Оригинальная закуска из баклажанов и сладкого перца с томатной пастой и пряностями. Во вкусе гармонично сочетаются овощные ноты и лёгкая пикантность свежего чеснока. Закуска замечательно сочетается со свежим хлебом и ржаными хлебцами, а ещё ею можно дополнять мясные блюда: сочные стейки, шашлыки и колбаски.