Несмотря на загадочное название, с глазами этот мускул никак не связан, и был так назван изза своей вытянутой формы. Эта мышца находится в тазобедренной области коровы и благодаря отсутствию жировых прослоек она так ценится в кулинарии.
Приготовьте из него великолепные жаркое или рагу, добавив любимые овощи и специи. Он прекрасно подходит для запекания в фольге с травами и лимоном, что сделает ваше блюдо еще более ароматным.
Приготовление: жарка / запекание / тушение.
Порода: Блэк Ангус | Зерновой откорм
Упаковка: в вакууме, 1850 гр
Термо-состояние: охлажденное
Хранение: Охлажденное мясо в вакууме (не вскрытая упаковка), хранится 15 суток, при температуре от +2°С до +4°С.
*вес может незначительно отличаться
Наслаждайтесь настоящим вкусом мяса Black Angus