Говяжья печень сохраняет полезные свойства при минимальной термической обработке. Если кусочки печени внутри остались розовыми, но без крови, значит, продукт готов. Печень тушат, отваривают, жарят, из неё готовят паштеты, котлеты и блинные пироги.
Приготовление: варка / тушение / поджаривание.
Порода: Блэк Ангус | Зерновой откорм
Упаковка: в вакууме, 900 гр
Термо-состояние: шоковая заморозка
Хранение: замороженное мясо в вакууме (не вскрытая упаковка), хранится 6 месяцев, температуре от -18°С до -25°С, повторно не замораживать.
*вес может незначительно отличаться