Молоко пастеризованное, смешанные закваски мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Сырная корка обработана консервантом Е235.