Лангустины в панцире без головы (лат. Pleoticus muelleri)
Экологически чистый продукт из Аргентины - Лангустины Pleoticus Muelleri.
Лангустины - это дикие креветки, но с усиками. Мы получаем их от поставщика из Южной Америки в коробках весом 1 кг. Эти креветки заморожены прямо на судне, минуя фабрику на суше, и по этой причине на них не возможно сделать защитную ледяную глазурь. Ведь на кораблях в открытом море нет возможности расположить полноценную линию заморозки, по этой же причине этих креветок не бывает очищенных - ручной труд на корабле не возможен.
С одной стороны отсутствие льда - хорошо, ведь вы покупаете креветки в чистом весе, но с другой стороны если лангустины будут долго (более 3-х месяцев) храниться на складах, их мясо станет пересохшим и твердым. Чтобы успеть продать их быстрее, мы закупаем этот продукт ограниченными партиями и стараемся продать как можно быстрее, часто устраиваем акции и скидки. Так же мы советуем внимательнее смотреть на дату вылова, а не только на дату окончания срока годности, ведь формально эти креветки могут храниться больше года, но качество уже среднее, такие лангустины уже не стоит есть в сыром виде. Фактически, когда вы покупаете эти креветки по дешевой цене, вы должны понимать, что это старые, уцененные морепродукты.
Как приготовить лангустины? Мясо этих креветок вкусное и чуть сладковатое, пахнет свежестью. Для того, что бы добиться идеального вкуса, вам главное не переварить или не пережарить их. Из них можно готовить вкусные блюда - испанскую паэлью, обжаривать в чесночном масле или просто обварить в кипящей воде 3-4 минуты и есть их, помакивая в любимый соус. Проще говоря, эти морепродукты вкусны во всех вариантах приготовления.
Ну и конечно не забывайте в приготовлении использовать натуральные специи для морепродуктов Carmencita.
Упаковка весом 1 кг. Продукт без ледяной глазури.
Количество 30 -55 штук на 1кг
Корабельная заморозка гарантирует сохранность природных микроэлементов и качества мяса.