Свежий кусок костреца может стать основой для приготовления практически любого мясного блюда. Подходит в качестве стейка для гриля или жарки, верхняя часть оболочки жира усиливает вкус. Идеально подходит для тех, кто любит большие стейки и является отличной альтернативой внутренней части т\б отруба.
Приготовление: гриль / жарка / томление.
Порода: Блэк Ангус | Зерновой откорм
Упаковка: в вакууме, 750 гр.
Созревание: влажное
Термо-состояние: охлажденное
Хранение: Охлажденное мясо в вакууме (не вскрытая упаковка), хранится 15 суток, при температуре от +2°С до +4°С.
*вес может незначительно отличаться