Очень вкусный и наваристый холодец получается из говяжьих ножек. Для его приготовления нужно всего лишь соблюдать несколько основных правил. Перед тем как варить, говяжью ногу следует вымочить в прохладной чистой воде, меняя ее каждые 2-3 часа. Варить холодец лучше на очень слабом огне, не допуская активного кипения - тогда бульон будет прозрачным и наваристым.
Приготовление: варка.
Порода: Блэк Ангус | Зерновой откорм
Упаковка: в вакууме, 1320 гр
Термо-состояние: шоковая заморозка
Хранение: замороженное мясо в вакууме (не вскрытая упаковка), хранится 6 месяцев, температуре от -18°С до -25°С, повторно не замораживать.
*вес может незначительно отличаться