Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис из которого изготавливается напиток выращивается в экологически чистом регионе Японии – Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка – Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа – самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всём мире.
Бұл тармақ ұсыныстардан алынып тасталды.