Свинина, шпик, комплексные пищевые добавки (регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, пищевые волокна, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), усилитель вкуса и аромата Е621, сахар, пряности, ароматизаторы (в т.ч.грецкого ореха), антиокислитель изоаскорбат натрия); соль, соевый белок, красители: кармины, Е150с, красный рисовый; стартовая культура.