Пиво имеет темный, иногда черный цвет, аромат карамели, хмеля, жженого солода. Трудно ожидать аромата кофе, исходящего от обжаренного солода. Он может иметь легкие оттенки шоколада, какао или очень легкую зернистость. Обжарка в этом пиве выпирает. Может иметь кислинку с возможными горьковато-шоколадными качествами от вкуса до сухого кофейного послевкусия.