Аустер Лондон Браун — легкий темный эль в английском стиле. Он относится к категории браун элей. Стиль был очень
популярен в Англии в 17-18 веках и варился исключительно из темного солода. В начале 19 века пивовары перешли на
использование светлого солода, так как технология позволила производить его дешевле темного, а экстрактивность была
выше. Стиль был незаслуженно забыт до крафтовой революции, когда это пиво верхового брожения снова возродилось и
завоевало мировую популярность.
Есть два основных английских браун-эля — северо-английский, чуть более сухой и охмеленный, и лондонский — мягкий, с
небольшой солодовой сладостью, ароматный и очень питкий.
Вопреки распространенному мнению, что темное пиво крепче светлого, браун эли — легкие и питкие. В Аустер Лондон Браун
всего 3,5% алкоголя — это меньше чем в большинстве светлых сортов. Оно варится из 7 разных английских темных и
кристаллических солодов и охмеляется английским хмелем.
Легкое, питкое пиво на любой сезон с нотами ирисок и карамельно-шоколадным вкусом.