Tangiers Lounge Almaty

Брускетта с сулугуни и соусом песто

белый хлеб, домашний сыр сулугуни, томаты, тыквенный песто (готовится на основе тыквенный семечек, тыквенного масла и петрушки)

Брускетта с лососем и вялеными томатами

белый хлеб, соус на основе творожного сыра, слабосоленая семга, вяленые томаты собственного приготовления

Паштет из куриной печени со сливовым конфитюром

Куриные стрипсы в кисло-сладком соусе

куриное филе, кляр, соус свит чили, соус тар-тар

Клаб-сэндвич с курицей

тостовый хлеб, соус тар-тар, маринованные огурцы, куриное филе, помидор, картофельные дипперсы

Клаб-сэндвич с лососем

тостовый хлеб, соус тар-тар, маринованные огурцы, лосось, помидор, картофельные дипперы

Американский сэндвич

хлеб тостовый, яйцо куриное, пастрами, огурец соленый, мусс пармезан, картофельные дипперы, соус баффало, кинза

Фиш-энд-чипс

судак, кляр, картофельные дипперы, домашний соус тар-тар

Мозговая кость в карамельном соусе унаги

Английский ростбиф со сладкой горчицей

Хрустящие креветки с гуакамоле и соусом васаби

Ассорти овощей

Огурец, помидор, перец болгарский, редис, дайкон, зелень (укроп, петрушка, кинза), сыр брынза

Ассорти сыров

Домашний сыр фета, сыр дор-блю, домашний сулугуни, сыр камамбер, сливочный сыр, гриссини, сливочный песто, инжир, персиковый конфитюр

Ассорти сезонных фруктов

Ассорти колбасок

колбаски из курицы, конины, баранины, говядины, с квашеной капустой, картофелем и горчицей

Ассорти мясных закусок

копченая конина (жая), домашние казы, ростбиф из говядины, копченая утка, ломтики говяжьего бекона

Мясное плато

шашлычки (курица, говядина, конина), стейк рибай на кости, колбаски собственного приготовления

Рыбное плато с морепродуктами

Куриная грудка с брокколи и шпинатом

куриная грудка, брокколи, шпинат свежий, чесночное масло, черри, соус чимичурри (мелко нарезанный красный перец, петрушка, чеснок, соль, перец черный)

Бургер с рваной говядиной и коул слоу

булочка для бургера (приготовленная по собственному рецепту), рваная говядина (ребро), соус BBQ, маринованные огурцы, коул-слоу, соус бургерный, говяжий бекон, картофельные дипперсы, соус блю-чиз

Киевская котлета с картофельным пюре и соусом дор-блю

картофельное пюре, котлета по-киевски (отбитое куриное филе в двойной панировке, в середине котлеты кусочек сливочного масла с укропом и петрушкой), соус блю чиз (сливки/сыр дор-блю), редис

Говядина по-строгановски

картофельное пюре, говядина, лук репчатый, вешанки, шампиньоны, сливки, огурцы соленые бочковые, лук фри

Картофель по-домашнему с рваной говядиной и муссом из пармезана

Стейк лосося с птитимом и кедровыми орешками

Стейк лосося, птитим, соус песто, кедровый орех, мусс пармезан, соус унаги-солод.

Цыпленок - корнишон с перечным соусом

Английский Веллингтон

Слоеное тесто, шпинат, шампиньоны, бекон говяжий, вырезка говяжья, соус сливочно-перечный

Утиная грудка в азиатском стиле с жареным рисом

утиная грудка на коже, рис шинаки, чеснок, лук шалот, перец красный (острый), кинза, соус унаги, лайм, заправка рисовая на основе мицукана, мирина и сока юдзу

Альфредо

Паста с морепродуктами

черная фреш паста (неро) собственного приготовления, томатный соус, лук шалот, чеснок, тимьян, креветка, мидии черные в створках, кальмар, черри

Бифштекс из говядины с жареными томатами и яйцом пашот

Колбаска домашнего приготовления с жареной капустой

Сибас запеченный

Со сладким перцем и малосольным сыром

Стейк рибай из говядина

стейк рибай на кости, соус демиглас, чернослив, микс салатов, черри

Стейк из конины с грибным демигласом

Шашлычки из курицы

Шашлычки из говяжьей вырезки

Шашлычки из вырезки конины

Мраморный стейк рибай

Овощной салат со шпинатом и тыквенным песто

томаты, огурец, перец болгарский, лук красный, шпинат свежий, сливочный песто (тыквенный песто и сливки), масло оливковое, домашний сыр фета, семечки тыквенные

Баклажаны со страчателлой в азиатском соусе

Салат с ростбифом и сливочным сыром

ростбиф (запеченная в специях говяжья вырезка), сливочный сыр, микс салатов, черри, свежий огурец, горчично-медовая заправка, молотый фундук, терияки, кунжут

Салат с креветками в пикантном соусе из лемонграсса

Обжаренные креветки, микс салатов, авокадо

Салат с подкопченным сибасом и жареным бататом

Том Ям

кокосовое молоко, сливки, куриный бульон, паста том-ям, соевый соус, кинза, кальмар, семга, креветка тигровая, грибы вешанки, черри, рис, лайм

Куриный с фрикадельками и домашней лапшой

Куриный бульон, обжаренные лук и морковь, куриные тефтельки, зелень

Тыквенный крем-суп с креветками

тыква, картофель, лук репчатый, морковь, бульон куриный, сливки, креветки, мусс пармезан

Том ям с морепродуктами (лосось, кальмар, креветки, мидии)

кокосовое молоко, сливки, куриный бульон, паста том ям, соевый соус, кинза, кальмар, семга, креветка тигровая, грибы вешанки, черри, рис, лайм

Купеческая солянка с говяжьим языком и копченостями

Жареный с крабом

Хенд-ролл краб и креветка

Филадельфия классическая

Филадельфия с карамельным унаги

С креветками и жареным луком фри

Запеченные с креветками

Хенд-ролл спайси лосось

Мидии в дор-блю/томатном соусе с картофельными дипперами

Жареный рис

Картофельные дипперы

Коул слоу

Овощи гриль

Шоколадный ганаш

с вареньем из смородины и шоколадной крошкой