Традиционное японское пирожное с необычной текстурой сливочной тянучки. Тесто для него готовится из клейкой рисовой муки. Тонкое и очень нежное, оно идеально гармонирует с начинкой из пюре спелого манго и белого шоколада. Моти получается умеренно сладким, с утончённой тропической кислинкой в послевкусии.