Достаточно мягкий и сочный отруб, который содержит небольшое количество тонких жировых прослоек. Имеет вытянутую треугольную форму и не равномерную толщину. При правильном приготовлении мясо отруба получается мягким и имеет насыщенный говяжий аромат.
Наслаждайтесь настоящим вкусом мяса Black Angus.
Приготовление: гриль / тушение / поджаривание.
Порода: Блэк Ангус | Зерновой откорм
Упаковка: в вакууме, 1200 гр
Созревание: влажное
Термо-состояние: охлажденное
Хранение: Охлажденное мясо в вакууме (не вскрытая упаковка), хранится 15 суток, при температуре от +2°С до +4°С.
*вес может незначительно отличаться