При приготовлении этого блюда используется лучшие кусочки свежей, охлажденной говядины, которые смешивается с мелко нарезанным луком. Полученный фарш завернут в тонкое тесто, которое придает пельменям нежный и ароматный вкус Лучший способ насладиться этим блюдом - полить пельмени сметаной и посыпать молотым черным перцем.