Сурими (фарш из зоологических видов рыб: красный нитепёр (Nemipterus japonicus), желтополосая сардинелла (Sardinella gibbosa), влагоудерживающий агент: полифосфаты, вода, крахмал пшеничный, крахмал кукурузный, масло растительное, загустители: дикрахмалфосфат, глицерин; сахар; соль, белок яичный, ароматизаторы, стабилизатор: каррагинан, эмульгаторы: Е 473, Е 322; краситель: ликопин, антиокислитель: аскорбиновая кислота. Возможно наличие следов ракообразных и продуктов из них, двуокиси серы и сульфитов.