гр), томаты конкассе, базилик
6 300 ₸
Лингвини с вонголе
Паста, чеснок, оливковое масло, вонголе, белое вино, петрушка, соль, перец горошек, чили перец
7 500 ₸
Паста Карбонара
Паста, жая копченная, оливокове масло, петрушка, соль, перец горошек, пекорино, бульон куринный, желток
6 300 ₸
Равиоли с томлеными щечками
Шалфей, сливочное масло, куриный бульон, соль, перец горошек, грана падано, равиоли с щечками
5 600 ₸
Ризотто с томлеными щечками
Рис карнароли, бульон куриный, петрушка, сливочное масло, грана падана, щечки, соль, перец горошек
6 600 ₸
Ризотто "Cheeseria"
Рис карнароли, камамбер, каччота трюфель, перец, паприка, грана падано
5 900 ₸
Равиоли с рикоттой
Равиоли, рикотта, шпинат, грана падана
5 500 ₸
ФОКАЧЧА
Фокачча с размарином
Фокачча, масло оливковое, орегано, розмарин.
1 950 ₸
Фокачино Цезарь
Мука Маэстро, вода, лед, дрожжи, морская соль, куриная грудка, томаты черри, салат Романо, соус Цезарь, сыр Грана подано
5 400 ₸
Фокаччино с жая
Фокачча, жая, сыр Моцарелла, помидор, салат, сыр Пармезан, лук красный
5 500 ₸
ПИЦЦА 🍕
Пицца по-техасски с брискетом и халапеньо
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр Моцарелла, базилик, перец халапеньо, лук красный маринованный, брискет, руккола
6 700 ₸
Пицца "Маргарита"
Тесто для пиццы, томатный соус, сыр Моцарелла, базилик, оливковое масло
4 300 ₸
Пицца с горгонзолой и грушей
Горгонзола, груша, мед, грецкий орех, моцарелла, грана падана.
5 500 ₸
Пицца четыре сыра
Скаморца, горгонзола, моцарелла, грана падана.
6 500 ₸
Пицца Диабола
Томатная база, моцарелла, базилик, пепперони.
6 500 ₸
Пицца Tartufo с рукколой
Тесто для пиццы, соус трюфельный (сливки, трюфельная паста), сыр моцарелла, масло трюфельное
6 800 ₸
Пицца Парма
Мука Маэстро, вода, лед, дрожжи, морская соль, томатная база, парма, моцарелла, руккола, оливковое масло
6 900 ₸
Пицца Пеперони
Мука Маэстро, вода, лед, дрожжи, морская соль, томатная база, сыр моцарелла, салями из конины, базилик
6 500 ₸
Пицца Кальцоне
Мука Маэстро, вода, лед, дрожжи, морская соль, томатная база, сыр моцарелла, шампиньоны, говяжья ветчина, руккола, черри, грана падана
6 500 ₸
Пицца с ветчиной и грибами
Мука Маэстро, вода, лед, дрожжи, морская соль, томатная база, моцарелла, шампиньоны, говяжья ветчина, базилик, грана падано
7 000 ₸
Пицца “Cheeseria”
Мука Маэстро, вода, лед, дрожжи, морская соль, томатная база, базилик, сыр моцарелла, жая, страчателла, соус песто
7 500 ₸
Пицца с тунцом
Мука Маэстро, вода, лед, дрожжи, морская соль, томатная база, тунец консервированный, каперсы, лук красный, сыр моцарелла, базалик, грана падано, оливковое масло
6 900 ₸
ГАРНИРЫ 🍚
Брокколи на гриле с соусом блю чиз
Брокколи, сливки, сыр горгонзола.
3 200 ₸
Цветная капуста в трюфельном соусе
Цветная купаста, соус сливочный на основе черного трюфеля.
3 600 ₸
Спаржа
Спаржа, оливковое масло, соль.
5 500 ₸
Овощи гриль
Грибы шампиньоны, баклажан, перец болгарский, кабачок, соль, масло оливковое
3 600 ₸
Картофель фри с пармезаном
Картофель фри с пармезаном, картофель фри, кетчуп, соль, сыр Пармезан
2 800 ₸
Батат фри
Батат фри, соль
3 100 ₸
Картофель по-домашнему
Картофель ,шампиньоны, лук, растительное масло
3 900 ₸
Пряный рис
2 800 ₸
СОУСЫ 🌶
Peper cognac
1 700 ₸
Трюфельный соус по-бургундски
Перец маринованный горошек, сливки, соус "Деми гляс", вино красное, соль
1 700 ₸
Сливочно-грибной
1 700 ₸
Блю чиз
База санмарцано, базилик, соус шрирача.
1 700 ₸
Банетто
1 700 ₸
Десерты
Баскский Чизкейк
4 400 ₸
Десерт Павлова
4 600 ₸
Яблочная шарлотка
3 600 ₸
Напитки
Малина-Юдзу
Свежая малина,концентрат Юдзуру,молочная кислота,сироп фруктозы,содовая
1 900 ₸
Ананас-Лемонграсс
Ананасовый фреш,лемонграсс,молочная кислота,сироп фруктозы,содовая
2 000 ₸
Манго-Мята
Пюре манго, свежая мята,лимонная кислота,яблочная кислота,сахар,содовая
2 000 ₸
Базилик-Лайм
Базилик райхан(красный базилик),сок лайма,сахарный сироп,содовая
1 900 ₸
Маракуя-Клюква
Свежая клюква,сироп маракуйя,чай молочный улун,винная кислота, содовая
2 000 ₸
Смузи Черничный
Свежая черника,банан,мята,сок персика,лед
2 600 ₸
Acqua Panna
Вода без газа
2 100 ₸
Borjomi
Минеральная вода
2 500 ₸
Tassay
2 500 ₸
Pago Сок
натуральный напиток, изготовленный из свежих фруктов
2 200 ₸(200 мл 11 000 ₸/л)
Coca-cola
Безалкогольный газированный напиток
1 500 ₸
Sprite
Безалкогольный газированный напиток
1 500 ₸(250 мл 6 000 ₸/л)
Schweppes
Газированный безалкогольный напиток
1 500 ₸(450 мл 3 333 ₸/л)
Молочный коктейль
Десертный напиток на основе молоко и мороженого
2 700 ₸(330 мл 8 182 ₸/л)
Фреш Апельсиновый
Свежевыжатые сок апельсина
3 000 ₸(330 мл 9 091 ₸/л)
Фреш Грейпфрут
Свежевыжатый сок грейпфрута
3 000 ₸(330 мл 9 091 ₸/л)
Фреш Яблочный
Свежевыжатый яблочный сок
3 000 ₸
Фреш морковный
Свежевыжатый морковный сок
2 200 ₸(330 мл 6 667 ₸/л)
Фреш Сельдерей
Свежевыжатый сок сельдерея
2 800 ₸(330 мл 8 485 ₸/л)
Смузи Сельдерей Яблоко
2 600 ₸
Горячие напитки
Согревающие напитки
Americano
Кофейный напиток
1 800 ₸
Cappuccino
Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока
2 000 ₸
Latte
Кофейный напиток на основе молока и эспрессо
2 000 ₸
Flat white
Кофейный напиток на основе двойного эспрессо и молока
2 300 ₸